V lidském těle se nachází 1300 enzymů, které hrají důležitou roli při každé chemické reakci. Všechny tyto enzymy vám umožňují vidět, slyšet, chodit a dokonce i myslet. Jedním z nejdůležitějších enzymů je lipáza. Jaká je vlastně funkce enzymu lipázy? 
Enzym lipáza pomáhá dětem trávit tuky z mateřského mléka Další funkcí enzymů lipázy je pomáhat dětem trávit tuky z mateřského mléka (ASI). Trávicí systém novorozence totiž nedokáže správně trávit tuk. Enzym lipáza tedy rozloží tuk v mateřském mléce, aby dítě mohlo tuk správně strávit.
Funkce enzymu lipázy, kterou tělo potřebuje
Jen si to představte, každý orgán a stovky bilionů buněk v lidském těle závisí na enzymových reakcích a energii. Není to tedy přehánění, pokud vezmete v úvahu funkci enzymů, jsou nenahraditelné. Následuje celková funkce enzymu lipázy pro tělo.1. Regulovat chemické reakce
Stejně jako enzymy obecně je i funkce enzymů lipázy velmi důležitá, regulovat chemické reakce. Ve skutečnosti mohou chemické reakce v těle probíhat samy od sebe. Bez pomoci lipázových enzymů však chemická reakce proběhne velmi pomalu.2. Udržujte dostupnost energie
Kromě toho je enzym lipáza také zodpovědný za zajištění toho, že chemické reakce probíhají pouze tehdy, když je tělo potřebuje. To pomůže tělu neplýtvat energií na chemické reakce, ke kterým ve skutečnosti nemusí docházet.3. Odbourejte tuk
Lipáza štěpí triglyceridy (tuky) na molekuly mastných kyselin a glycerol. Tomuto procesu napomáhají žlučové soli, které uvolňují povrchové napětí tuku a umožňují lipáze rozkládat triglyceridy.4. Vstřebávat živiny
Další funkcí lipázových enzymů je trávení tuků z potravinových živin. Když jíte tučná jídla, tuk projde žaludkem, aniž by byl tráven tenkým střevem. V tenkém střevě enzym lipáza rozkládá tuk na malé částice, které mohou cestovat přes střevní stěnu. Kromě toho se tuk, který byl rozložen, dostane do lymfatických kanálů a do krevního řečiště.5. Přesuňte cholesterol
Dodávka cholesterolu je také velmi důležitou funkcí lipázových enzymů. Představte si enzym lipázu jako posla, který pomáhá tělu sbalit nebo „zabalit“ cholesterol pro přenos krevním řečištěm. Tuto roli plní lipázový enzym zvaný lecitin cholesterolacyltransferáza, který kombinuje cholesterol s mastnými kyselinami. Když se tyto dva "dají dohromady", objeví se částice jako dobrý (HDL) a špatný (LDL) cholesterol. Tělo jej přesune do buňky nebo z buňky.6. Pomáhá miminkům trávit tuky z mateřského mléka
Enzym lipáza pomáhá dětem trávit tuky z mateřského mléka Další funkcí enzymů lipázy je pomáhat dětem trávit tuky z mateřského mléka (ASI). Trávicí systém novorozence totiž nedokáže správně trávit tuk. Enzym lipáza tedy rozloží tuk v mateřském mléce, aby dítě mohlo tuk správně strávit. 7. Vyhlaďte trávicí systém
Někdy enzym lipáza nefunguje sám. Bude „tvrdě pracovat“ spolu s dalšími enzymy, jako jsou proteázy a amyláza, aby nastartoval trávicí systém. Za prvé, proteázy rozkládají bílkoviny. Poté amyláza štěpí sacharidy a škrob. A konečně, lipáza rozloží tuk, aby byl trávicí systém snadněji stravitelný.3 typy lipázových enzymů
Ve skutečnosti jsou lipázové enzymy rozděleny do tří typů na základě místa jejich produkce. Enzymy lipázy jsou produkovány ve slinivce břišní, ústech a žaludku. Následuje konkrétní role pro každého.žaludeční lipáza
Faryngeální lipáza
Lipasa jater
Potraviny, které obsahují enzymy lipázy
Lipáza patří do kategorie trávicích enzymů. Pokud tělo nevyrábí dostatek, pak jídlo, které jíte, nemůže být správně stráveno. To může dokonce vyvolat nástup intolerance laktózy. Tělo již produkuje lipázu. Nicméně, jíst potraviny, které obsahují lipázu, může pomoci tělu usnadnit trávení po jídle s vysokým obsahem tuku. Proto se také doporučuje jíst potraviny, které obsahují enzymy lipázy, níže:- Avokádo
- Kefír
- Kimchi, které obsahuje bakterie Bacillus
- Miso, neboli japonská sójová polévka
- Zázvor pomáhá tělu produkovat enzymy lipázy