Kromě hořkého medu, Ostatní druhy jako bílý med jsou pro tělo neméně výživné. Nejen to, mnozí používají bílý med pro tradiční medicínu nebo jen pro výživu těla. Na rozdíl od jiných medů má bílý med jemnější chuť. Bílý med pochází z květin, jako je šalvěj, vojtěška, ohnivá tráva a jetel. Kromě toho existuje druh bílého medu, který je vzácnější než strom kiawe na Havaji. Obvykle se med z Havaje zpracovává s krémovou texturou, aby se dal konzumovat jako máslo.
Výhody bílého medu pro zdraví
I když název je bílý med, ale barva není opravdu čistá jako voda. Některé ze zdravotních přínosů bílého medu jsou: 1. Zdroj antioxidantů
Med je nepopiratelně zdrojem antioxidantů ve formě flavonoidů a fenolických látek. Bílý med obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Nejen, že podle výzkumů je známo, že obsah polyfenolů v bílém medu může také zabránit riziku srdečních onemocnění. To znamená, že bílý med může být zdravější alternativou než cukr. 2. Překonání kašle
Bílý med může pomoci i při kašli a pálení žáhy. Trik lze konzumovat přímo nebo rozmíchat v teplém čaji. Med pomůže snadno odstranit hlen. Ve studii v Journal of Complementary and Alternative Medicine má med vlastnosti, které jsou stejně účinné jako dextromethorpan jako léky na kašel na trhu. 3. Překonávání ran
Med se odedávna používá k léčbě ran přikládáním na kůži. Ve skutečnosti existuje mnoho produktů péče o pleť, které také používají med jako hlavní složku. To se děje proto, že bílý med může zabíjet bakterie a plísně, které způsobují infekci. 4. Překonání zažívacích potíží
Bílý med dokáže překonat i zažívací potíže, jako je průjem. Toho dosáhnete konzumací 1-2 lžiček bílého medu nalačno. Výzkum související s tímto se stále vyvíjí. 5. Zvyšte imunitu
Když jste nemocní nebo cítíte přílišnou aktivitu, bílý med může být také alternativou ke zvýšení imunity. Člověk tak nebude náchylný k onemocněním způsobeným viry nebo bakteriemi. Mějte na paměti, že med by neměly konzumovat děti mladší 1 roku, protože může způsobit botulismus. Kromě toho by lidé s imunitními problémy měli také zjistit, zda je bezpečné konzumovat med, protože existuje riziko nevolnosti, zvracení a horečky. [[Související článek]] Rozdíl oproti ostatním medům
Barva a chuť medu se liší v závislosti na zdroji nektaru, který včely navštěvují. Ve skutečnosti existují stovky druhů medu s příslušnými barvami a vlastnostmi. Bílý med má obvykle jemnější chuť než tmavý med. Med lze zpracovávat dlouhým procesem nebo udržovat přírodní (surový med). Například med Kiawe z Havaje při zpracování zkrystalizuje a má krémovou texturu. Kromě toho lze různými způsoby konzumovat i jiné druhy bílého medu. Počínaje přímým pitím, používá se jako směs nápojů, náhrada cukru a mnoho dalších. Obvykle, když se med používá jako náhražka cukru, bude mít také vliv na texturu. Bez ohledu na to, jak ho jíte, bílý med a další druhy medu mají nesčetné množství zdravotních výhod.