Když v televizi sledujete kuchařské pořady, zejména západní přípravy jídel, uvidíte spoustu listů koření. Jedním z nich jsou listy kopru. nejen rozmarýn nebo tymián , kopr se také často používá jako doplňkové koření při vaření steaků nebo grilovaného lososa. Ve skutečnosti je nejen užitečný jako potravinářská přísada, ale nelze podceňovat přínosy listů kopru pro zdraví. 
Fenykl setý, který je bohatý na antioxidanty, dokáže odvrátit volné radikály.Jednou ze zdravotních výhod listů kopru je, že jsou bohaté na antioxidanty. Jak víme, věří se, že potraviny bohaté na antioxidanty dokážou předcházet různým zdravotním problémům. Studie z roku 2011 zveřejněná v Íránský žurnál lékařských věd uvedl, že extrakt z listů kopru má potenciál jako antioxidant. To je důvod, proč listy fenyklu jsou účinné v odvrácení volných radikálů, které způsobují nemoci, jako je rakovina. Předpokládá se, že vysoký obsah vitamínu A v kopru působí jako antioxidant. Výsledky studie ukazují, že vitamín A může hrát roli v boji proti volným radikálům, aby se minimalizovalo riziko srdečních onemocnění. 
Obsah flavonoidů v listech kopru pomáhá udržovat zdraví srdce Kopr má poměrně vysoký obsah flavonoidů, který se pohybuje kolem 48-110 mg kvercetinu na 100 gramů. Pravidelná konzumace potravin obsahujících flavonoidy pravděpodobně snižuje riziko několika chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění (srdce a krevní cévy). Experimenty prováděné na myších ukázaly, že podávání extraktu z kopru, jak semen, tak listů, prokázalo schopnost snížit triglyceridy, celkový cholesterol a LDL neboli špatný cholesterol a hladinu cukru v krvi v případě cukrovky. Bohužel jiné výsledky ukázala studie z roku 2007 v časopise Lipidy u nemocí zdraví . Studie na 150 hyperlipidemických pacientech neprokázaly žádný významný vliv na hladiny cholesterolu. To je v souladu s malou klinickou studií z roku 2012, jak byla zveřejněna v DARU Journal of Pharmaceutical Sciences . Objev výhod listů a semen kopru, které se vyskytují u zvířat, je dobrým prvním krokem ve světě bylinné medicíny. Přesto jsou stále potřeba větší studie, které by prokázaly účinnost kopru při zachování zdraví lidského srdce. 
Nejen listy, semena kopru (fenykl sewa) mají také mnoho výhod.Kromě pěti hlavních výhod uvedených výše je kopr, jak semena, tak listy, také známo, že mají další zdravotní přínosy. Bohatý obsah vitaminu A ve 100 gramech kopru prý dokáže udržet zdraví očí a jejich výdrž. Nejen to, další výhodou fenyklu prasatého je udržení zdraví kostí díky obsahu vápníku a minerálních látek. [[related-articles]] Před konzumací se ujistěte, že na tuto rostlinu nemáte žádné alergie. Můžete také konzultovat přímo s lékařem aplikaci SehatQ pro rodinné zdraví, abyste se dozvěděli více o vedlejších účincích nebo použití kopru nebo jiných způsobech, jak si udržet své zdraví. Stažení teď v App Store a Google Play .
Výživový obsah listů kopru (fenykl prasátko)
Listy kopru nebo známé jako fenykl sova má latinský název Anethum graveolens. Navzdory podobnému názvu je fenykl sewa rostlina odlišná od anýzu. Obvykle se toto koření často používá pro asijskou nebo evropskou kuchyni. Toto koření má tmavě zelenou barvu a často se používá jako doplněk pokrmů na bázi ryb. Nejen, že jsou listy kopru lahodné a schopné obohatit chuť jídla, jsou také známé tím, že jsou bohaté na vitamíny a minerály. Jak uvádí Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických, USDA, nutriční obsah ve 100 gramech kopru je:- Vláknina: 2,1 g
- Vápník: 2,8 mg
- Železo: 6,59 mg
- Hořčík: 55 mg
- Fosfor: 66 mg
- Draslík: 738 mg
- Sodík: 61 mg
- Zinek: 0,91 mg
- Měď: 0,146 mg
- Mangan: 1 264 mg
- Vitamín C: 85 mg
- Thiamin (vitamín B1): 0,058 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,296 mg
- Niacin (vitamín B3): 1,57 mg
- Vitamín B5: 0,387 mg
- Vitamín B6: 0,185 mg
- Folát: 150 mcg
- Vitamín A: 7 718 IU
Výhody listů kopru pro zdraví
S mnoha vitamíny a minerály obsaženými ve fenyklu prasatém se tato rostlina považuje za užitečnou pro udržení a překonání několika zdravotních problémů. Některé ze zdravotních výhod listů kopru zahrnují:1. Bohaté na antioxidanty
Fenykl setý, který je bohatý na antioxidanty, dokáže odvrátit volné radikály.Jednou ze zdravotních výhod listů kopru je, že jsou bohaté na antioxidanty. Jak víme, věří se, že potraviny bohaté na antioxidanty dokážou předcházet různým zdravotním problémům. Studie z roku 2011 zveřejněná v Íránský žurnál lékařských věd uvedl, že extrakt z listů kopru má potenciál jako antioxidant. To je důvod, proč listy fenyklu jsou účinné v odvrácení volných radikálů, které způsobují nemoci, jako je rakovina. Předpokládá se, že vysoký obsah vitamínu A v kopru působí jako antioxidant. Výsledky studie ukazují, že vitamín A může hrát roli v boji proti volným radikálům, aby se minimalizovalo riziko srdečních onemocnění. 2. Pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi
Listy kopru se již mnoho let používají jako tradiční lék pro Asiaty. Jedním z nich je přirozeně kontrolovat hladinu cukru v krvi u pacientů s diabetem. To je také neoddělitelné od antiglykolytických vlastností této rostliny fenyklu prasatého. Antiglykolytikum je schopnost inhibovat metabolismus cukru v krvi. Tímto způsobem se hladiny glukózy v krvi stanou stabilnější. 2016 výzkum publikovaný v Journal of Tropical Medicines zmínil, že používání přírodních složek obsahujících flavonoidy, terpenoidy, saponiny, polyfenoly a další obsah antioxidantů – jako jsou listy kopru – je známo, že má potenciál léčit cukrovku. Stále však existuje omezený výzkum na zvířatech. To je důvod, proč je zapotřebí dalšího výzkumu, který by prozkoumal využití listů kopru ke kontrole cukrovky u lidí.3. Potenciálně předcházet rakovině
Až dosud není přesná příčina rakoviny známa. Rakovinové buňky však obvykle vznikají v důsledku mutací nebo abnormálního vývoje tělesných buněk. Tato mutace může být spuštěna množstvím expozice volným radikálům v těle. Jak jsme společně viděli, o listech kopru je známo, že mají dobré antioxidační vlastnosti. Díky obsahu antioxidantů se fenykl sewa nazývá potenciálem k prevenci rakoviny. Čtěte také: Konzumujete pravidelně potraviny bránící rakovině?4. Prospěšné pro zdraví srdce
Obsah flavonoidů v listech kopru pomáhá udržovat zdraví srdce Kopr má poměrně vysoký obsah flavonoidů, který se pohybuje kolem 48-110 mg kvercetinu na 100 gramů. Pravidelná konzumace potravin obsahujících flavonoidy pravděpodobně snižuje riziko několika chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění (srdce a krevní cévy). Experimenty prováděné na myších ukázaly, že podávání extraktu z kopru, jak semen, tak listů, prokázalo schopnost snížit triglyceridy, celkový cholesterol a LDL neboli špatný cholesterol a hladinu cukru v krvi v případě cukrovky. Bohužel jiné výsledky ukázala studie z roku 2007 v časopise Lipidy u nemocí zdraví . Studie na 150 hyperlipidemických pacientech neprokázaly žádný významný vliv na hladiny cholesterolu. To je v souladu s malou klinickou studií z roku 2012, jak byla zveřejněna v DARU Journal of Pharmaceutical Sciences . Objev výhod listů a semen kopru, které se vyskytují u zvířat, je dobrým prvním krokem ve světě bylinné medicíny. Přesto jsou stále potřeba větší studie, které by prokázaly účinnost kopru při zachování zdraví lidského srdce. 5. Antibakteriální
Nejen listy, ale koření z koprových semen je také známé jako dobré antibakteriální činidlo. Teplá voda a extrakt ze semen ukazují, že semena této rostliny fenyklu prasatého jsou schopna bojovat téměř se všemi druhy bakterií, kromě Klebsiella pneumoniae a jediný svého druhu Pseudomonas aeruginosa .6. Zdroj vitaminu A
Nejen listy, semena kopru (fenykl sewa) mají také mnoho výhod.Kromě pěti hlavních výhod uvedených výše je kopr, jak semena, tak listy, také známo, že mají další zdravotní přínosy. Bohatý obsah vitaminu A ve 100 gramech kopru prý dokáže udržet zdraví očí a jejich výdrž. Nejen to, další výhodou fenyklu prasatého je udržení zdraví kostí díky obsahu vápníku a minerálních látek. [[related-articles]] Před konzumací se ujistěte, že na tuto rostlinu nemáte žádné alergie. Můžete také konzultovat přímo s lékařem aplikaci SehatQ pro rodinné zdraví, abyste se dozvěděli více o vedlejších účincích nebo použití kopru nebo jiných způsobech, jak si udržet své zdraví. Stažení teď v App Store a Google Play .