Dieta s hnědou rýží, opravdu zdravější než bílá rýže?

Mezi mnoha druhy rýže je hned po dietě s bílou rýží nejoblíbenější dieta z hnědé rýže. Hnědá rýže má vyšší obsah bílkovin a vlákniny než bílá rýže. Jeho předností je však obsah antioxidantů v něm. To znamená, že dieta s hnědou rýží má nespočetné množství potenciálu v boji proti volným radikálům díky vysokému obsahu flavonoidů v ní. Jako bonus je dieta s hnědou rýží také považována za účinnou při udržování a hubnutí. [[Související článek]]

Výhody stravy s hnědou rýží

Dieta s hnědou rýží má mnoho zdravotních výhod, a to především kvůli jejímu vysokému nutričnímu obsahu. Některé z výhod hnědé rýže zahrnují:

  • Vysoký obsah vlákniny

Na rozdíl od bílé rýže obsahuje hnědá rýže velmi vysoký obsah vlákniny. Ve skutečnosti vláknina v ní již pokrývá 10 % denní potřeby vlákniny u lidí. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou zabránit zažívacím problémům. Navíc pro ty, kteří drží dietu s hnědou rýží, vysoký obsah vlákniny prodlužuje pocit sytosti, takže si váhu udrží.

  • Bohaté na základní živiny

Hnědá rýže je nejen zdrojem vlákniny, ale také zdrojem zinku, železa, vápníku, hořčíku, vitamínů skupiny B, manganu, selenu, bílkovin a draslíku. Ve skutečnosti je obsah železa a zinku v hnědé rýži vyšší než u jiných odrůd rýže. Neméně důležité je, že tento vysoký obsah železa pomáhá optimalizovat červené krvinky, které přenášejí kyslík do celého těla. Obsah manganu také napomáhá srážení krve a je dobrý pro metabolismus těla. Jako by to nestačilo, lidé, kteří drží dietu s hnědou rýží, dostanou také dostatečný příjem vápníku a hořčíku. Je dobrý pro růst kostí, aby byly silnější a zdravější.

  • Antioxidant

Červená barva hnědé rýže ukazuje na vysokou hladinu antioxidantů nebo flavonoidních sloučenin v ní, nazývaných antokyany. Tyto látky pomáhají odhánět přebytečné volné radikály a zabraňují tomu, aby člověk rozvinul rakovinu nebo nádory. Díky tomuto obsahu anthokyanů má hnědá rýže o 10 % vyšší obsah antioxidantů. Stejná sloučenina se nachází v tmavě zbarveném ovoci, jako jsou bobule bobule.

  • Snižuje cholesterol

Dieta s hnědou rýží je podle odborníků dobrá i pro snížení špatného cholesterolu (LDL) v těle. Ukazuje se, že obsah anthokyanů působí nejen jako antioxidant, ale také protizánětlivě a předchází srdečním onemocněním. Nejen to, hnědá rýže může také snížit riziko obezity.

  • Dobré pro diabetiky

Lidem trpícím cukrovkou se důrazně doporučuje konzumovat hnědou rýži, protože obsah glykemického indexu je pouze 55, zatímco průměrné ostatní odrůdy rýže mají glykemický index 70. Diabetici si stále mohou vybrat bezpečnější alternativy bílé rýže, jako je hnědá rýže. Nezapomeňte si porci upravit podle svých potřeb a nepřehánět to.

Omezte konzumaci hnědé rýže za den

Pokud chcete zhubnout, doporučuje se zkonzumovat 158 ​​gramů hnědé rýže denně.Při dietě s hnědou rýží je samozřejmě limit, kolik vaše tělo denně potřebuje. U velikosti porcí má každý jiné limity. Jsou tací, kteří konzumují malé porce častěji, nebo normálně 3x denně. Pro ty z vás, kteří chtějí zhubnout, se doporučuje zkonzumovat 158 ​​gramů hnědé rýže nebo ekvivalent jednoho šálku. Hnědá rýže obsahuje více vlákniny a rychleji se cítíme sytí. V jedné studii konzumovalo 40 žen s nadváhou 150 gramů hnědé rýže, což je ekvivalent 2/3 šálku denně po dobu šesti týdnů. Díky tomu zaznamenaly výrazné snížení tělesné hmotnosti a obvodu pasu ve srovnání s ženami, které jedly bílou rýži. Zajistit tělu vyvážený příjem tím, že se dieta z hnědé rýže stane hlavním sacharidem, je tím správným krokem k udržení hmotnosti. Nejen to, tělo se také může stát zdravějším a chráněným před rizikem některých nemocí.

Tipy na hubnutí s hnědou rýží

Je známo, že změna zvyku konzumovat bílou rýži za hnědou rýži pomáhá zhubnout. Nemělo by to být svévolné, programy na hubnutí musí doprovázet i zdravá a nízkotučná strava. Následuje průvodce dietou s hnědou rýží:

1. Snídaně

Pokud držíte dietu, snídaně je důležité dodržovat. Snídaně slouží k doplnění energie pro každodenní činnosti. Dieta s hnědou rýží znamená, že do každého svého jídelníčku zařadíte hnědou rýži. Doporučené snídaňové menu při dietě s hnědou rýží je 5 lžic hnědé rýže + dušená zelená zelenina, jako je brokolice + 1 sklenice ovocné šťávy.

2. Oběd

Během oběda můžete jíst více jídla než snídaně. Porce hnědé rýže, kterou můžete zkonzumovat k obědu, je stejná jako jedna odměrka rýže. Zatímco výběr příloh, které jsou dobré a netloustnou tělo, jsou vejce s vysokým obsahem bílkovin, kuřecí prsa a ryby. Mějte na paměti, vybírejte typ jídla, které není smažené, ale vařené nebo dušené, protože je zdravější a má nižší obsah tuku. Polední menu vždy doplňte zelenou zeleninou a ovocem.

3. Večeře

V noci se doporučuje nejíst příliš mnoho potravin s vysokým obsahem sacharidů. Stačí sníst polovinu porce hnědé rýže a k tomu výběr příloh, jako je grilovaný losos, čirá špenátová zeleninová polévka a restovaná zelenina a tofu.