Výhody bazalkových listů nejsou pouze jako zvýrazňovač chuti. Pro udržení zdravého těla je podle všeho dobré i užívání lístků bazalky. Pokud jste milovníky bylinek, může být bazalka jednou z vašich oblíbených rostlin. Bazalka je synonymem pro západní kuchyni. I přesto je tato rostlina ve skutečnosti také velmi známá jako dochucovadlo v jihovýchodní Asii a Indii.
Nutriční obsah bazalky
Bazalka je list, který pochází z Asie a Afriky. Mít vědecké jméno Ocimum basilicum Tato rostlina patří do rodiny mátových rostlin a používá se jako ochucovadlo a jako doplněk. Jako bylinná rostlina má bazalka řadu důležitých živin. Tyto živiny jsou:- Vápník
- Vitamín A
- Beta karoten
- Beta-kryptoxantin
- Lutein a zeaxanthin
- Vitamín K
- vitamíny skupiny B
Výhody listů bazalky pro zdraví
S výše uvedenými živinami byla bazalka také testována a nabízí řadu zdravotních výhod. Zde jsou různé výhody bazalkových listů, které byste měli vědět:1. Udržujte zdraví srdce
Kromě zpracování na aromaterapeutický olej pro uklidnění duše jsou výhody tohoto druhu listů bazalky: bazalka svatá (nebo ruka-ruku na Západní Sumatře) je také prospěšný pro zdraví jater. Tento závěr je vyjádřen ve studii publikované v časopise Ayurvedic.2. Bojujte s volnými radikály
Bazalka obsahuje molekuly antioxidantů k odvrácení volných radikálů Bazalka obsahuje antokyany a beta-karoten, molekuly antioxidantů, které jsou velmi důležité v boji proti volným radikálům. Přebytek volných radikálů může být pro tělo škodlivý, protože může poškodit buňky a spustit oxidační stres způsobující onemocnění. Odborníci také zmínili, že oxidační stres je spojen s různými nemocemi, jako je rakovina, srdeční choroby a cukrovka.3. Bojuje s předčasným stárnutím
Podle studie zveřejněné v časopise DARU Journal of Pharmaceutical Sciences mají výhody listů bazalky pro krásu potenciál odvrátit předčasné stárnutí. Tento výzkum uvádí, že závěr o výhodách bazalkových listů je ten, že extrakt z bazalky ve formě krému může zvýšit hydrataci pokožky, snížit drsnost a snížit vrásky.4. Snížení hladiny cukru v krvi
Některé skupiny odborníků doporučují výhody listů bazalky jako bylinné rostliny ke kontrole vysoké hladiny cukru v krvi. Tento závěr by mohl být slibným zjištěním v pomoci lidem trpícím cukrovkou.5. Udržujte zdraví srdce
Několik studií také odhalilo, extrakt z bazalky a bazalka svatá Má potenciální výhody pro udržení zdraví srdce. Obsah eugenol ve sladké bazalce se předpokládá, že je to složka, která poskytuje tyto srdeční výhody. Eugenol Může blokovat vápníkové kanály a snižovat krevní tlak. Mezitím výzkum na bazalka svatá odhalili, že tento typ bacilů může snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů.6. Opravte nálada
Výhody bazalkových listů jsou nejen pro fyzické zdraví, ale také pro psychické zdraví. Obsah bazalka svatá Předpokládá se, že zmírňuje stres, úzkost a deprese. Tato rostlina má také potenciál zlepšit myšlení, předcházet ztrátě paměti v důsledku věku a obnovit poruchy spánku v důsledku stresu. Je však důležité si uvědomit, že tento závěr je ještě třeba podpořit dalším výzkumem.7. Bojujte s infekcí
Praktici bylinné medicíny věří, že bazalka má antimikrobiální vlastnosti, a existuje také vědecký výzkum, který tuto hypotézu podporuje. Výzkum z roku 2013 uvádí, že používání lístků sladké bazalky může bojovat proti bakteriím E-coli které jsou škodlivé pro zdraví různých tělesných systémů.Jak jíst listy bazalky
Sušené listy bazalky jsou široce dostupné, můžete si je koupit, mnoho lidí si vůni bazalkových listů a jejich jedinečnou chuť užívá. Různé odrůdy bazalkových listů byly také použity jako příchuť. Listy bazalky jsou k dispozici také v malých lahvičkách, které se přidávají přímo do vaření. Doporučení, jak konzumovat listy bazalky na vaření, včetně:- Bazalku posypte přímo na potraviny, jako jsou polévky a kečup
- Připravte si marinádu z bazalky, olivového oleje a mletého česneku.
- Můžete ho přidat do vývarů a salátů.
Rizika konzumace bazalky
Všeho přebytečného množství rozhodně tělu neprospívá a bazalka není výjimkou. Některá z rizik nadměrné konzumace bazalky, jmenovitě:- Díky vysokému obsahu vitamínu K interaguje s léky na ředění krve. Pokud užíváte tento lék, poraďte se nejprve se svým lékařem, než začnete bazalku užívat
- Alergie, která může být charakterizována svěděním, otoky a potížemi s dýcháním po konzumaci bazalky.