Zeleninový kailan popř brassica oleracea má mnoho zdravotních výhod. Tato zelená zelenina obsahuje tolik důležitých živin, jako je vápník, zeaxanthin, lutein, vitamín C, vitamín K a beta-karoten, které fungují jako antioxidanty i protizánětlivě. Není divu, že tato zelenina dokáže předejít riziku různých nebezpečných chorob. Kailan zelenina je zelenina ve stejné skupině jako květák a Brukev Zelná . Když je velikost menší, často se nazývá baby kailan . 
Kailanová zelenina má vysoký obsah vlákniny, takže může
Výhody kailanové zeleniny pro zdraví
Kuchyni kailanu nyní najdete v různých restauracích. Ve skutečnosti je také můžete snadno koupit v supermarketech a dokonce i u prodejců zeleniny. Obvykle se zelenina, která má tvar hořčice, vaří restováním pomocí česneku a ústřicové omáčky. Jaké jsou přínosy zeleniny kailan pro zdraví?1. Předcházet rakovině
Výhody kailanu působí proti růstu rakovinných buněk, včetně rakoviny prsu, protože obsah vitamínu K, síry a antioxidantů jsou schopny řídit hormon estrogen v těle.2. Zabraňte mrtvici a srdečním chorobám
Výhoda dítě Kailan je prevencí mrtvice a srdečních chorob. Vysoký obsah vlákniny v této zelenině je užitečný pro snížení hladiny špatného cholesterolu, u kterého hrozí ucpávání cév. To jistě zvyšuje riziko mrtvice a srdečních onemocnění. Kromě toho kailan obsahuje také sloučeniny zinku, které jsou vyšší než maso. Tyto sloučeniny fungují tak, že cirkulují kyslík v celém těle, regenerují buňky a napomáhají činnosti srdce. Nejen to, sloučeniny zinku poskytují výhody kailanu ve formě produkce hemoglobinu a enzymů, čímž snižují riziko anémie.3. Hladké trávení
Nejen to, kailan je potravina s vysokým obsahem vlákniny a nízkokalorickou potravinou. Je tedy prokázáno, že výhody kailanu zlepšují trávení.4. Zhubněte
Kailanová zelenina má vysoký obsah vlákniny, takže můžepomoci zhubnout. Díky vysokému obsahu vlákniny se kapusta může cítit déle sytá. Výhody kailanu z této vlákniny navíc slouží také k urychlení procesu vstřebávání vápníku v těle. Není divu, že tato zelenina může být alternativní dietní potravinou pro hubnutí.
5. Udržujte zdraví očí
Citováno z New Entry Sustainable Farming Project, obsah vitaminu A, karotenoidů, luteinu a zeaxantinu obsahoval funkce pro udržení zdraví očí. Tato řada přísad může zabránit šedému zákalu, retinitis pigmentosa (vzácná genetická porucha, která způsobuje poškození buněk sítnice) a problémům s nočním viděním.6. Péče o pleť
Přírodní antioxidanty, jako je vitamín C a vitamín E v kailanu, fungují při udržování zdravé pokožky. Tyto dva antioxidanty také podporují proces tvorby kolagenu, který zabraňuje známkám stárnutí, jako jsou vrásky na pokožce.7. Snižte riziko cukrovky
Obsah omega 3 kyselin v této zelenině dokáže snížit hladinu cukru v krvi a zabránit cukrovce.8. Udržujte zdraví mozku
Kromě toho obsah omega-3 kyselin a vitamínu K v kapustě může udržovat zdraví mozku a snížit riziko mozkových poruch, jako je Alzheimerova choroba.9. Péče o kosti a zuby
Výhody kailanu také udržují zdravé kosti a zuby. Tato zelenina totiž obsahuje více vápníku než mléko. Vápník slouží k udržení zdravých zubů, kostí a prevenci osteoporózy.10. Zvyšte produkci mléka
Kailan je také velmi dobře konzumován těhotnými a kojícími ženami. Obsah vápníku a zinku může pomoci růstu plodu a zvýšit tvorbu mléka. Kromě toho je obsah kyseliny listové užitečný i při tvorbě nervů miminka.11. Předchází zánětům
Kailan také obsahuje protizánětlivé sloučeniny, které fungují jako ochrana orgánů v těle před různými riziky zánětu.12. Pomozte zvýšit výdrž
Kailan zelenina obsahuje vitamin E. Podle výzkumu publikovaného v Nutrients vitamin E zjevně pomáhá zlepšit funkci imunitního systému a zabraňuje virovým a bakteriálním infekcím. Čtěte také: Poznejte druhy zelené hořčice a jejich přínos pro zdraví tělaNutriční obsah zeleniny kailan
Vzhledem k velmi rozmanitým výhodám není divu, že zelenina kailan obsahuje následující živiny v každých 100 gramech.- Energie: 117 kj
- Voda: 91,2 gramů
- Sacharidy: 5,63 gramů
- Cukr: 1,25g
- Bílkoviny: 2,8g
- Tuk: 0,4g
- Vláknina: 2 gramy
- Vitamín A: 681 mikrogramů
- Beta-karoten: 8 173
- Lutein: 18 246 mikrogramů
- Vitamín B1: 0,053 miligramů
- Vitamín B2: 0,07 miligramů
- Vitamín B3: 0,5 miligramu
- Vitamín B6: 0,138 miligramů
- Folát: 13 mikrogramů
- Cholin: 0,4 miligramů
- Vitamín C: 41 miligramů
- Vitamín E: 0,85 miligramů
- Vitamín K: 817 mikrogramů
- Vápník: 72 miligramů
- Draslík: 228 miligramů
- Sodík: 23 miligramů
- Hořčík: 18 miligramů
- Železo: 0,9 miligramů
- Zinek: 0,24 miligramů
- Selen: 0,88 mikrogramu
- Měď: 0,11 miligramů
- Mangan: 0,416 miligramů