Od dětství je špenát oblíbeným pokrmem. Jeho lahodná chuť se hodí k podávání s rýží, chilli omáčkou a přílohami. Špenát je také jednou z potravin bohatých na živiny, včetně řady vitamínů, které tělo potřebuje. Jaké vitamíny obsahuje špenát? Přečtěte si více.
Špenát obsahuje celou řadu vitamínů
Špenát obsahuje tyto vitamíny: 1. Vitamín K
Špenát obsahuje vysoké množství vitamínu K. Proč ne, jeden pohár Špenát nebo jeho 30 gramů nabízí vitamín K nad rámec denní potřeby těla. Každá porce špenátu pokryla denní potřeby těla až na 181 %. Vitamin K tělo potřebuje v mechanismu srážení krve a hojení ran. Tento vitamín také hraje důležitou roli při udržování zdraví kostí. 2. Vitamín A
Špenát obsahuje vitamín A, který je uložen ve formě provitamínu, konkrétně karotenoidních látek. Když vstoupí do těla, karotenoidy jako provitamin A se v těle přemění na vitamín A. Tento vitamín tělo potřebuje pro zdraví očí a imunitní systém. Při konzumaci jednoho pohár samotného špenátu, tedy asi 30 gramů, jsme splnili denní potřebu vitaminu A až na 56 %. 3. Vitamin B9
Vitamin B9 neboli folát je možná nejoblíbenějším typem vitaminu B. Tento vitamín hraje zásadní roli při snižování rizika defektů neurální trubice u plodu a je také zásadní pro tvorbu zdravých červených krvinek. Špenát obsahuje vitamín B9 v docela působivém množství. Každých 30 gramů špenátu obsahuje až 58,2 mikrogramů vitamínu B9. Tyto úrovně mohou pokrýt denní potřeby průměrné lidské bytosti až z 15 %. 4. Vitamín C
Kdo by neznal tento oblíbený antioxidační vitamín? Vitamin C hraje zásadní roli v imunitním systému, zdraví kůže, zdraví krevních cév, zdraví kostí a ochrany buněk. Špenát obsahuje hodně vitamínu C v dostatečném množství. Každá konzumace 30 gramů špenátu pokryje denní potřebu těla až ze 14 %. 5. Vitamín E
Vitamin E je také obsažen ve špenátu – i když jeho hladiny nejsou tak významné. Tento antioxidační vitamín je uložen ve 30 gramech špenátu s hladinou 0,6 miligramu. Tyto úrovně mohou pokrýt denní potřeby těla „pouhá“ 3 %. 6. Vitamín B2
Špenát obsahuje malé množství vitamínu B2 nebo riboflavinu. Každých 30 gramů špenátu nabízí pouze 0,1 miligramu vitaminu B2 – dostačující pro denní potřebu těla až 3 %. 7. Vitamín B6
Dalším vitamínem B obsaženým ve špenátu je vitamín B6. Nicméně, stejně jako vitamín B2, bývá hladina vitamínu B6 v této zelené zelenině také nízká. Každých 30 gramů špenátu pokryje denní potřebu těla asi 3 %. 8. Vitamín B1
Špenát také obsahuje vitamín B1 nebo thiamin – i když jeho hladiny také nejsou tak významné. Konzumace 30 gramů špenátu poskytuje pouze 2 % denní potřeby vitamínu B1 v těle, proto je důležité, abyste jej konzumovali z jiných zdrojů vitamínu B1. Kolik kalorií má špenát?
Špenát je nízkokalorická potravina. Každá spotřeba jedna pohár nebo 30 gramů, kalorie, které vstoupí do těla, jsou pouze asi 6,9. Nízkokalorický špenát je vhodný pro zahrnutí do redukčních a udržovacích diet. Abychom nezapomněli, špenát obsahuje také vlákninu, různé druhy minerálů a antioxidanty. [[Související článek]] Poznámky od SehatQ
Špenát obsahuje různé vitamíny, zejména vitamín K, vitamín A, vitamín B9 až po vitamín C. Špenát má také vitamín E a několik dalších vitamínů B. Pokud máte stále dotazy týkající se vitamínů ve špenátu, můžete zeptej se doktora v aplikaci SehatQ Family Health. Aplikace SehatQ je k dispozici zdarma na Appstore a Playstore který poskytuje spolehlivé nutriční informace.