Dřeň je houbovitá tkáň umístěná uprostřed kostí, zejména v oblasti páteře, kyčlí a stehenní kosti. Hovězí kostní dřeň je oblíbená u mnoha lidí a lze ji zpracovat na řadu lahodných a chutných indonéských jídel. Kdo by to byl řekl, hovězí dřeň má také řadu výhod pro zdraví těla, zde jsou recenze. 
Obsah kosti z hovězí dřeně je užitečný k překonání zánětu.Doposud nebylo mnoho studií studujících přínos hovězí dřeně přímo na lidské zdraví. Nicméně několik složek, které tvoří kostní dřeň, jako je adiponektin kyselina linolová, glycin, glukosamin, chondroitin a kolagen, má zdravotní přínosy. Výše uvedený nutriční obsah kostní dřeně může být také prospěšný, pokud je konzumován správně. Některé z výhod hovězí dřeně pro zdraví, včetně: 
Vývar z kostí je jedním ze způsobů, jak zpracovat hovězí dřeň, abyste získali své výhody. Poměrně oblíbeným a snadným pokrmem z hovězí dřeně je vývar z kostí ( vývar z kostí ). Tento vývar z hovězí kostní dřeně se často používá jako základní přísada do různých potravin, jako je polévka, omáčka na karbanátky, polévka, až po směs na kojeneckou tuhou. Zde jsou kroky ke zpracování kostí z hovězí dřeně na vývar:
Nutriční obsah hovězí kostní dřeně
Někteří lidé se rozhodnou vyhýbat se konzumaci hovězí dřeně, protože je to jedna z potravin s vysokým obsahem tuku. To je pravda. Ve 14 gramech kostní dřeně je asi 100 kalorií, 12 gramů tuku a 1 gram bílkovin. Kromě toho, že kostní dřeň obsahuje vysoký obsah tuku, má také vysoký obsah vitamínu B12 (kobalamin). Nejen, že při zodpovědné konzumaci může být obsah vitamínů a minerálů v kostní dřeni zdraví prospěšný. Níže jsou uvedeny nutriční obsahy v kostní dřeni:- Riboflavin: 6% denní potřeba (RDA)
- Železo 4% denní potřeba
- Vitamin E: 2% denní potřeba
- Fosfor: 1% denní potřeba
- Thiamin (vitamín B1): 1% denní potřeba
- Vitamin B12: 7 % denní potřeba
- Vitamín A: 1% denní potřeba
Jaké jsou přínosy hovězí dřeně pro zdraví?
Obsah kosti z hovězí dřeně je užitečný k překonání zánětu.Doposud nebylo mnoho studií studujících přínos hovězí dřeně přímo na lidské zdraví. Nicméně několik složek, které tvoří kostní dřeň, jako je adiponektin kyselina linolová, glycin, glukosamin, chondroitin a kolagen, má zdravotní přínosy. Výše uvedený nutriční obsah kostní dřeně může být také prospěšný, pokud je konzumován správně. Některé z výhod hovězí dřeně pro zdraví, včetně: 1. Snižte zánět a udržujte imunitní systém
Je známo, že obsah glycinu a kyseliny linolové v kostní dřeni pomáhá snižovat záněty (protizánětlivě). Kromě toho kostní dřeň také obsahuje typ proteinového hormonu nazývaného adiponektin, který hraje roli při regulaci zánětu a funkci imunitního systému.2. Optimalizace funkce kloubů a kostí
Předpokládá se, že obsah glukosaminu v hovězí dřeni optimalizuje zdraví kloubů. Glukosamin je sloučenina, která působí na snížení zánětu a bolesti kloubů, takže se často používá jako léčba osteoporózy. Hovězí kostní dřeň také obsahuje kolagen, který podporuje tvorbu kloubních chrupavek, takže může pomáhat udržovat kloubní funkci.3. Udržujte zdravou pokožku
Výhody hovězí dřeně při udržování zdravé pokožky pocházejí z obsahu kolagenu v ní. Mnoho studií prokázalo, že kolagen hraje roli při udržování zdravé pokožky, jako je zvýšení elasticity, hydratace pokožky a ochrana pokožky před poškozením a účinky stárnutí.4. Snižuje riziko cukrovky, srdečních chorob a rakoviny
Kdo by si pomyslel, že obsah adiponektinu v tukové tkáni v kostní dřeni může pomoci odbourávat tuk a udržovat tak citlivost na inzulín. Obojí je spojeno se sníženým rizikem chronických onemocnění, jako je cukrovka, srdeční onemocnění (kardiovaskulární), až po rakovinu. Přestože je hovězí dřeň zdraví prospěšná, stále je potřeba být ostražití. Pamatujte, že dřeň má poměrně vysoký obsah kalorií a tuku. Ujistěte se, že jej konzumujete přiměřeně, abyste se vyhnuli riziku přibírání na váze a vysokému cholesterolu. [[Související článek]]Tipy pro zpracování hovězí dřeně
Vývar z kostí je jedním ze způsobů, jak zpracovat hovězí dřeň, abyste získali své výhody. Poměrně oblíbeným a snadným pokrmem z hovězí dřeně je vývar z kostí ( vývar z kostí ). Tento vývar z hovězí kostní dřeně se často používá jako základní přísada do různých potravin, jako je polévka, omáčka na karbanátky, polévka, až po směs na kojeneckou tuhou. Zde jsou kroky ke zpracování kostí z hovězí dřeně na vývar: - Ujistěte se, že jste vybrali kvalitní hovězí kost, která má stále světle růžovou barvu a pochází z dobré krávy.
- Hovězí kosti důkladně omyjte vodou, abyste zabránili bakteriální kontaminaci
- Kosti vařte 24-48 hodin, aby se z nich extrahovaly živiny
- Kromě toho můžete přidat další přísady, jako je zelenina, abyste do pokrmu přidali živiny
- Nepřidávejte příliš mnoho cukru, soli a aroma