K provádění základních funkcí, jako je dýchání, trávení jídla a pití, cirkulace krve a tvorba buněk, potřebuje naše tělo určité množství kalorií. Počet denních potřeb kalorií, které člověk potřebuje, se označuje jako bazální rychlost metabolismu (BMR). Protože tyto kalorie jsou základní potřebou, aby mohly fungovat všechny naše orgány, bude spalování kalorií v řadě hodnot BMR pokračovat, i když necvičíme nebo dokonce nespíme. Hodnota BMR se u každého liší v závislosti na pohlaví, váze, výšce, věku a denní fyzické aktivitě.
Je důležité znát denní potřebu kalorií pro tělo
Obecně dospělí muži potřebují asi 2 500 kalorií denně, zatímco dospělé ženy potřebují asi 2 000 kalorií. Skutečná potřeba kalorií za den se však u každého člověka liší. Proto je důležité, aby každý znal svou denní potřebu kalorií nebo BMR svého těla. Bazální metabolismus jsou kalorie, které tělo potřebuje k provádění základních denních činností, včetně pumpování srdce, trávení potravy, dýchání a metabolických činností. Když znáte své BMR, můžete odhadnout typ jídla, intenzitu cvičení nebo aktivitu, kterou je třeba vykonat, abyste si udrželi, zhubli nebo přibrali. Abyste si udrželi váhu, musíte konzumovat kalorie rovnající se vašemu BMR. Mezitím, pokud chcete zhubnout, počet spotřebovaných kalorií musí být nižší než BMR. Na druhou stranu, konzumace více kalorií, než je vaše BMR, zvýší vaši váhu. Čtěte také: Kolik kalorií denně potřebujete na dietu? Znát odpověďJak vypočítat BMR, abyste zjistili denní potřebu kalorií
BMR svého těla můžete odhadnout tak, že si jej ručně spočítáte sami. Zde je návod, jak vypočítat BMR pomocí vzorce Harris-Benedict:• Pro muže
BMR = 66 + (13,7 x hmotnost v kg) + (5 x výška v cm) - (6,8 x věk)• Pro dívky
BMR = 655 + (9,6 x hmotnost v kg) + (1,8 x výška v cm) - (4,7 x věk) Abyste si mohli plně vypočítat svou denní potřebu kalorií, je zde ještě jeden faktor, na kterém záleží, a to úroveň aktivity. Čím vyšší aktivitu žijete, tím se zvýší i denní potřeba kalorií. A naopak, pokud není aktivní, pak se potřeba sníží. Proto po zjištění BMR je dalším krokem stanovení denní úrovně aktivity a její vynásobení výsledkem BMR, a to následovně:- Pro lidi, kteří jsou neaktivní (nikdy nebo velmi zřídka cvičí): BMR x 1,2
- Pro středně aktivní lidi (lehké cvičení 1-3 dny v týdnu): BMR x 1,375
- Pro středně aktivní osoby (cvičení střední intenzity 3-5 dní v týdnu): BMR x 1,55
- Pro velmi aktivní lidi (silně cvičící 6-7 dní v týdnu): BMR x 1,725
- Pro lidi, kteří jsou extra aktivní (velmi intenzivně cvičí 6-7 dní v týdnu nebo pracují v oblastech, které vyžadují vytrvalost a fyzickou sílu): BMR x 1,9
Příklad výpočtu denní potřeby kalorií pomocí vzorce Harris-Benedict BMR
Abyste si lépe představili, jak použít vzorec Harris Benedict k výpočtu BMR, zde je příklad:- Ženské pohlaví
- Hmotnost: 60 kg
- Výška: 160 cm
- Věk: 25 let
- Fyzická aktivita: mírně aktivní