Cukr, který se dostane do těla, se okamžitě nepromění v energii, kterou lidé potřebují k provádění činností. Nejprve se musí rozložit na jednodušší formy prostřednictvím různých fází, z nichž jedním je proces glykolýzy. Glykolýza je první proces štěpení glukózy na energii potřebnou v buněčném metabolismu. Proces glykolýzy se skládá z fáze, která vyžaduje energii, následuje fáze, která sama energii uvolňuje. Když je proces glykolýzy narušen různými faktory, může vzniknout několik onemocnění. O jaké nemoci se jedná?
Proces glykolýzy
Glykolýza je proces, který se vyskytuje u všech živých věcí, včetně lidí. Stručně řečeno, proces glykolýzy je prvním krokem v rozkladu glukózy na produkci energie, která je užitečná v buněčném metabolismu. Výzkumníci rozdělují proces glykolýzy do tří hlavních fází, a to: 1. Přeměna glukózy na fruktózu (C6H12O6)
Tento proces se provádí ve třech krocích, jmenovitě fosforylace, izomerace a druhá fosforylace. Pracovním principem této první fáze je zachycení glukózy v buňkách a její přeměna na atomy uhlíku, které jsou připraveny ke zjednodušení zpět na fosforylované tříuhlíkové atomy nebo molekuly pyruvátu. 2. Štěpení fruktózy
V tomto procesu se fruktóza štěpí na molekuly pyruvátu, z nichž každá má tři atomy uhlíku (C3H3O3). Je to konečný výsledek procesu glykolýzy, který produkuje energii pro buněčný metabolismus. 3. Sklizeň ATP
Když proces glykolýzy prováděný bez kyslíku (anaerobní) také prochází oxidačním procesem, přeměna energie se vytvoří ve formě další chemické sloučeniny zvané adenosintrifosfát (ATP). Tento ATP je zdrojem energie pro tělo, například při kontrakci svalových buněk. Konečným výsledkem tohoto procesu glykolýzy budou molekuly ATP a nikotinamid adenindinukleotid plus vodík aka NADH s jedním NADH produkujícím tři ATP. V jednom procesu glykolýzy se vytvoří osm ATP rozkladem čtyř molekul ATP plus dvě NADH (šest ATP) mínus dvě ATP (energie potřebná k provedení procesu glykolýzy). [[Související článek]] Jaká jsou onemocnění spojená s procesem glykolýzy?
I když je proces glykolýzy prokazatelně velmi jednoduchý, hraje pro lidské zdraví velmi důležitou roli. Když je tento proces nadměrně aktivní, glykolýza může vést k různým onemocněním, jako jsou: 1. Cukrovka
Proces glykolýzy může probíhat v kterékoli části buňky, z nichž jedna je v hepatocytech, které jsou zodpovědné za ústřední roli jater v metabolismu. V hepatocytech hraje glykolýza roli v regulaci produkce glukózy. Pokud dojde k nadměrné produkci glukózy, tělo zažije hyperglykémii, neboli příliš mnoho cukru v krvi. Tato hyperglykémie zvyšuje riziko vzniku cukrovky nebo způsobuje vážnou komplikaci zvanou diabetická ketoacidóza (DKA) u lidí, kteří již cukrovku mají. Hyperglykémie může také nastat, když je proces glykolýzy příliš aktivní ve slinivce břišní (beta buňky) a adipocytech (lipocyty a tukové buňky). Zde může glykolýza vést ke vzniku inzulinové rezistence, která také hraje roli ve zvýšení rizika vzniku cukrovky. 2. Rakovina
Zdravé buňky obvykle potřebují kyslík, aby se normálně vyvíjely. Ale v rakovinných buňkách snížený přísun kyslíku (hypoxie) do nádorových buněk ve skutečnosti způsobuje, že jsou závislé na anaerobních metabolických procesech, jako je glykolýza, aby získaly energii z ATP, které produkují. 3. Degenerativní onemocnění
Výzkumy ukazují, že zvýšená aktivita v procesu glykolýzy vás učiní náchylnějšími k nemocem spojeným s věkem. Příliš extrémní pokles procesu glykolýzy však může vést i ke vzniku tohoto degenerativního onemocnění, jedním z nich je Alzheimerova choroba. To je vysvětlení procesu glykolýzy a problémů, které mohou nastat, pokud je tento proces narušen. Doufám, že vám to pomůže pochopit důležitost tohoto procesu při rozkladu krevního cukru na energii.