Funkce kyseliny chlorovodíkové v lidském trávení a v průmyslu

Kyselina chlorovodíková je vodný (zředěný) roztok plynného chlorovodíku v našem žaludku. Funkce kyseliny chlorovodíkové je zde hlavní složkou žaludeční kyseliny, což je kyselina, která se přirozeně vyrábí v lidském žaludku, aby napomáhala trávení potravy. Kyselina chlorovodíková se nejen přirozeně vyrábí v těle, ale také synteticky. Tato syntetická kyselina se používá pro různé průmyslové a komerční účely. Syntetická kyselina chlorovodíková může být vyrobena řadou metod, jedním z nich je rozpuštění plynného chlorovodíku ve vodě.

Funkce kyseliny chlorovodíkové v žaludku

Kyselina chlorovodíková (HCl) je jednou ze sloučenin, které tvoří žaludeční kyselinu. Funkce kyseliny chlorovodíkové v žaludku jsou:

• Pomáhá tělu rozkládat, trávit a vstřebávat živiny z potravy.
• Odstraňuje bakterie a viry v žaludku a chrání tělo před infekcí.

Funkcí kyseliny chlorovodíkové při trávení je dodávat H+ sloučeniny, které mohou aktivovat pepsinogen na pepsin. Pepsin pak štěpí bílkoviny na peptidy nebo aminokyseliny v různých velikostech, které mohou být absorbovány tenkým střevem. Zvýšení počtu peptidů, aminokyselin a sbírky dalších látek ze stravy zvýší produkci HCl. Pokud je produkce HCl nedostatečná, mohou se do tenkého střeva dostat větší bílkoviny, které znesnadňují trávení. To může způsobit narušení účinnosti trávicího procesu. Přestože je kyselina chlorovodíková žíravá, naše těla produkují vrstvu hlenu, která chrání žaludeční stěnu před erozí touto kyselinou. [[Související článek]]

Použití kyseliny chlorovodíkové mimo lidské tělo

Kyselina chlorovodíková je žíravá kyselina, která je klasifikována jako silná a může být použita pro různé průmyslové účely. Funkce kyseliny chlorovodíkové v průmyslu je velmi široká, od zpracování oceli až po výrobu vinylchloridu, který se používá jako základní materiál pro polyvinylchloridové (PVC) plasty. Kyselina chlorovodíková je také známá jako jedna z chemikálií používaných k výrobě polyuretanové pěny a chloridu vápenatého, dezinfekčních prostředků, čisticích prostředků pro domácnost, sanitace bazénů až po potravinářský průmysl.

1. Výroba oceli

Funkce kyseliny chlorovodíkové v ocelářském průmyslu je jako součást konzervačního prostředku k odstranění rzi a různých nečistot z uhlíkové, legované a nerezové oceli. Tyto oceli lze použít ve stavebnictví a stavebních projektech, karosériích automobilů, až po domácí spotřebiče. Kyselina chlorovodíková může být také použita k leptání hliníku a čištění kovů.

2. Čistič pro domácnost

Korozivní povaha kyseliny chlorovodíkové ji umožňuje používat v každodenním životě jako čisticí prostředek pro domácnost. Některé příklady čisticích prostředků, které využívají funkci kyseliny chlorovodíkové, jsou:

• Čističe toalet
• Čistič koupelnových obkladů
• Čistič porcelánu.

3. Sanitace bazénu

Další funkcí kyseliny chlorovodíkové je údržba bazénu. Kyselina chlorovodíková dokáže udržovat optimální pH vody, takže lze udržovat hladinu chlóru (chloru). Chlór hraje důležitou roli při hubení choroboplodných zárodků a čištění vody, aby byl bazén udržován čistý a bezpečný.

4. Výroba a zpracování potravin

Potravinářský průmysl používá kyselinu chlorovodíkovou ke zpracování různých potravinářských výrobků. Některé příklady potravin, které se zpracovávají pomocí této kyseliny, jmenovitě kukuřičný sirup, sušenky, svačiny, kečup a cereálie. Kyselina chlorovodíková se také používá k nakládání, ochucování a konzervaci omáček, zeleninových šťáv a konzervovaných potravin.

5. Výroba chloridu vápenatého

Kyselina chlorovodíková smíchaná s vápencem bude produkovat chlorid vápenatý. V zemích, kde je zima, může být chlorid vápenatý posypán k odstranění nahromaděného sněhu. Chlorid vápenatý také funguje jako stabilizátor v potravinách a působí antimikrobiálně.

6. Jiné použití

Kromě výše uvedených funkcí kyseliny chlorovodíkové se tato kyselina používá také při výrobě baterií, lamp blikat, ohňostroje, zpracování kůže, stavebnictví, acidifikace ropných vrtů a výroba želatinových výrobků. Navzdory mnoha výhodám může být dlouhodobé vystavení kyselině chlorovodíkové škodlivé, a to buď vdechováním, nebo přímým kontaktem s kůží. Některé z účinků na zdraví, které se mohou objevit u lidí, jmenovitě chronická bronchitida, dermatitida a fotosenzibilizace. Máte-li dotazy týkající se zdravotních problémů, můžete se zdarma zeptat svého lékaře přímo v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhněte si aplikaci SehatQ nyní z App Store nebo Google Play.