Sacharóza je forma cukru, kterou tělo potřebuje v dostatečném množství. Při nadměrné konzumaci může tento skutečně důležitý příjem ve skutečnosti vyvolat onemocnění, včetně cukrovky nebo vysoké hladiny cukru v krvi. Cukr sacharóza se liší od fruktózy a glukózy. Když pochopíte rozdíl mezi těmito třemi, bude pro vás snazší utřídit si příjem potravy, která vstupuje do těla, a udržet si zdraví. 
Sacharóza se vyrábí z fruktózy a glukózy. Sacharóza se liší od fruktózy a glukózy, i když jsou oba druhy cukru. Zde je vysvětlení. 
Sacharóza, fruktóza a glukóza mohou způsobit přibírání na váze Přílišná konzumace cukru, ať už sacharózy, fruktózy nebo glukózy, může v těle spustit různé zdravotní problémy, jako jsou následující.
Rozdíl mezi sacharózou, fruktózou a glukózou
Sacharóza se vyrábí z fruktózy a glukózy. Sacharóza se liší od fruktózy a glukózy, i když jsou oba druhy cukru. Zde je vysvětlení. • Sacharóza
Sacharóza je druh cukru, se kterým se běžně setkáváme. Jednou z nejoblíbenějších forem sacharózy je krystalový cukr.Cukry se podle chemického složení v zásadě dělí na dvě skupiny, a to na disacharidy a monosacharidy. Sacharóza je druh cukru, který patří do skupiny disacharidů, zatímco glukóza a fruktóza jsou monosacharidy. Samotný disacharidový cukr je tvořen dvěma monosacharidy. To znamená, že sacharóza je cukr vytvořený z fruktózy a glukózy. Sacharózu lze přirozeně nalézt v ovoci, zelenině a celozrnných výrobcích. Tento typ cukru se také často přidává do různých potravinářských výrobků, jako je zmrzlina, cereálie, bonbóny a konzervy.
• Glukóza
Glukóza je druh cukru s chemickým složením monosacharidů, který tělo často využívá jako hlavní zdroj energie. Energie generovaná při zpracování glukózy bude využita buňkami k udržení funkce. Glukóza je také hlavním typem cukru v krvi. Hladiny glukózy v krvi jsou regulovány několika hormony, včetně inzulínu. V potravě je glukóza součástí sacharidů. Proto, když jíme rýži, chléb, mouku a další zdroje sacharidů, hladina glukózy v krvi se zvýší. Ve srovnání se sacharózou a fruktózou je glukóza složkou, která rychle zvýší hladinu cukru v krvi.• Fruktóza
Fruktóza je druh monosacharidového cukru, který je často také označován jako ovocný cukr a lze jej přirozeně nalézt v ovoci, medu, agáve a hlízách. Tuto složku lze zpracovat i z cukrové třtiny a kukuřice. Umělá fruktóza, která se často vyskytuje v různých balených potravinách a nápojích, je obvykle přítomna ve formě kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Fruktóza chutná ve srovnání se sacharózou a glukózou nejsladší. Tento typ cukru má však malý vliv na hladinu cukru v krvi. To však neznamená, že fruktóza může být konzumována v nadměrném množství. Z dlouhodobého hlediska může vysoká hladina fruktózy vyvolat zvýšení hladiny triglyceridů v krvi a zvýšit riziko metabolického syndromu a ztučnění jater. Přečtěte si také:Tyto různé potraviny mají vysoký obsah cukruVliv nadměrné konzumace sacharózy a jiných druhů cukru
Sacharóza, fruktóza a glukóza mohou způsobit přibírání na váze Přílišná konzumace cukru, ať už sacharózy, fruktózy nebo glukózy, může v těle spustit různé zdravotní problémy, jako jsou následující. 1. Zvýšení hmotnosti
V cukru není žádný jiný nutriční obsah kromě sacharidů a kalorií. Oba jsou složky, které mohou při nadměrné konzumaci vyvolat nárůst hmotnosti. Jedna polévková lžíce cukru obsahuje 50 kalorií a 12,6 gramů sacharidů. Toto číslo se nemusí zdát mnoho. V jednom typu sladkého nápoje nebo jídla však může být obsažený cukr více než 2 nebo dokonce 4 lžíce. Pokud je tento způsob konzumace nepřetržitě prováděn, pak nadbytečné kalorie, které se dostanou do těla, postupně povedou k nárůstu hmotnosti.2. Zvýšená hladina cukru v krvi
Cukr, který konzumujeme, ať už je to sacharóza, glukóza nebo fruktóza, bude mít vliv na hladinu cukru v krvi.Ačkoli glukóza nejrychleji spouští vzestup hladiny cukru v krvi, neznamená to, že ostatní nezpůsobí totéž. Nadměrná konzumace cukru v dlouhodobém horizontu může vést k cukrovce 2. typu.
3. Poškození srdce
Konzumace příliš velkého množství cukru zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Nadměrné přibírání na váze nebo obezita, které může tento způsob spotřeby vyvolat, je také rizikovým faktorem srdečních onemocnění.4. Zubní kaz
Cukr je hlavní potravou bakterií v dutině ústní. Pokud je těmto bakteriím umožněno pokračovat v růstu, budou vylučovat kyseliny, které mohou erodovat zuby a způsobovat kazy.5. Kůže se stává náchylnou k akné
Lidé, kteří často konzumují sladká jídla a nápoje, mají vyšší riziko vzniku problémů s akné na kůži. Mezitím snížení příjmu cukru může snížit produkci růstový faktor jako je inzulín, androgenní hormony a kožní maz. To vše jsou příčiny akné.6. předčasné stárnutí
Kromě akné má konzumace přebytečného cukru na pokožku i to, že vypadá starší.Je to proto, že cukr ve velkém množství může ovlivnit tvorbu kolagenu, který hraje roli při zpevnění pokožky.
7. Zvýšené riziko onemocnění rakovinou
Zvyk konzumovat velké množství cukru způsobí zánět, oxidační stres a obezitu. Všechny tři jsou rizikovými faktory pro rakovinu. [[Související článek]]Tipy pro snížení nadměrné spotřeby sacharózy
Následují tipy pro snížení příjmu sacharózy a jiných druhů cukru, abyste se vyhnuli onemocnění.- Pomalu snižujte množství cukru v domácích potravinách a nápojích.
- Omezte spotřebu balených potravin a nápojů s vysokým obsahem cukru, jako jsou cereálie, a také různých ochucených nápojů, jako je balený čaj, soda a mléčná káva.
- Pokud chcete jíst něco sladkého, jezte čerstvé ovoce.
- Při nákupu potravin nebo nápojů věnujte pozornost nutričnímu označení na obalu.
- Používejte spíše přírodní sladidla, jako je čerstvé ovoce, abyste dodali chuť potravinám v ovesných vločkách, palačinkách nebo koláčích, než umělé cukry, jako je krystalový cukr, hnědý cukr, moučkový cukr a další druhy cukru.