Mohou těhotné ženy jíst chobotnice? Možná tato otázka často probleskne hlavou nastávajícím maminkám, které také fandí plody moře. Protože za svou lahodnou chutí se chobotnice nazývá jednou z potravin s vysokým obsahem cholesterolu a hrozí u ní alergie. Chobotnici a dalším mořským plodům se těhotné ženy také často vyhýbají, protože se obávají bakterií, které v nich mohou být obsaženy. Musí se tedy těhotné ženy opravdu vyhýbat chobotnicím? [[Související článek]]
Mohou těhotné ženy jíst chobotnice?
podle lékařský redaktor z HealthQ, dr. Anandika Pawitri, těhotné ženy mohou jíst chobotnice, ryby nebo je bezpečné jíst jiné mořské plody, pokud je jídlo dokonale uvařené. Na druhou stranu se těhotným ženám nedoporučuje jíst plody moře napůl uvařené. Kromě toho se také nedoporučuje jíst chobotnice v nadměrném množství. Důvodem je, že při konzumaci mořských plodů vždy existuje riziko expozice rtuti, která je škodlivá pro zdraví matky a plodu. Také se ujistěte, že jste chobotnici před zpracováním důkladně omyli, abyste odstranili veškeré bakteriální znečištění. Takže pokud se dobře užívá, těhotné ženy mohou jíst olihně. Je to proto, že tyto mořské plody mají také vysoký obsah živin, jako jsou bílkoviny, minerály, tuky a vitamín B12, což je dobré pro matku a plod. Čtěte také: Jedná se o různé zdravé potraviny pro těhotné ženy, které jsou dobré pro plodRiziko, pokud těhotné ženy jedí příliš mnoho chobotnice
Nejen chobotnice, těhotným ženám se doporučuje nejíst mořské plody v přebytku. Důvodem je, že některé z těchto mořských plodů mohou být vystaveny chemikáliím, které jsou škodlivé pro matku a plod. Řada rizik, která mohou nastat, pokud se během těhotenství přejídáte chobotnicí, jsou:1. Zranitelný vůči alergiím
Ve skutečnosti se potenciál alergií v důsledku konzumace chobotnice neobjevuje pouze u těhotných žen. Dokonce i lidé, kteří nejsou těhotní, mohou po konzumaci chobotnice zažít alergie. Dr. Anandika řekla, že potenciál pro alergie v důsledku konzumace chobotnice existuje. "Pokud jste však před otěhotněním alergii na chobotnice neměla, pak během těhotenství s největší pravděpodobností na chobotnice alergii nejste," řekl. Těhotné ženy by si však přesto měly dávat pozor na příznaky alergie kvůli chobotnici. Například svědění, zarudnutí kůže, oteklé rty a dušnost.2. Může zvýšit hladinu cholesterolu během těhotenství
V podstatě je chobotnice sama o sobě zdravým zdrojem potravy. Je to proto, že obsah nasycených tuků u tohoto mořského živočicha je poměrně nízký. Nasycený tuk je složkou, která úzce souvisí se zvýšením hladiny cholesterolu. Pokud se chobotnice zpracovává smažením na mouce, drasticky se zvýší obsah nasycených tuků. To může způsobit zvýšení hladiny cholesterolu u těhotných žen. Pokud jste již před těhotenstvím měla vysoký cholesterol v anamnéze, pak vám lékař doporučí vyhnout se některým jídlům, včetně smažené chobotnice. Kromě toho je třeba dodržovat další doporučení, jako je zvýšení fyzické aktivity a zvýšení spotřeby vlákniny. Ve skutečnosti v asi 85 gramech syrové chobotnice je obsah cholesterolu v ní obsažený pouze asi 198 mg. Mezitím chobotnice obsahuje asi 13,2 gramů bílkovin, následovaných 0,3 gramy nasycených tuků. Takže, když chcete jíst zpracované chobotnice, těhotné ženy by si měly vybrat ty zdravé. Vařená nebo grilovaná chobotnice je považována za zdravější, protože při zpracování nevyžaduje mnoho oleje, který obsahuje nasycené tuky.3. Otrava jídlem
Těhotné ženy mohou jíst olihně, pokud jsou zpracovány, dokud nejsou dokonale uvařené. Důvodem je, že pokud jsou mořské plody konzumovány syrové nebo nedostatečně tepelně upravené, mohou být vystaveny riziku infekce tasemnicemi, které mohou způsobit poruchy trávení a bránit vstřebávání živin. Spotřební plody moře Suroviny včetně chobotnice mohou také způsobit otravu jídlem, která může způsobit nevolnost těhotným ženám a ztrátu chuti k jídlu. Je to proto, že tyto potraviny jsou náchylné k vystavení chemikáliím, jako jsou ty, které obsahují rtuť.Jak bezpečně jíst mořské plody pro těhotné ženy
Dilansi z Baby Center, těhotným ženám není zcela zakázáno jíst mořské plody, ale pro zdraví matky a dítěte, které nosíte, musíte zajistit následující:- Ujistěte se, že žádná zvířata, která si koupíte, nemají změněnou barvu a nejsou bez zápachu.
- Když rybu vyjmete z trouby nebo pánve, nechte ji několik minut odpočinout, aby byla maximálně propečená.
- U mušlí a ústřic se ujistěte, že jsou skořápky otevřené, což znamená, že jsou mušle uvařené. Vyhoďte vše, co po vaření zůstane zakryté.
- Při vaření mořských plodů v mikrovlnné troubě zkontrolujte každou stranu přípravku, abyste se ujistili, že jsou důkladně propečené.
- Pomocí potravinářského teploměru se můžete ujistit, že vaše mořské plody dosáhly minimální teploty 63 stupňů Celsia.