Snížení a udržení vysokého krevního tlaku bez užívání léků není nemožné. Studie odhalila, že vegetariánská strava, která konzumuje pouze potraviny z rostlin, může snížit hypertenzi na normální úroveň během 2 týdnů. Existují však druhy zeleniny, kterým by se lidé s vysokým krevním tlakem měli vyhnout. Tyto druhy zeleniny jsou obecně zpracované nebo konzervované zeleniny, které byly přidány s různým doplňkovým kořením. Pro ty z vás, kteří mají vysoký krevní tlak, je tedy třeba zvážit i způsob zpracování a doplňkovou zeleninu ke konzumaci.
Druhy zeleniny, kterým se lidé s vysokým krevním tlakem musí vyhýbat
Níže jsou uvedeny některé druhy zeleniny, které byste měli vyloučit ze svého každodenního jídelníčku, když trpíte vysokým krevním tlakem. 1. Zelenina s přidanou solí nebo přebytečným aromatem
Lidé s vysokým krevním tlakem by měli snížit spotřebu soli. Sůl totiž zvyšuje množství sodíku v krevním řečišti a snižuje schopnost ledvin vylučovat vodu, protože sodík dokáže vodu zadržovat. V důsledku toho se krevní tlak zvyšuje v důsledku nadměrné tekutiny a zvýšeného tlaku na krevní cévy vedoucí do ledvin. Konzumaci zeleniny ochucené solí nebo přílišným dochucováním by se proto měli vyhýbat lidé s vysokým krevním tlakem. Ačkoli je tato zelenina ve skutečnosti zdraví prospěšná, přidání soli nebo dochucení v ní může být pro vaše tělo špatné. 2. Nakládaná a nakládaná zelenina
Asinan a nakládané okurky jsou druhy jídla vyrobené z různých druhů zeleniny, které se konzervují pomocí roztoku slané vody, cukru a octa. Oba jsou druhy potravin, které mají vysoký obsah sodíku, takže představují potenciální nebezpečí pro lidi s hypertenzí. Proto by zelenina, která se zpracovává výrobou nálevů a nálevů, měla být zařazena na seznam zeleniny, které by se lidé s vysokým krevním tlakem měli vyhýbat. 3. Konzervovaná zelenina
Existuje mnoho druhů zeleniny, které se obvykle balí v plechovkách, včetně hrášku, hub, mrkve, kukuřice, brokolice, fazolí, květáku a tak dále. Konzervovaná zelenina je praktičtější, protože tyto druhy zeleniny jsou obvykle připraveny k použití. Stejně jako kyselé okurky a kyselé okurky má však i konzervovaná zelenina vysoký obsah sodíku. Čím déle bude zelenina v solném roztoku, tím vyšší obsah sodíku do zeleniny prosákne, takže je zdraví škodlivá. 4. Výrobky z upravených rajčat
Pokud jsou rajčata konzumována přímo, když jsou ještě čerstvá, stanou se tato zelenina výživnými potravinami, které jsou pro tělo prospěšné. Kromě toho jsou rajčata bohatá na lykopen, který má antioxidační účinky, takže může snižovat hladinu cholesterolu a udržovat zdraví srdce. Jiné je to však se zpracovanými rajčatovými produkty, jako je rajčatová omáčka nebo omáčka z rajčatového protlaku. Přídavek sodíku v rajčatových výrobcích totiž není malý. Proto se rajčata doporučují konzumovat čerstvá. Zelenina, kterou by měli konzumovat lidé s vysokým krevním tlakem
Zelenina, kterou by měli konzumovat lidé s vysokým krevním tlakem, je zelená listová zelenina. Důvodem je, že zelená listová zelenina je bohatá na dusičnany, které mohou pomoci kontrolovat krevní tlak. Několik studií ukázalo, že konzumace 1-2 porcí zeleniny bohaté na dusičnany denně může snížit hypertenzi až na 24 hodin. Mezi druhy zelené zeleniny, které lze konzumovat, patří hořčice, zelí, hlávkový salát, špenát, kapusta a tak dále. Doporučený způsob vaření zelené zeleniny je udělat salát nebo polévku s přidáním olivového oleje. Nejlepší je vyhnout se vaření zeleniny smažením na velkém množství oleje na vaření, jako je smažená nebo tempura, a vyhnout se dalšímu nezdravému koření, jako je sójová omáčka a omáčka. [[související články]] Identifikací druhů zeleniny, kterým by se lidé s hypertenzí měli vyhýbat, můžete začít zvládat zdravější stravovací návyky. Kromě dodržování zdravé výživy je stejně důležité zvládání stresu a zdravý životní styl. Aktivní pohyb a dostatečný odpočinek mohou ovlivnit i stav vysokého krevního tlaku.