Poznejte Nektarinky, různé broskve, které mají vyšší obsah polyfenolů

Pokud jde o broskve, pravděpodobně je již znáte a pravděpodobně jste je vyzkoušeli. Pokud však zmiňujete ovoce nektarinka, možná ne každý toto ovoce zná. Ve skutečnosti jsou nektarinky vlastně různé broskve. V čem tkví přitažlivost ovocných nektarinek?

Poznejte ovocné nektarinky

Nektarinky ( Prunus persica ) je ovoce z čeledi Rosaceae, což je vlastně varianta broskve. O nektarinkách se říká, že se pěstovaly v Číně před více než 4000 lety, ale nyní si je můžete koupit v Indonésii zdarma on-line. Nektarinky je těžké odlišit od broskví. Nektarinky však mají tenkou a měkkou slupku – na rozdíl od broskví, které jsou pokryty jemnými chloupky. Nektarinková dužina je také pevnější a má výraznější sladkokyselou chuť.

Makro nutriční profil ovocných nektarinek

Nektarinky jsou také velmi výživné a vysoce výživné ovoce. Zde je profil makroživin pro každý středně velký plod nektarinky:

• Kalorie: 62
• Tuk: 0,5 g
• Sacharidy: 15 g
• Vláknina: 2,4 g
• Cukr: 11g
• Bílkoviny: 1,5 g

Celkové sacharidy v nektarinkách jsou hlavně jednoduché cukry, včetně fruktózy, glukózy a sacharózy. I když však mají vysoký obsah cukru, glykemický index ovocných nektarinek se pohybuje spíše ve střední kategorii, což je 43. Glykemický index je referencí, jak zjistit, jak rychle může jídlo po konzumaci zvýšit hladinu cukru v krvi. Nektarinové sacharidy také obsahují dostatečné množství vlákniny. Ovocné nektarinky obsahují kromě sacharidů také dostatečné množství bílkovin a velmi málo tuku. Tuk v tomto ovoci se skládá hlavně z polynenasycených a mononenasycených tuků, které jsou dobré pro srdce.

Vitamíny a minerály v ovocných nektarinkách

Už typické ovoce, nektarinky obsahují také vitamíny a minerální látky. Následují mikroživiny obsažené v nektarinkách a denní nutriční přiměřenost středně velkého ovoce:

• Vitamín A: 9,4 % denní RDA
• Vitamín C: 13 % denní RDA
• Vitamín B3 nebo niacin: 6 % denní RDA
• Měď: 4 % denní RDA
• Draslík: 4 % denní RDA

Kromě vitamínů a minerálů obsahují nektarinky betakaroten. Betakaroten je antioxidační látka, kterou tělo dokáže přeměnit na vitamín A. Kromě toho nektarinky nabízejí také skupinu antioxidačních sloučenin nazývaných polyfenoly. Uvádí se, že nektarinky obsahují více polyfenolů než broskve.

Výhody nektarinek pro zdraví

S výše uvedenými živinami nabízejí ovocné nektarinky několik zdravotních výhod. Mezi výhody těchto nektarinek patří:

1. Snižuje riziko obezity, cukrovky a srdečních chorob

Nadváha, cukrovka a srdeční onemocnění jsou tři stavy, které spolu často souvisí. Obsah antioxidantů v ovocném nektaru je považován za účinný při prevenci a snížení rizika tří výše uvedených zdravotních stavů. Jak bylo uvedeno výše, nektarinky obsahují vyšší skupinu polyfenolických sloučenin než broskve. Tato skupina sloučenin má potenciál snižovat příznaky metabolického syndromu a zároveň snižovat hladinu cukru v krvi. Nejen, že se také předpokládá, že polyfenoly snižují zánět spojený s aterosklerózou nebo kornatěním krevních cév v důsledku nahromadění plaku.

2. Snižuje riziko rakoviny prsu

Polyfenolové sloučeniny v nektarinkách pomáhají snižovat riziko rakoviny prsu. Uvádí se také, že obsah polyfenolických sloučenin pomáhá snižovat vývoj buněk rakoviny prsu, které nejsou závislé na estrogenu. Tento předpoklad naznačuje, že polyfenoly v nektarinkách (a broskvích) mají potenciál snížit riziko některých případů rakoviny prsu.

3. Kontroluje cholesterol

Plody nektarinky obsahují vitamín A, vitamín C, beta-karoten a aminokyselinu tryptofan. Tyto živiny mají potenciál snížit zánět v cévách, zlepšit průtok krve, snížit krevní tlak a dokonce zabraňovat oxidaci LDL nebo špatného cholesterolu. Nicméně, i když je to zajímavé, je stále zapotřebí další výzkum týkající se přímých účinků konzumace nektarinek s těmito výhodami. [[Související článek]]

Poznámky od SehatQ

Ovoce nektarinky nabízí několik zdravotních výhod, protože obsahuje antioxidanty a několik druhů vitamínů. Chcete-li získat více informací o výživě a zdravém jídle, můžete zeptej se doktora v aplikaci SehatQ Family Health. Aplikaci SehatQ lze stáhnout na Appstore a Playstore kteří věrně poskytují spolehlivé informace o zdravém životním stylu.