Aminokyseliny jsou pro tělo jednou z nejdůležitějších živin. Tato kyselina je potřebná pro důležité procesy, jako je tvorba bílkovin a syntéza hormonů a neurotransmiterů. Samotné aminokyseliny se dělí na dva typy, a to aminokyseliny esenciální a aminokyseliny neesenciální. Jaký je rozdíl?
Co jsou aminokyseliny?
Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin. Když jíte potraviny, které obsahují bílkoviny, trávicí systém těla je rozloží na aminokyseliny. Jde o rozklad aminokyselin, které tělo využije k provádění řady důležitých funkcí. Aby všechny funkce správně fungovaly, je zapotřebí 20 druhů aminokyselin, které lze seskupit na esenciální a neesenciální aminokyseliny. Esenciální aminokyseliny jsou aminokyseliny, které si tělo dokáže vyrobit samo, zatímco neesenciální aminokyseliny si tělo vyrobit neumí, takže je musíme získávat z potravy, kterou konzumujeme. [[Související článek]]Rozdíl mezi esenciálními a neesenciálními aminokyselinami
Esenciální a neesenciální aminokyseliny jsou surovinou pro bílkoviny Slyšeli jste někdy příběh kulturisty, který sní desítky vajec denně? To je způsobeno tím, že vejce obsahují hodně bílkovin, které jsou důležité pro budování svalů. Mezitím se protein sám skládá z aminokyselin, které lze rozdělit na esenciální a neesenciální aminokyseliny. Kromě toho, že hraje roli při budování svalů, je tato složka také potřebná, aby tělo mohlo vykonávat různé další funkce. Esenciální a neesenciální aminokyseliny jsou pro tělo stejně důležité. Existují však některé věci, které tyto typy aminokyselin odlišují. co to je1. Neesenciální aminokyseliny
Z celkových 20 druhů aminokyselin, které tělo potřebuje, je 11 z nich klasifikováno jako neesenciální aminokyseliny. Ačkoli se nazývá neesenciální, neznamená to, že tento typ není pro tělo důležitý. Název byl dán proto, že tento typ aminokyselin si tělo dokáže vyrobit samo. Nemusíme se tedy obtěžovat uspokojovat jejich potřeby jídlem a pitím každý den.Těchto jedenáct neesenciálních aminokyselin je:
- alanin
- arginin
- Asparagin
- Kyselina asparagová
- cystein
- Kyselina glutamová
- Glutamin
- Glycin
- Prolin
- serin
- tyrosin
2. Esenciální aminokyseliny
Esenciální aminokyseliny jsou devět typů aminokyselin, které si tělo nedokáže samo vyrobit. Takže musíte konzumovat určité dávky, abyste to splnili. Devět typů esenciálních aminokyselin je:- histidin
- isoleucin
- Leucin
- Lysin
- methionin
- Fenylalin
- threonin
- tryptofan
- Valin
Proč jsou aminokyseliny pro tělo důležité?
Aminokyseliny mohou pomoci budovat svaly Aminokyseliny jsou nedílnou součástí bílkovin. Jak víme, bílkoviny jsou pro tělo důležitou složkou. Protein, seskupený jako makroživina, hraje roli při tvorbě svalů a je jednou z hlavních složek pro tvorbu mozku, nervových buněk, krve, vlasů a nehtů. Každá část aminokyseliny také vykonává funkce a přínosy pro tělo, jako jsou:- Hrát roli při výrobě energie
- Napomáhá tvorbě kolagenu a elastinu, což je dobré pro zdravou kůži a pojivovou tkáň
- Hraje roli v metabolismu tuků a obranném systému těla.
- Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi
- Urychluje začátek procesu hojení ran
- Napomáhá produkci růstového hormonu
- Hraje roli při tvorbě histaminu, který je důležitý pro sexuální funkce a spánkový cyklus
- Slabý imunitní systém
- Špatné trávení
- Deprese
- Poruchy plodnosti
- Nevšímat si okolí
- Zhoršený růst u dětí
Potravinové zdroje, které obsahují aminokyseliny
Maso, mléko, vejce mohou být dobrým zdrojem aminokyselin Protože neesenciální aminokyseliny si tělo dokáže vyrobit samo, pak stačí uspokojit potřeby esenciálních aminokyselin. Zde jsou typy potravin, které lze konzumovat, aby byly uspokojeny potřeby aminokyselin v těle.- Maso
- Vejce
- Sójové boby
- Ryba
- Kuře
- Obilí a ořechy
- Sýr
- Plíseň
- Zelenina
- Mléko
- Pšenice