Anatomie žaludku a různé funkce, které potřebujete znát

Žaludek je prázdný vakovitý orgán, který se plní pouze tehdy, když konzumujeme určité potraviny nebo nápoje. Zatím víme, že funkcí žaludku je ukládat potravu. Ale více než to, tento jediný orgán také řídí mnoho dalších důležitých mechanismů pro tělo. Pojďme se dozvědět více o anatomii a funkci žaludku! [[Související článek]]

Anatomie a stavba žaludku

Poznejte více o anatomii a uspořádání částí žaludku Než pochopíte funkci žaludku jako celku, musíte se nejprve seznámit s anatomií žaludku. Žaludek se nachází vlevo od horní části břicha, v polovině mezi jícnem a dvanáctníkem nebo dvanáctníkem. Tento orgán se skládá z několika částí, z nichž každá má roli v lidském trávení. Žaludek také produkuje enzymy, které usnadní a zjemní trávení. Vnitřek žaludku má mnoho záhybů nazývaných rugae. Tato část umožňuje protažení žaludku, když do trávicího systému vstupuje potrava. Na základě svého tvaru je žaludek rozdělen do pěti částí, a to:

• Srdeční. Srdce je část žaludku, která je přímo spojena s jícnem. Tato část má tvar malé úzké trubky.
• Fundus. Fundus je část, která je nad tělem květu a je kopulovitého tvaru.
• tělo žaludku. Žaludeční tělo je největší a hlavní částí žaludku.
• antrum. Antrum je část pod žaludkem, která drží potravu před jejím uvolněním do tenkého střeva.
• pylorus. Vrátník je tunel, který spojuje žaludek s tenkým střevem.

Mezitím, na základě vrstvy, se anatomie žaludku skládá ze čtyř částí, a to:

• Sliznice

Sliznice je nejvnitřnější vrstva žaludku. V této vrstvě jsou buňky, které budou produkovat trávicí enzymy a další látky potřebné pro trávicí proces.

• Submukóza

Submukózní vrstva je vrstva, která obklopuje sliznici. Tato vrstva se skládá z pojivové tkáně, krevních cév a nervů. Pojivová tkáň v submukóze slouží k jejímu připojení k vrstvě nad ní. Mezitím krevní cévy poskytují živiny žaludeční stěně. Konečně jsou to nervy, které budou monitorovat práci žaludku a řídit kontrakce hladkého svalstva a sekreci během trávicího procesu.

• Muscularis

Vrstva muscularis je nejtěžší vrstvou, protože tato vrstva samotná se skládá ze tří dalších různých vrstev. Muscularis je vrstva sestávající ze svalů a bude poskytovat schopnost stahovat žaludek a přesunout natrávenou potravu do jiných trávicích orgánů.

• Serosa

Seróza je nejvzdálenější vrstva žaludku. Seróza je tenká, kluzká vrstva, která chrání žaludek před zraněním, když se žaludek potřebuje během trávení zvětšit.

Funkce žaludku a jak to funguje

Jednou z funkcí žaludku je uchovávání potravy Funkce žaludku začíná, když potrava prošla jícnem. Jícen je orgán ve tvaru trubice ze svalu, který je spojen s horní anatomií žaludku. Když je v žaludku jídlo, které je třeba zpracovat, otevře se jícen, takže jídlo může vstoupit do žaludku. Když to není potřeba, jícen se opět uzavře. Následují funkce žaludku, které pak poběží.

1. Zpracování potravin

Jakmile se jídlo dostane do žaludku, kyseliny a enzymy v něm přítomné pomohou rozložit jídlo na malé částice. Žaludek se bude reflexně pohybovat při míchání potravy s kyselinami a enzymy. Tento pohyb je známý jako peristaltika.

2. Zbavte se škodlivých látek

Kyselina produkovaná žaludkem se nazývá kyselina chlorovodíková. Kromě toho, že pomáhá rozkládat potraviny, tato kyselina také zabíjí škodlivé mikroby obsažené v potravinách. Tímto způsobem jsme chráněni před nemocemi, které mohou napadnout.

3. Skladování potravin

Ne všechny potraviny, které se dostanou do žaludku, budou okamžitě zpracovány. Některé se ještě zachrání. Ve skutečnosti se říká, že naše žaludky jsou schopny uložit až jeden litr jídla v jednom jídle.

4. Vstřebávejte tělu prospěšné látky

Žaludek kromě enzymů a kyselin produkuje i další látky, které tělu usnadní vstřebávání látek prospěšných zdraví, jako je například vitamín B12. Ne všechno jídlo bude žaludkem tráveno současně. Některá jídla však trvají déle, jako například potraviny s vysokým obsahem tuku. Čím vyšší je obsah tuku, tím déle bude trvat trávení. [[Související článek]]

Žaludeční hormony a jejich fyziologické funkce

Hormony hrají důležitou roli v žaludeční funkci, jako je žaludeční sekrece a pohyb. Abnormální produkce hormonů může způsobit různá žaludeční onemocnění. Existují však některé hormony (jako je gastrin, somatostatin a ghrelin) a další peptidy, které jsou produkovány samotnými buňkami žaludku. Mezitím několik dalších hormonů produkovaných jinými částmi trávicího traktu (jako je cholecystokinin, na glukóze závislý insuliontropní peptid) také reguluje funkci žaludku.

1. Ghrelin, hormon regulující chuť k jídlu

Produkce hormonu ghrelinu se před jídlem zvýší a po jídle se sníží. Již dlouhou dobu je známo, že tento hormon hraje velmi důležitou roli v regulaci příjmu potravy.

2. Gastrin, hormon, který reguluje tvorbu žaludeční kyseliny

Velké množství gastrinu se tvoří v antru žaludku a je známo, že funguje při regulaci produkce žaludeční kyseliny. Nadbytek gastrinu může být způsoben autoimunitním onemocněním nebo chronickou atrofickou gastritidou způsobenou: H. pylori. Infekce H. pylori pak způsobí Zollinger-Ellisonův syndrom, který je charakterizován peptickými vředy a průjmem v důsledku zvýšené produkce žaludeční kyseliny.

3. Somatostatin, hormon inhibující gastrin

Somatostatin je hormon, který zastavuje produkci gastrinu. Přítomnost tohoto hormonu tedy zabrání výskytu onemocnění způsobených nadbytkem gastrinu. Somatostatin bude kontrolovat koncentrace gastrinu v normálním rozmezí.

Udržujte funkci žaludku a zdravou anatomii

Po rozpoznání funkce žaludku i jeho anatomie a částí musíte být opatrnější, abyste zachovali zdraví tohoto jediného orgánu. Pro správné fungování se doporučuje jíst jídlo v menších porcích, ale častěji. Práce žaludku tak nebude příliš těžká. Kromě toho také omezte konzumaci tučných jídel, přestaňte kouřit a pravidelně cvičte, aby bylo zachováno zdraví žaludku.