Buďte opatrní, toto je počet kalorií smažené rýže, které potřebujete vědět

V roce 2017 byla smažená rýže označena za druhé nejchutnější jídlo na světě po rendagu, který také pochází z Indonésie. Toto jídlo je vynikající, ale víte, kolik kalorií má smažená rýže? Znát počet kalorií ve smažené rýži je nutné nejen proto, abyste při její konzumaci netrpěli nadváhou. Kromě toho je velmi důležitý příjem kalorií, abyste zůstali zdraví a fit a vyhnuli se různým nemocem.

Kolik kalorií má smažená rýže?

Zodpovědět tuto otázku skutečně není snadné, protože ingredience pro výrobu smažené rýže se mohou lišit, což samozřejmě ovlivní množství živin a kalorií ve smažené rýži. V zásadě se však smažená rýže vyrábí z bílé rýže smíchané se sójovou omáčkou, solí a aromatickým kořením, jako je šalotka a česnek, a poté se smaží v rostlinném oleji. Podle záznamů Ministerstva zdravotnictví Indonéské republiky obsahuje průměrný kalorický talíř obyčejné smažené rýže, kterou jedí Indonésané, 267 kalorií na porci. Pokud přidáte další zdroje bílkovin, obsah kalorií se může zvýšit. Například kalorie vaječné smažené rýže budou počtem kalorií smažené rýže a podávaných vajec. Čím více příloh přidáme, tím vyšší kalorie vyprodukuje porce smažené rýže. Níže je uveden seznam příloh, které jsou často spárovány se smaženou rýží, spolu s odhadovaným počtem kalorií na porci:

• Smažená kuřecí játra: 98 kalorií
• Hovězí vejce: 40 kalorií
• Omeleta: 188 kalorií
• Smažené velké krevety: 68,25 kalorií
• Smažená kuřecí prsa: 218 kalorií
• Solené ryby: 290 kalorií

Výše uvedený počet kalorií nezahrnuje další přísady, které byste mohli přidat do smažené rýže, jako jsou sušenky nebo okurky. Přestože tyto dvě ingredience nemají významné kalorie, neměli byste to s konzumací smažené rýže a jejích doplňků přehánět. Zde je například počet kalorií pro smaženou rýži s další přílohou:

• Kalorie smažené rýže ve slané rybě jsou asi 557 kalorií (267 kalorií běžné smažené rýže + 290 kalorií v solené rybě)
• Kalorie kuřecí smažené rýže jsou asi 527 kalorií na dalších 100 gramů kuřete
• Kalorie kozí smažené rýže jsou asi 420 kalorií na 100 gramů smaženého kozího masa

Zatímco počet kalorií smažené rýže plody moře se může lišit v závislosti na druhu konzumovaných mořských plodů. Pro srovnání, počet kalorií ve smažené rýži je podobný, jako když plavete po dobu 30 minut (198-294 kalorií). Stejný počet kalorií spálí vaše tělo také při cvičení s nízkou intenzitou, jako je např běhání po dobu 30 minut. Přečtěte si také: Jak počítat kalorie v jídle pro hubnutí

Jaký je limit pro konzumaci smažené rýže za den?

Odpověď na tuto otázku bude záviset na mnoha věcech, jako je váš věk, jak jste aktivní a vaše pohlaví nebo pohlaví. Podle National Health Services UK , průměrná žena potřebuje pro běžné aktivity asi 2 000 kalorií denně, zatímco muži potřebují 2 500 kalorií denně. To znamená, že pokud jíte smaženou rýži a omeletu s počtem kalorií asi 455 smažené rýže, pak by ženy neměly jíst více než třikrát denně, zatímco muži čtyřikrát. A to i za předpokladu, že za den nesníte jiné druhy jídla. Limity bezpečné konzumace smažené rýže mohou být více či méně závislé na rychlosti tělesného metabolismu ke spalování kalorií. Některé z faktorů, které ovlivňují metabolismus, jsou:

• Stáří: Děti a dospívající, kteří jsou ještě v plenkách, potřebují více kalorií.
• životní styl: čím aktivnější jste, tím více smažené rýže je povoleno.
• Velikost těla: Čím větší tělo (výška a váha), tím více kalorií tělo potřebuje. Pokud se však snažíte zhubnout, konzumace smažené rýže by měla být také omezena.

Přečtěte si také: Kolik kalorií za den je potřeba pro dietu? Znát odpověď

Jak udělat zdravější smaženou rýži?

Zde je návod, jak vyrobit smaženou rýži, která by měla být zdravější:

1. Použijte chlazenou rýži

Použití zbylé rýže ze včerejší noci vám usnadní vaření smažené rýže s dobrou strukturou. Je to proto, že rýže, která byla přes noc a vychladlá, má tendenci se při vaření smíchat.

2. Použijte správný olej

Použijte nepřilnavou pánev, abyste nepotřebovali příliš mnoho oleje na vaření. Místo použitého oleje se doporučuje použít nový olej. Oleje, které se používají opakovaně, obvykle obsahují nasycené tuky. Pokud jde o druhy dobrých olejů, které si můžete vybrat, je rostlinný olej a olivový olej. Oba typy olejů obsahují mononenasycené nebo polynenasycené tuky a jsou účinné při snižování rizika srdečních onemocnění.

3. Věnujte pozornost rychlosti ohřevu oleje

Zabraňte zahřívání oleje, dokud nebude kouřit. To může způsobit, že se vaše jídlo spálí rychleji a odstraní nutriční obsah. Nedoporučuje se používat margarín nebo máslo jako náhradu oleje. Máslo totiž obsahuje vysoké množství nasycených tuků, které zvyšují hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění, zatímco margarín obsahuje transmastné kyseliny a nasycené tuky.

4. Používejte zdravější suroviny

Přidejte různé druhy zeleniny, například nakrájenou mrkev, pokud chcete, a restujte, dokud nebude pikantní. Omezte používání koření s vysokým obsahem sodíku nebo omáček z rychlého občerstvení. Doporučuje se přidávat různé druhy zeleniny oproti zpracovaným masům, jako jsou klobásy nebo uzená masa. Kromě vysokého obsahu soli a konzervačních látek může konzumace příliš velkého množství zpracovaných masných výrobků zvýšit riziko rakoviny tlustého střeva. Přečtěte si také: Obsah kalorií a živin ve smažené rýži s lososem a navíc snadné recepty na přípravu

Zpráva od SehatQ

Na konzumaci smažené rýže není nic špatného, ​​zvlášť když ji děláte jen občas. Nezapomeňte vždy dbát na celkový nutriční příjem, například konzumací smažené rýže s přílohami s vysokým obsahem bílkovin. Konzumaci smažené rýže dokončete také konzumací zeleniny a ovoce a pitím dostatečného množství vody. Před jídlem si nezapomeňte umýt ruce, abyste se vyhnuli kontaktu s viry nebo bakteriemi. Spalujte kalorie aktivními aktivitami nebo cvičením. Díky těmto krokům můžete stále dobře jíst a zároveň udržovat zdravý životní styl, abyste mohli zůstat déle fit. Pokud se chcete poradit přímo s lékařem, můžete chatovat lékaře v aplikaci pro rodinné zdraví SehatQ.Stáhněte si aplikaci nyní na Google Play a Apple Store.