7 výhod sága, základní potraviny, která je zdravá pro tělo

Pokud jste někdy ochutnali kulinářské speciality východní Indonésie, možná už znáte papedu. Papeda je jídlo vyrobené ze sága a často se používá jako základní jídlo pro místní komunitu. Přestože je ságo lahodné, jeho výhody tolik lidí nezná. Ve srovnání s jinými základními potravinami je kalorie v ságu poměrně velké. Ve 100 gramech sága můžete získat 332 kalorií a 83 gramů sacharidů. Proto můžete ze sága udělat dobrý zdroj energie pro tělo. Přestože obsah vitamínů a minerálů v ságu není tak vysoký, tato potravina může i tak poskytnout různé zdravotní výhody. Zde je vysvětlení pro vás.

Výhody sága pro tělo

Jednou z výhod sága je zvýšení výdrže.U potravin, které neobsahují příliš mnoho živin, jsou přínosy sága pro zdraví poměrně rozmanité, a to následovně.

1. Zvyšte výdrž pro sport

Malá studie provedená na 8 cyklistech odhalila výhody sága pro lidi, kteří často cvičí. V této studii respondenti výzkumu dostávali nápoj obsahující ságo a také ságo se směsí sójového proteinu. Po jeho konzumaci lze snížit jejich únavu. Jejich výdrž se zvýšila o 37 % po konzumaci nápoje s obsahem sága a o 84 % ze směsi sójových bílkovin.

2. Obsahuje antioxidanty

Ságo obsahuje antioxidanty, které mohou zabránit výskytu různých nebezpečných onemocnění v těle, jako je rakovina a srdeční choroby. Kromě toho antioxidanty také pomohou tělu bojovat s nadměrným vystavením volným radikálům, které mají potenciál způsobit předčasné stárnutí a poškození nervových buněk v mozku.

3. Snížení rizika srdečních chorob

Prostřednictvím výzkumu provedeného na pokusných zvířatech bylo prokázáno, že ságo snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů v těle zvířete. Výhody tohoto sága lze získat díky obsahu amylázy v něm. Jak víme, vysoká hladina cholesterolu a triglyceridů v těle jsou dva hlavní rizikové faktory srdečních onemocnění. Ságo je vhodné pro lidi s podvýživou, protože může zvyšovat váhu

4. Přibírání na váze pro podvyživené pacienty

Pro lidi, kteří jsou podvyživení nebo se zotavují ze zranění, může být konzumace sága rychlým způsobem, jak přibrat na váze. Vysoký obsah kalorií sága z něj dělá skvělé jídlo pro tento účel.

5. Hladké trávení

Ságo je snadno stravitelné naším trávicím systémem. I když ne mnoho, ságo také stále obsahuje vlákninu, která může pomoci hladkému trávení a vyrovnat prostředí, kde se ve střevech množí dobré bakterie.

6. Zvyšte hustotu kostí

V ságu je malé množství železa, vápníku a mědi. Tyto minerály jsou potřebné pro tvorbu kostní tkáně a zhušťují kosti, čímž snižují riziko osteoporózy a předcházejí zánětům v těle.

7. Dobré pro svaly

Nejen, že poskytuje další energii pro cvičení, ságo se také věří, že urychluje regeneraci unavených svalů po cvičení. Navíc u lidí, kteří konzumují ságo jako základní potravinu, bude růst a oprava svalového poškození také probíhat rychleji.

Vedlejší účinky konzumace sága

Pokud ságo zpracováváte z přísad, které se již prodávají v supermarketech, pak je možnost škodlivých vedlejších účinků ve skutečnosti malá. Samotný ságovník je však ve skutečnosti jedovatá rostlina. Pokud není ságo správně zpracováno ze syrových surovin na suroviny připravené k přímé spotřebě, může vyvolat nevolnost a zvracení, dokonce i poškození jater až smrt. Ságo, které prošlo procesem zpracování v továrně, však zamýšlený jed samozřejmě neobsahuje. Kromě toho je ságo zdrojem potravy s nízkým obsahem živin. Obsahuje bílkoviny, vitamíny a minerály. Ve srovnání s jinými zdroji sacharidů je však množství menší. Pokud tedy často jíte ságo, ujistěte se, že vaše nutriční potřeby jsou stále naplněny konzumací zdravé zeleniny a příloh. [[Související článek]]

Poznámky od SehatQ

Ságo je jídlo ze stromu, který je stále příbuzný s palmou. Ságo, které se často konzumuje jako základní potravina pro obyvatele východní Indonésie, může být také dobrým alternativním zdrojem sacharidů. Ságo je vysoce kalorické jídlo, takže je dobré pro ty z vás, kteří chtějí přibrat nebo pro lidi s podvýživou, kteří musí přibrat. V ságu není příliš mnoho vitamínů a minerálů, ale i tak může toto jídlo poskytnout různé zdravotní výhody.