Zdravé menu iftar je užitečné pro udržení zdravého tělesného stavu během bohoslužby. Během celého dne zadržování hladu a žízně lidské tělo jistě potřebuje výživný příjem potravy pro zvýšení energie. No, zpracovaná čerstvá zelenina pro iftar může být snadnou a praktickou volbou, kterou můžete vyzkoušet doma, víte. Toto zdravé iftar menu je nejen jednoduché na přípravu, ale určitě si ho doma oblíbí i členové vaší rodiny. 
Čirý špenát (obrázek pouze pro ilustraci) Potřebné materiály:
Zeleninová polévka (obrázek pouze pro ilustraci) Potřebné materiály:
Cap cay omáčka plody moře (obrázky jsou pouze ilustrační_ Potřebné materiály:
Tamarind sundský (obrázky pouze pro ilustraci) Potřebné materiály:
Zeleninové krevety oyong (obrázky pouze pro ilustraci) Potřebné materiály:
Zdravé menu iftar ve formě zpracované čerstvé zeleniny
Každodenní zaneprázdněnost může způsobit, že nebudete mít moc času na přípravu zdravého iftar menu. Po celodenním hladovění a žízni se však ujistěte, že lidské tělo dostává výživný příjem potravy, aby zvýšilo energii. Jeden z výživných potravin, které lze snadno získat ze zdravého iftar menu, pochází ze zpracované čerstvé zeleniny. Ano, nejen, že obsahuje vlákninu, která je prospěšná pro trávicí systém, zelenina pro přerušení půstu s polévkou dokáže obnovit energii a tělesné tekutiny ztracené během půstu. Zde je výběr zeleniny pro iftar, kterou můžete podávat.1. Čirý špenát
Špenát se často používá jako menu pro zpracovanou čerstvou zeleninu v každodenní polévce. Jako přísada do zdravého iftar menu je špenát druhem zelené zeleniny, která je bohatá na vlákninu a vodu. Obě látky jsou velmi dobré pro prevenci zácpy a zlepšení zdraví vašeho trávicího systému, zvláště když držíte půst. To je také popsáno ve výzkumu z World Journal of Gastroenterology and Nutrition Reviews. Nejen to, čistý a čerstvý vývar je také vhodné jíst při přerušení půstu, protože dokáže tělu obnovit příjem tekutin ztracený během celodenního půstu.
Čirý špenát (obrázek pouze pro ilustraci) Potřebné materiály:- 1 svazek špenátu
- 1 kus sladké kukuřice
- 4 stroužky červené cibule
- 1 segment klíčového jednání, rozdrcen
- 700 ml vody
- Sůl
- Cukr
- Špenátové listy otrhejte a poté opláchněte tekoucí vodou, dokud nebudou čisté
- Kukuřici nakrájejte na 3 části, nebo ji můžete také oloupat
- Nakrájejte česnek a červený a geprek setkání zámků
- V hrnci ohřejte vodu. Když se začne vařit, přidejte kousky sladké kukuřice, klíček a plátky česneku.
- Jakmile kukuřice vypadá napůl uvařená, přidejte špenát. Přidejte sůl a cukr podle chuti. Dobře promíchejte a vařte, dokud nebude hotový.
- Špenát je nejlepší nepřevařit, aby listy zůstaly krásně zelené a nebyly příliš kašovité.
- Když je špenát uvařený, vyjměte a podávejte tuto čirou čerstvou zeleninu v misce.
2. Zeleninová polévka
Zeleninová polévka je jedním ze zdravých iftarových menu, které milují všichni lidé. Není divu, že zeleninové menu pro iftar může být tou správnou volbou. V jednom jídle se podávají různé druhy zeleniny pro přerušení půstu, od mrkve, brambor, fazolí, rajčat, květáku, zelí až po pórek. Nutriční obsah různých druhů zeleniny je to, co z něj dělá jeden ze zdravých iftar menu. Je to proto, že zpracovaná zelenina pro iftar dokáže udržet potřebu vlákniny pro všechny členy rodiny, včetně dětí. Zeleninová polévka má také hodně vody, což může zvýšit potřebu tekutin po celodenním půstu. Můžete také přidat kuřecí kousky jako dobrý zdroj živočišných bílkovin pro energii.
Zeleninová polévka (obrázek pouze pro ilustraci) Potřebné materiály:- 2 litry kuřecího vývaru
- 200 gramů kuřecích prsou, nakrájených na čtverečky
- 100 gramů brambor, nakrájených na kostičky
- 2 mrkve, nakrájené na kostičky
- květák, nakrájený na malé kousky
- 2-3 kousky zelí, nakrájené na malé kousky
- 8 zelených fazolek, nakrájených na 2 cm
- 1 jarní cibulka, nakrájená na malé kousky
- 1 stonek celeru, nakrájený na malé kousky
- 1 rajče, nakrájené na 6
- 3 stroužky česneku
- Olej na smažení
- Sůl
- Pepřový prášek
- V hrnci ohřejte kuřecí vývar. Přidejte kuřecí prsa a poté vařte, dokud kuře nezmění barvu
- Na jiném sporáku si rozehřejte olej v obličeji a poté orestujte cibuli a česnek, dokud nebudou voňavé
- Do dušeného kuřecího masa přidejte restovanou cibuli
- Zadejte různé druhy zeleniny, jako jsou brambory, mrkev, fazole do měkka. Poté přidejte květák, zelí, rajčata a jarní cibulku. Rovnoměrně promíchejte
- Podle chuti osolíme a opepříme. Rovnoměrně promíchejte. Vařte, dokud se vše neuvaří
- Zeleninová polévka je připravena k podávání
3. Capcay omáčka
Zdravé iftar menu, které je bohaté na zeleninu, je capcay omáčka. Capcay omáčka se velmi snadno připravuje a ingredience se dají snadno získat. Zpracovaná zelenina pro přerušení půstu má mnoho variant, a to capcay plody moře nebo kuřecí capcay. Můžete si vybrat podle svého vkusu. Stejně jako zeleninová polévka se tento zeleninový přípravek pro přerušení půstu skládá z různých druhů zeleniny, včetně mrkve, květáku, zelí, brokolice, zelené hořčice a čekanky. Všechny druhy zeleniny pro přerušování půstu obsahují vitamíny, minerály, vlákninu a bílkoviny, které jsou velmi dobré pro udržení imunitního systému těla, zejména v období půstu.
Cap cay omáčka plody moře (obrázky jsou pouze ilustrační_ Potřebné materiály:- 2 středně velké mrkve, nakrájené na plátky
- 2 kusy zelí, nakrájené nahrubo
- 2 kusy čekanky, nakrájené na kousky
- 2-3 kusy zelené hořčice, nakrájené na kousky
- 1 jarní cibulka, nakrájená šikmo
- 100 gramů květáku
- 100 gramů brokolice
- 100 gramů kuřecích prsou, nakrájených na čtverečky
- Dost vody
- Olej na smažení
- 5 stroužků česneku, rozdrcených
- lžička mletého pepře
- lžička soli
- lžička aroma
- lžička cukru
- Sezamový olej podle chuti
- Osmažte česnek, dokud nebude voňavý
- Přidejte vodu podle požadovaného množství omáčky a poté přidejte kousky kuřecích prsou. Vařte do varu
- Přidejte mrkev, květák, zelí, dobře promíchejte a vařte do poloviny
- Přidejte zbytek zeleniny a ostatní přísady
- Přidejte sůl, cukr a mletý pepř. Dobře promíchejte a nechte stát, dokud se vše neuvaří
- Capcay omáčka je připravena k podávání.
4. Sundská tamarindová zelenina
Sayur tamarind je jedním ze zdravých iftar menu, které je oblíbené mezi Indonésany. Chutná čerstvě a má dobrou výživu pro tělo, takže zpracovaná zelenina pro iftar je vhodná k podávání při přerušení půstu. Zeleninový tamarind si vychutnáte ještě teplý s jednoduchými přílohami podle rodinné chuti.
Tamarind sundský (obrázky pouze pro ilustraci) Potřebné materiály:- 1 velký chayote, nakrájený na kostičky
- 5 dlouhých fazolí, nakrájených
- 2 kukuřice, nakrájené na kousky
- 50 gramů melinjo
- 25 gramů listů melinjo
- 50 gramů arašídů, vařených do měkka
- 4 lžíce tamarindové vody
- 2 bobkové listy
- 2 cm geprek galangal
- 2 litry vody
- Sůl podle chuti
- Hnědý cukr podle chuti.
- 5 stroužků červené cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 kusy červeného chilli
- 1 lžička krevetové pasty
- 3 kusy pražených lískových oříšků.
- Připravte si hrnec, vařte vodu, dokud se nevyvaří
- Přidejte galangal, bobkový list a mleté koření. Necháme přejít varem
- Přidejte sladkou kukuřici a melinjo, vařte, dokud není kukuřice uvařená
- Přidejte arašídy a chayote. Vařte do vaření
- Zadejte melinjo listy, dlouhé fazole, sůl, cukr a tamarindovou vodu. Dobře promíchejte
- Vařte, dokud nejsou všechny ingredience dokonale uvařené a podávejte v misce.
5. Vyčistěte zeleninové krevety Oyong
Další zpracovanou nabídkou čerstvé zeleniny pro iftar, kterou můžete vyzkoušet, je čirá zeleninová kreveta oyong. Oyong jako jedna ze složek zdravého iftar menu obsahuje různé antioxidanty, minerály a vitamíny, jako je vitamín A, vitamín B5, vitamín B6, vitamín C, mangan, draslík, hořčík a tělu velmi prospěšná vláknina. Oyong lze zpracovat na čirou zeleninu, která je osvěžující a vhodná jako jídlo při přerušení půstu.
Zeleninové krevety oyong (obrázky pouze pro ilustraci) Potřebné materiály:- 1/4 kg krevet
- 2 druhy zeleniny oyong nebo gambas, omyjte a nakrájejte na malá kolečka
- 1 balení soun
- 1 stroužek česneku
- malý kousek zázvoru nebo podle chuti drcený
- 500 ml vody
- Sůl
- Pepřový prášek
- Cukr
- Práškový vývar.
- Krevety důkladně omyjte, oloupejte slupku a poté dejte stranou
- Namočte nudle do misky s převařenou vodou asi na 5-10 minut. Nechte stát, dokud nudle nezměknou, a poté dejte stranou
- Orestujte česnek a zázvor, dokud nebudou voňavé, a poté přidejte krevety. Počkejte, až změní barvu
- Pokud změnilo barvu, přidejte vodu, dokud se nevyvaří
- Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme cukr a práškový vývar podle chuti
- Přidejte oyong a počkejte, dokud se neuvaří.
- Chcete-li podávat, vložte nudle do misky a poté je propláchněte vařenými krevetami.
- Čiré zeleninové krevety oyong se soun jsou připraveny k vychutnání za tepla.
Potřeba kalorií při přerušení půstu
Ve skutečnosti je příjem kalorií u každého jiný. To závisí na velikosti těla, pohlaví, na množství fyzické aktivity. Obecně se denní příjem kalorií pohybuje kolem 2000 kcal. Pokud však chcete zhubnout, můžete ji snížit na 1500 kcal. Ujistěte se, že vaše potřeba kalorií není nižší než 1200 kcal za den. Pokud chcete přerušit půst, můžete si dát zdravé iftar menu o 400 až 500 kcal v jedné porci jídla. Zbytek můžete jíst po tarawihu nebo za úsvitu.Iftar menu, kterému je třeba se vyhnout
Abyste mohli získat maximálně zdravé iftar menu, měli byste se vyhnout některým zpracovaným potravinám nebo nápojům, jako jsou:- Sycené nápoje , způsobuje plynatost a plnou plynatost
- Potraviny a nápoje s vysokým obsahem cukru , může vyvolat nadměrné přibírání na váze, protože má vysoký obsah kalorií, ale nemá vysoký obsah živin
- Smažené jídlo , vysoký obsah trans-tuků, který spouští zvýšení špatného cholesterolu v těle.
- Nebezpečí častého pojídání kořeněných jídel v Suhoor a Iftar
- Na dietě? Toto je doporučení zdravého menu pro Suhoor a Iftar
- Výběr čerstvých nápojů k prevenci dehydratace