Kdo by neznal ovoce
jahody? Toto malé červené ovoce plné skvrn miluje mnoho lidí. V Indonésii mají jahody nebo jahody obecně kyselou chuť, ale existují i sladké varianty. Jahody lze jíst syrové, odšťavněné, udělat z nich smoothie nebo je přidat do salátů. Kromě lahodné chuti mají jahody také bohaté výhody díky jejich různému nutričnímu obsahu. [[Související článek]]
Nutriční obsah jahod (jahody)
Jahody mají vysoký obsah vitamínu C a dobrého manganu. Kromě toho jahody obsahují také vitamín B9 nebo folát a přiměřené množství draslíku. Toto nejoblíbenější ovoce z rodiny bobulovin je bohaté na antioxidanty a prospěšné rostlinné sloučeniny, jako jsou antokyany (pelargonidiny), kyselina ellagová, ellagitaniny a prokyanidiny. Obsah jahod v malé misce odpovídá 100 gramům, sestávající z:
- Kalorie: 32
- Voda: 91 procent
- Bílkoviny: 0,7g
- Sacharidy: 7,7 gramů
- Cukr: 4,9g
- Vláknina: 2 gramy
- Tuk: 0,3 gramu
Většina sacharidů obsažených v jahodách jsou jednoduché cukry, jako je glukóza, fruktóza a sacharóza. Toto ovoce však obsahuje i přiměřené množství vlákniny. Jahody mají skóre glykemického indexu (GI) 40, což znamená, že nezpůsobí velké výkyvy hladiny cukru v krvi. Jahody také obsahují malé množství železa, mědi, hořčíku, fosforu, vitamínů B6, K a E. Různé živiny obsažené v těchto jahodách jsou jistě vhodné ke konzumaci.
Čtěte také: 11 výhod borůvek, kterým se říká superpotravinyVýhody jahod pro zdraví
Jahody mají řadu dobrých výhod a mohou podporovat obranu těla proti různým nemocem. Řada přínosů jahod pro zdraví, včetně:
1. Zabraňte srdečním onemocněním
Jahody díky vysokému obsahu polyfenolů působí preventivně proti srdečním chorobám. Polyfenoly jsou rostlinné sloučeniny, které jsou pro tělo dobré. Jeho konzumace má potenciál tomuto onemocnění předcházet. Je to proto, že obsah polyfenolů v jahodách může pomoci absorbovat HDL nebo dobrý cholesterol a zabránit vstřebávání špatného cholesterolu, takže je dobrý pro srdce. Antokyany v jahodách navíc údajně dokážou snížit riziko infarktu. Obsah vlákniny a draslíku v jahodách může také podporovat zdraví srdce.
2. Předcházet rakovině
Silný obsah antioxidantů v jahodách dokáže působit proti volným radikálům. Tyto faktory mají potenciál inhibovat růst nádoru a snižovat zánět v těle. Jahody jsou také schopny snížit riziko rakoviny u některých lidí. To je samozřejmě dobré pro vaše zdraví.
3. Zbavte se zácpy
Konzumace jahod s vysokým obsahem vody a vlákniny může pomoci tělu zůstat hydratované a udržovat pravidelné vyprazdňování. Předpokládá se, že vláknina obsažená v jahodách dokáže zmírnit zácpu a vytlačit stolici.
4. Udržujte stabilní hladinu cukru v krvi
Jahoda je zdravou ovocnou volbou pro diabetiky. Vysoký obsah vlákniny v jahodách může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi a udržet ji stabilní. Tyto živiny také zasytí, takže se můžete vyhnout různým nezdravým svačinám, které mohou zvýšit hladinu cukru v krvi.
5. Pomozte zhubnout
Jahody obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Tyto živiny jsou důležité pro udržení dobrých bakterií ve střevech, aby bylo zachováno zdraví trávení. Kromě toho vám konzumace jahod také pomáhá zhubnout, protože obsahují plnivou vlákninu.
6. Udržujte krevní tlak
Vysoká hladina sodíku v těle může způsobit vysoký krevní tlak. Obsah draslíku v jahodách však může pomoci kompenzovat účinky sodíku v těle, aby bylo stabilní. Kromě toho může konzumace jahod také pomoci někomu splnit příjem draslíku.
7. Zvyšte imunitu
Další výhodou jahod, které mohou pomoci zvýšit imunitu. Je to kvůli obsahu vitamínu C v něm. Když je imunitní systém dobře udržován, ochrání vás před různými nemocemi způsobenými infekcemi. Takže, abyste si udrželi zdravé tělo, můžete jíst jahody.
8. Chrání pokožku před škodlivými UV paprsky
Obsah UV paprsků, které jsou bohaté na antioxidanty, je také důležitý pro ochranu pokožky před nebezpečím znečištění a UV záření. Antioxidanty v jahodách dokážou odvrátit volné radikály a udržet pokožku zdravou a pružnost pokožky.
9. Zlepšit funkci mozku
Další výhodou jahod je, že zlepšuje mozkové funkce. Vysoký obsah anthokyanů a flavonoidů v tomto ovoci se ukázal jako účinný při prevenci ztráty paměti. Ve výzkumu z Harvardské univerzity bylo zjištěno, že starší ženy, které konzumovaly dvě nebo více porcí jahod týdně, měly lepší paměť.
10. Snižuje riziko mrtvice
Jahody jsou také užitečné pro prevenci rizika mrtvice. Je to proto, že jahody obsahují antokyany, které mohou zabránit hypertenzi. Hypertenze je jedním z rizikových faktorů mrtvice. Proto pravidelná konzumace tohoto ovoce může pomoci kontrolovat krevní tlak a tím snížit riziko mrtvice.
11. Protizánětlivé
Jahoda může také pomoci předcházet zánětům v těle. Jahody jsou bohaté na polyfenoly, antokyany a vláknina může fungovat jako protizánětlivý prostředek, který zabraňuje zánětům v tělesných tkáních, zabraňuje hyperglykémii a různým onemocněním krevních cév.
12. Udržujte zdravou pokožku
Vysoký obsah vody, antioxidantů a vitamínu C v jahodách může pomoci udržet zdravou pokožku. Vysoký obsah vody může zabránit vysušení pokožky a udržet vlhkost. Zatímco vysoký obsah antioxidantů a vitamínu C v jahodách může pomoci zabránit předčasnému stárnutí, jako jsou vrásky a vrásky, a zároveň rozjasnit vaši pleť.
Čtěte také: Nejen chutné, to je celá řada výhod ovoce Blackberry Vedlejší účinky konzumace jahod, které je třeba vzít v úvahu
Chcete-li získat tyto výhody, můžete jej konzumovat přímo nebo použít jako šťávu. Jahodová šťáva je lahodná a osvěžující. Kromě mnoha výhod jahod se může objevit alergie na jahody, zejména u dětí. Lidé, kteří jsou citliví na jídlo nebo pyl jablek, mohou po konzumaci jahod také zaznamenat alergickou reakci. Příznaky, které se mohou objevit, jmenovitě svědění nebo otok rtů, obličeje, jazyka nebo hrdla. Pokud se po konzumaci jahod objeví tyto příznaky, okamžitě vyhledejte lékaře. Konzumace velkého množství jahod má navíc potenciál způsobit krvácivé poruchy u lidí s poruchami srážlivosti krve. Pokud se chcete poradit přímo s lékařem, můžete
chatovat lékaře v aplikaci pro rodinné zdraví SehatQ.Stáhněte si aplikaci nyní na Google Play a Apple Store.