Žluč je zelenožlutá, lepkavá, viskózní kapalina, která pomáhá při trávení potravy. Žluč hraje důležitou roli v trávicím systému a ve vylučovacím systému člověka. Funkcí žluči při trávení je štěpení tuků na mastné kyseliny, které jsou následně absorbovány lidským tělem. Mezitím ve vylučovací soustavě, která pomáhá játrům pracovat při odstraňování odpadních látek látkové výměny z těla.
Proces produkce žluči
Žluč je produkována játry a uložena ve žlučníku. Tento vak se nachází ve střední oblasti žaludku, těsně pod játry, a produkuje 500 až 600 mililitrů žluči každý den. Když jíme, žluč proudí ze žlučníku žlučovými cestami do jater. Žlučovod spojuje žlučník a játra s tenkým střevem. Žluč pak napomáhá procesu trávení tuku v tenkém střevě. Samotná žluč je tvořena různými látkami. Mezi ně patří žlučové soli, které se často také nazývají žlučové kyseliny, voda, měď, cholesterol a pigmenty. Jedním z pigmentů obsažených ve žluči je bilirubin. Bilirubin může způsobit žloutenku žloutenka ), když se příliš hromadí v krvi a tělesných tkáních.Funkce žluči v trávicím procesu
Mezi jídly se žluč ukládá ve žlučníku. Do tenkého střeva proudí jen malé množství této tekutiny. Když jíte, jídlo, které se poté dostane do dvanáctníku nebo na začátek tenkého střeva, spustí nervové a hormonální signály. Poté dochází ke kontrakci žlučníku. Tyto kontrakce způsobují, že žluč vstupuje do tenkého střeva a mísí se s potravou, žaludeční kyselinou a dalšími trávicími šťávami ze slinivky břišní. Všechny fungují tak, že pomáhají trávicímu procesu štěpením tuku na mastné kyseliny. Žluč také pomáhá tenkému střevu vstřebávat živiny z potravy do krevního řečiště, zejména vitamíny A, D, E a K. Další funkcí žluči je odstraňovat z těla zbytky určitých toxinů a metabolismu prostřednictvím žluči. Například odstranění hemoglobinu z krevních buněk, které byly zničeny, a odstranění přebytečného cholesterolu. Pokud tělo není schopno produkovat dostatečné množství žluči, obvykle dochází k poruše vstřebávání mastných kyselin a typů vitamínů rozpustných v tucích. Mastné kyseliny, které se nevstřebávají v tenkém střevě, se přesunou do tlustého střeva. Jeho přítomnost v těchto orgánech může způsobit stížnosti. Některé z příznaků nedostatku žluči, které se mohou obecně objevit, zahrnují:- Průjem.
- Žaludeční křeče.
- Nadýmání žaludku a potíže s průchodem plynu (prdění).
- Velmi nepříjemný zápach prdů.
- Nepravidelné pohyby střev.
- Světlé stolice.
- Ztráta váhy.