Oxid titaničitý je jemná prášková pigmentová přísada, která může zlepšit bělost a neprůhlednost v různých průmyslových produktech. Oxid titaničitý se přimíchává do produktů, jako jsou smetana, bonbóny, opalovací krémy až po zubní pasty. Jiné varianty oxidu titaničitého jsou také začleněny do barev, plastů, tkanin, textilií, keramiky a papírových výrobků pro zvýšení bělosti. Typ oxidu titaničitého v nepotravinářských produktech se však liší od jeho variací v potravinách.
Využití a výhody oxidu titaničitého v průmyslu
Jako pigmentová přísada má oxid titaničitý následující použití a výhody:1. Zlepšete kvalitu barvy potravin
Oxid titaničitý v malém množství lze přimíchat do různých druhů potravin, jako jsou bonbóny, žvýkačky, pečivo , čokoláda, smetana do kávy, dort dekorace. Použití oxidu titaničitého není nic jiného než zvýšení kryvosti a kvality bílé barvy.2. Konzervace produktu
Nejen, že zlepšuje bílou barvu potravin, oxid titaničitý se také přidává do obalů potravin, aby se prodloužila trvanlivost produktu. Bylo prokázáno, že obaly obsahující oxid titaničitý snižují produkci etylenu v ovoci – což zase brzdí proces zrání ovoce a prodlužuje trvanlivost. Nejen to, obaly smíchané s oxidem titaničitým také inhibují bakteriální aktivitu a snižují vystavení ultrafialovému světlu.3. Zlepšete kvalitu barev produktů péče a krásy
Kromě přimíchávání do potravin se oxid titaničitý používá také ke zlepšení kvality barev pečujících a kosmetických produktů. Mezi produkty obsahující oxid titaničitý patří rtěnka, opalovací krém, pudr a zubní pasta.4. Poskytuje ochranný účinek před UV zářením
V opalovacích krémech je velmi oblíbené použití oxidu titaničitého. Tato látka totiž silně působí proti UV záření – blokuje tak UVA a UVB paprsky na kůži. Uvádí se však, že oxid titaničitý stimuluje produkci volných radikálů. Proto bude použití této látky doprovázeno oxidem křemičitým nebo oxidem hlinitým, aby se zabránilo poškození buněk, aniž by ztratil svůj účinek na ochranu pokožky před UV zářením.Je bezpečné přijímat oxid titaničitý z potravy?
Až donedávna Food and Drug Administration (FDA) kategorizoval oxid titaničitý jako obecně uznávaný jako bezpečný nebo GRAS ( obecně uznávané jako bezpečné ). Bohužel však neexistuje žádný maximální práh spotřeby oxidu titaničitého z potravin. Podle studií na zvířatech provedených Evropským úřadem pro bezpečnost potravin nevykázalo podávání 2 250 miligramů na tělesnou hmotnost potkana žádný negativní účinek. To však rozhodně nemůže být přesný odkaz na oxid titaničitý, který lidé konzumují.Zvážení nebezpečí oxidu titaničitého v potravinách a výrobcích osobní péče
Přestože samotný FDA kategorizuje oxid titaničitý jako bezpečnou přísadu, existují určité obavy, že tato složka může tělu způsobit určité problémy. Výzkum související s tímto problémem však stále nelze potvrdit, takže jsou stále zapotřebí přesvědčivější výsledky. Některé z problémů spojených s používáním oxidu titaničitého, ale stále vyžadují další studium, jmenovitě:- Riziko růstu rakoviny, včetně jejího vdechování
- Oxidační stres
- Hromadění látek v tělesných orgánech ve vysokých dávkách