Shirataki nudle jsou nudle vyrobené z kořenového vlákna rostliny konjac, konkrétně glukomananu. Toto oblíbené jídlo v Japonsku je také přezdíváno „zázračné nudle“, protože má nespočet výhod. Milovníci nudlí si mohou vybrat nudle shirataki jako zdravé menu. 
Nudle shirataki, zatímco jsou stále „prosté“ Několik studií také uvedlo, že glukomannan obsažený v nudlích shirataki může snížit hladinu cholesterolu. Výzkumníci vysvětlují, že glukomannan může zvýšit vylučování cholesterolu stolicí nebo stolicí, takže méně bude reabsorbováno do krevního řečiště. Zpráva o 14 studiích ukázala, že glukomannan může snížit špatný cholesterol (LDL) v průměru o 16 miligramů/decilitr (dL) a triglyceridy v průměru o 11 miligramů/decilitr. 
Vytvořte si vlastní nudle shirataki s dalšími zdravými ingrediencemi Zpočátku může být podávání a vaření nudlí shirataki trochu náročné. Protože nudle shirataki po otevření z obalu voní rybě, protože voda v nudlích shirataki absorbovala vůni kořenů rostliny konjac. Nudle shirataki proto nejprve na pár minut čistěte čistou vodou. Poté rybí zápach zmizí. Dále vařte nudle shirataki několik minut, aby měly žvýkací strukturu jako nudle z mouky. Tyto nudle jsou připraveny k smíchání s vaším oblíbeným kořením.
Shirataki nudle, nízkokalorické nudle s mnoha výhodami
Chcete jíst syté, ale nízkokalorické? Nudle Shirataki jsou odpovědí. Nudle Shirataki neobsahují absolutně žádný tuk. Nudle shirataki však obsahují až 0,5 gramu vlákniny. To je důvod, proč nudle shirataki stále zasytí, i když jsou nízkokalorické. Nejen to. Nudle, které jsou nyní snadno dostupné v supermarketech, mají neočekávané zdravotní přínosy, jako jsou následující.1. Vysoký obsah viskózních vláken
Glukomannan, hlavní složka shirataki nudlí, je rozpustná vláknina, která dokáže absorbovat vodu a vytvořit gel. Není divu, že když se rozžvýká a dostane se do žaludku, nudle shirataki jsou velmi snadno stravitelné trávicím systémem. Navíc tato hustá vláknina může fungovat jako prebiotikum a stimulovat růst dobrých bakterií v tlustém střevě. V tlustém střevě dobré bakterie pomohou fermentovat vlákninu na mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které bojují proti zánětu a posilují imunitní systém těla.2. Zhubněte
Snažíte se zhubnout? Řešením mohou být nudle Shirataki. Hustá vláknina, kterou obsahuje, dokáže oddálit vyprazdňování žaludku, takže pocit plnosti vydrží déle. Navíc proces fermentace vlákniny na mastné kyseliny s krátkým řetězcem může stimulovat uvolňování střevních hormonů, které mohou zvýšit pocit sytosti. Celkem 7 studií dokazuje, že konzumace glukomananu po dobu 4-8 týdnů může pomoci zhubnout 1,4-2,5 kilogramů tělesné hmotnosti. V jiné studii může glukomannan ztratit 2,5 kilogramu tělesné hmotnosti u obézních lidí, aniž by snížil porci, kterou jedí. I tak ale respondenti této studie nekonzumovali glukomannan ve formě shirataki nudlí, ale suplementy.3. Snižuje hladinu krevního cukru a inzulínu
Bylo prokázáno, že glukomannan snižuje hladinu cukru v krvi u diabetiků. Tato schopnost pochází z viskózních vláken, které mohou zpomalit vyprazdňování žaludku. V jedné studii bylo prokázáno, že diabetici 2. typu, kteří užívali glukomannan po dobu tří týdnů, byli úspěšní při snižování hladiny fruktosaminu (ukazatele hladiny cukru v krvi). Z jiné studie bylo prokázáno, že lidé s diabetem 2. typu, kteří konzumovali glukomannan před požitím glukózy, byli schopni snížit hladinu cukru v krvi za pouhé 2 hodiny.4. Snižte hladinu cholesterolu
Nudle shirataki, zatímco jsou stále „prosté“ Několik studií také uvedlo, že glukomannan obsažený v nudlích shirataki může snížit hladinu cholesterolu. Výzkumníci vysvětlují, že glukomannan může zvýšit vylučování cholesterolu stolicí nebo stolicí, takže méně bude reabsorbováno do krevního řečiště. Zpráva o 14 studiích ukázala, že glukomannan může snížit špatný cholesterol (LDL) v průměru o 16 miligramů/decilitr (dL) a triglyceridy v průměru o 11 miligramů/decilitr. 5. Zmírňuje zácpu
Další výhodou nudlí shirataki je schopnost zmírnit zácpu. Protože je také prokázáno, že glukomannan dokáže překonat zácpu, kterou pociťují děti i dospělí. V jedné studii byla chronická zácpa úspěšně léčena u 45 % dětských účastníků. Stejně jako u dospělých bylo prokázáno, že doplňky s glukomananem zlepšují pohyby střev, takže lze snížit zácpu. Jako milovníci nudlí možná zjistíte, že je těžké vzdát se nudlí na bázi mouky. V zájmu zdraví a ideální váhy však zkuste občas jíst nudle shirataki. Kdo ví, stanete se závislým a zvyknete si na nudle shirataki.Mají shirataki nudle nějaké vedlejší účinky?
Některým lidem může glukomannan obsažený v nudlích shirataki způsobit menší problémy trávicího systému, jako je řídká stolice a plynatost. Neměňte proto okamžitě náhle svůj jídelníček. Nudle Shirataki je lepší konzumovat postupně, pokud je chcete jíst pravidelně. Tělo se tak dokáže přizpůsobit. Kromě toho může glukomannan interferovat s některými léky, jako jsou léky na cukrovku. Abyste tomu zabránili, užívejte léky na cukrovku 1-4 hodiny po konzumaci nudlí shirataki. [[Související článek]]Jak podávat nudle shirataki
Vytvořte si vlastní nudle shirataki s dalšími zdravými ingrediencemi Zpočátku může být podávání a vaření nudlí shirataki trochu náročné. Protože nudle shirataki po otevření z obalu voní rybě, protože voda v nudlích shirataki absorbovala vůni kořenů rostliny konjac. Nudle shirataki proto nejprve na pár minut čistěte čistou vodou. Poté rybí zápach zmizí. Dále vařte nudle shirataki několik minut, aby měly žvýkací strukturu jako nudle z mouky. Tyto nudle jsou připraveny k smíchání s vaším oblíbeným kořením.