4 způsoby, jak zchladit horký žaludek po jídle pikantního

Jíst kořeněná jídla má své vlastní potěšení. Nezřídka však můžete zažít horký žaludek. Chcete-li překonat tento nepříjemný stav, existuje několik způsobů, jak zchladit žaludek po jídle pikantního, které můžete vyzkoušet. Ve skutečnosti z lékařského hlediska neexistuje žádný termín pro ochlazení žaludku, lékaři to interpretují jako návrat ke zklidnění stavu žaludku po vystavení určitým potravinám. Předtím však musíte nejprve znát příčinu horkého žaludku po konzumaci ostrého jídla. Tento horký pocit pochází z kapsaicinu, což je přírodní látka v chilli papričkách, která způsobuje pikantní a pálivou chuť ve vašem žaludku. Chilli může také zvýšit produkci žaludeční kyseliny, takže žaludek bude plný. Vysoká žaludeční kyselina může také způsobit podráždění žaludeční sliznice, což může zvýšit riziko GERD, žaludečních vředů a tak dále.

Jak zchladit žaludek po jídle pikantního

Naštěstí ne každý zažívá pálení žáhy po konzumaci kořeněného jídla. Tento stav je častější, pokud jej užíváte příliš často nebo příliš mnoho. Aby to nezlobilo, tady je návod, jak zchladit žaludek po snědení kořeněného jídla, které můžete.

  • Pití mléka

Mléko obsahuje kasein, který dokáže rozpustit kapsaicin.Kapsaicin má mastný uhlovodíkový ocas, který nelze rozpustit pouze vodou. Mléko však obsahuje kaseinový protein, který dokáže rozpustit kapsaicin, takže pálení v žaludku zmizí. Kasein je lipofilní protein, který může působit jako detergent při vázání a rozpouštění kapsaicinu. Pití mléka tedy může být jedním ze způsobů, jak zchladit žaludek po konzumaci kořeněného jídla.

  • Konzumace mléčných výrobků

Žaludeční horkost po požití kořeněného jídla lze překonat i konzumací mléčných výrobků. Stejně jako mléko obsahují zpracované produkty také kasein, který dokáže rozpustit kapsaicin, takže pocit tepla, který způsobuje, ustoupí. Některé příklady mléčných výrobků, které si můžete vychutnat, a to jogurt nebo tvaroh.

  • Jezte rýži nebo chleba

Rýže může pomoci zastavit pálení v žaludku.Rýže nebo chléb nemohou rozpustit kapsaicin. Tyto potraviny však mohou absorbovat molekuly a zastavit pálení v žaludku po konzumaci kořeněných jídel. Pokud nemáte mléko nebo mléčné výrobky, konzumace rýže nebo chleba může být snadnou alternativou k ochlazení žaludku po pikantním jídle.

  • Jíst med

Konzumace medu může absorbovat kořeněné oleje a poskytnout rychlou úlevu při zmírnění pocitu horka.Klinický přehled publikovaný British Medical Journal také uvádí, že viskózní povaha medu může pomoci udržet nízkou žaludeční kyselinu. Jak zchladit žaludek po konzumaci kořeněného jídla lze provést konzumací lžičky medu přímo nebo rozmícháním ve sklenici teplé vody. Jak zchladit žaludek po konzumaci kořeněného jídla výše nemusí být vždy účinné. Pokud se horký žaludek po konzumaci kořeněného jídla zhorší nebo je doprovázen jinými příznaky, jako jsou bolesti břicha, průjem nebo zvracení, měli byste okamžitě vyhledat lékaře. Kromě toho se vyhněte pití kávy, protože může stimulovat produkci žaludeční kyseliny, která může způsobit, že se žaludek bude cítit nepříjemně.

Možné příčiny horkého žaludku po kořeněném jídle

Horký žaludek po konzumaci kořeněného jídla může signalizovat řadu zažívacích onemocnění, jako jsou:

  • Zánět žaludku

Gastritida je zánět žaludeční stěny. K tomuto stavu dochází, když je poškozena bariéra, která chrání výstelku žaludku, a žaludeční stěna je tak náchylná k zánětu. Konzumace kořeněných jídel často zhoršuje bolest, nevolnost, nadýmání nebo pocity horka, které zažívají lidé s gastritidou.

  • Žaludeční kyselina stoupá

Kořeněná jídla mohou vyvolat kyselý reflux.Kořeněná jídla mohou vyvolat nebo zhoršit příznaky kyselého refluxu. K tomuto stavu dochází, když žaludeční kyselina stoupá do jícnu a způsobuje řadu příznaků, jako je pálení žáhy, nevolnost, bolest v krku a další.

  • Syndrom dráždivého tračníku

Kapsaicin v chilli papričkách může ve skutečnosti zhoršit bolest a pocit pálení v žaludku u lidí se syndromem dráždivého tračníku (IBS). Jedná se o poruchu, která ovlivňuje práci tlustého střeva. Musíte vědět, že častá konzumace kořeněných jídel je spojena s vyšším rizikem IBS. Pokud máte pocit, že po konzumaci kořeněných jídel často pociťujete zažívací potíže, měli byste se konzumaci těchto potravin vyhnout. Pokud to však chcete jednou za čas vyzkoušet, nepřehánějte to, když si dáte pikantní jídlo. Chcete-li dále diskutovat o tom, jak zchladit žaludek po konzumaci kořeněného jídla, zeptejte se přímo lékaře v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhnout nyní na App Store a Google Play .