Kromě rybího masa jsou součástí, kterou lze použít jako potravinu, také rybí vejce. Díky jedinečné struktuře a chuti mají rybí vejce své vlastní fanoušky. Věděli jste však, že rybí vejce mají zdravotní přínosy? Rybí vejce mohou zmírnit artritidu a udržovat zdraví očí. Zajímá vás další výhody?
Zdravotní přínosy rybích vajec
Přestože jsou rybí jikry malé velikosti, mají mnoho zdravotních výhod. Zde jsou některé z výhod rybích jiker, které je škoda minout. 1. Udržujte zdraví očí
Je známo, že sloučeniny DHA a EPA obsažené v rybích vejcích jsou schopny napomáhat vývoji očí u kojenců a udržovat funkci oční sítnice u dětí a dospělých. 2. Bohaté na omega-3
Rybí vejce jsou známá jako zdroj omega-3 mastných kyselin, které jsou velmi důležité pro zdraví mozku a srdce. Konzumace omega-3 mastných kyselin může snížit vaše šance na rozvoj chronických onemocnění, jako je srdeční onemocnění, a snížit vysoký krevní tlak. Vysoký krevní tlak nebo hypertenze jsou velmi nebezpečné, protože mohou zvýšit vaše riziko rozvoje srdečních onemocnění. Naštěstí omega-3 mastné kyseliny v rybích vejcích mohou snížit riziko tvorby plaků v cévách a zánětů v těle, rozšířit cévy a snížit krevní tlak. 3. Zdroj bílkovin
Navzdory své malé velikosti mohou být rybí vejce alternativním zdrojem bílkovin, které lze konzumovat, aby pokryly váš denní příjem bílkovin. Rybí vejce jsou také jedním z proteinů, které obsahují devět kompletních esenciálních aminokyselin. Asi 28 gramů rybích vajec může poskytnout až šest gramů bílkovin pro vaše tělo nebo přibližně stejně jako bílkoviny obsažené v jednom velkém vejci. 4. Dobré pro mozek
Kromě omega-3 mastných kyselin jsou v rybích vejcích také mastné kyseliny EPA, DPA a DHA, které jsou velmi dobré pro zdraví mozku. Tyto tři sloučeniny pomáhají předcházet poklesu kognitivních funkcí a podporují opravu mozkových buněk. 5. Obsahuje selen
Rybí vejce jsou nejen bohatá na tělu prospěšné mastné kyseliny, ale také obsahují antioxidant selen, který dokáže působit proti volným radikálům a hraje důležitou roli v imunitním systému a orgánech štítné žlázy. 6. Má vitamín B-12
Rybí vejce také obsahují vitamín B-12, který hraje roli v metabolismu, produkci energie v těle a zdraví nervů. Vitamin B-12 je také důležitou živinou pro nervy a mozek. 7. Zbavte se artritidy
Artritida popř revmatoidní artritida je autoimunitní onemocnění, které může způsobit bolesti kloubů. Předpokládá se, že rybí vejce, která jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny, snižují příznaky artritidy. 8. Možnosti mořských plodů s nízkým obsahem rtuti
Jako plody moře ale bojíš se rtuti? Rybí jikry si můžete vybrat jako mořské plody s nízkým obsahem rtuti ke konzumaci. Ve srovnání s vnitřními orgány a masem ryb mají rybí vejce nejnižší hladiny rtuti. [[Související článek]] Nebezpečí rybích jiker
Přestože rybí jikry mají mnoho zdravotních výhod, musíte být před jejich konzumací opatrní. Rybí vejce mají vysoký obsah sodíku a cholesterolu, proto by se tento produkt z mořských plodů neměl konzumovat v přebytku. Kromě toho rybí jikry obsahují také vysoké množství purinových sloučenin a nedoporučují se konzumovat lidem trpícím dnou nebo lidem se sklonem ke dně. Pro ty z vás, kteří mají alergii na ryby popř plody moře, určitě se musíte držet dál od rybích jiker. [[Související článek]] Poznámky od SehatQ
Rybí vejce mají řadu zdravotních výhod, které je škoda minout. Pokud však trpíte určitými zdravotními problémy, jako je vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, srdeční onemocnění a dna, musíte se před konzumací rybích vajec nejprve poradit s lékařem.