Kyselina askorbová je látka obsažená ve vitaminu C. Tato kyselina se obecně používá k léčbě nebo prevenci nízké hladiny vitaminu C u lidí, kteří nemají dostatek vitaminu z potravy, kterou každý den jedí.
Proč potřebujeme kyselinu askorbovou?
Vaše tělo není schopno produkovat vitamín C, který denně potřebuje. K uspokojení těchto potřeb proto musíte konzumovat různé druhy potravin nebo nápojů, které obsahují kyselinu askorbovou. Vitamin C neboli kyselina askorbová se běžně vyskytuje v citrusových plodech (pomeranče a podobně), rajčatech, bramborách a listové zelenině. Kromě toho lze tuto kyselinu konzumovat také ve formě doplňků. Kyselinu askorbovou tělo potřebuje, protože tato živina hraje důležitou roli pro svaly, krevní cévy, pojivovou tkáň, kosti, zuby, zdravou kůži a cévy. Kromě toho vitamin C také pomáhá tělu vstřebávat železo, které je potřebné pro tvorbu červených krvinek. Kyselina askorbová se běžně používá k léčbě a prevenci nedostatku vitaminu C nebo kurděje (onemocnění z nedostatku vitaminu C v těle). Navíc lidé, kteří mají určité druhy rakoviny a mají problémy s trávením, jsou obecně náchylní k nedostatku vitaminu C. Pokud je závažný, může být tento nedostatek charakterizován krvácením dásní, modřinami a anémií. Potraviny, které obsahují kyselinu askorbovou
Zde jsou některé potraviny, které obsahují kyselinu askorbovou, které můžete konzumovat. 1. Citrusové plody
Citrusové plody, jako jsou pomeranče a citrony, obsahují vitamín C, který tělo potřebuje. Citrusové plody mohou dokonce pokrýt více než 100 procent vaší denní potřeby vitamínu C. 2. Brokolice
Možná vás ani nenapadlo, že vaše potřeby vitaminu C může pokrýt i brokolicová zelenina. Tato zelená zelenina obsahuje nejméně 70 procent vitaminu C potřebného pro tělo. 3. Červená paprika
Věděli jste, že vitamín C obsažený v červené paprice je ještě větší než v pomerančích? Alespoň jedna středně velká červená paprika může pokrýt 169 procent vaší denní potřeby vitamínu C. Zajímavé že? Kromě některých výše uvedených potravin také získáte přírodní kyselinu askorbovou z rajčat, květáku, zelí a špenátu. Věnujte pozornost tomu, pokud chcete užívat doplňky kyseliny askorbové
Zejména při konzumaci kyseliny askorbové ve formě doplňků se řiďte pokyny lékaře nebo uvedenými na obalu. Neužívejte ho v menším nebo větším množství, než doporučuje lékař. Obecně platí, že doporučená dávka konzumace kyseliny askorbové se bude s věkem zvyšovat. Nepřestávejte užívat kyselinu askorbovou náhle po dlouhodobé konzumaci vysokých dávek, protože byste mohli potenciálně vyvinout podmíněný nedostatek vitamínu C. Mezi příznaky tohoto nedostatku patří krvácení dásní, červené skvrny kolem vlasových folikulů a únava. Pokud chcete snížit dávku, poraďte se nejprve se svým lékařem. Kromě výše uvedených věcí je další věcí, na kterou musíte věnovat pozornost při konzumaci kyseliny askorbové, pít dostatek vody, která napomůže procesu vstřebávání v těle. Množství denní potřeby kyseliny askorbové (vitaminu C) doporučené ministerstvem zdravotnictví
Podle ministerstva zdravotnictví se průměrná potřeba kyseliny askorbové liší v závislosti na věku, pohlaví a doprovodných zdravotních stavech. U kojenců a dětí ve věku 0-9 let se průměrná denní potřeba kyseliny askorbové pohybuje kolem 40 až 50 mg. Jiné je to u dospívajících chlapců a dívek ve věku 10-15 let, kteří potřebují 50-75 mg kyseliny askorbové denně. Pak pro dospělé muže ve věku 16-80+, kteří jsou zdraví, je přibližně 90 mg denně, obsah odpovídá dvěma pomerančům. Mezitím dospělé ženy ve věku 16-80+ budou potřebovat asi 75 mg kyseliny askorbové denně. U těhotných žen se však potřeba kyseliny askorbové zvyšuje na asi 85 mg a u kojících žen na 120 mg denně. [[Související článek]] Vedlejší účinky kyseliny askorbové
Kyselina askorbová jako antioxidant je obecně bezpečná, pokud budete dodržovat pokyny svého lékaře. Stále však existují vedlejší účinky, které se mohou objevit v důsledku jeho užívání, jako je nevolnost, průjem, žaludeční potíže nebo vředy a žaludeční křeče. Přestaňte používat kyselinu askorbovou a okamžitě se nechte vyšetřit, pokud máte bolesti kloubů, bolesti žaludku, dolní části zad nebo boku, úbytek hmotnosti, únavu, horečku, zimnici, potíže, bolesti nebo krvácení při močení a zvýšené nutkání na močení. Konzumace kyseliny askorbové může u některých lidí také vyvolat alergie. Pokud se objeví příznaky alergie, jako jsou potíže s dýcháním, svědění a otok obličeje, jazyka, rtů nebo dokonce hrdla, okamžitě vyhledejte lékaře. Vitamíny, jako je kyselina askorbová, potřebuje vaše tělo ke správnému fungování. Proto se ujistěte, že jíte zdravé potraviny každý den, abyste tuto potřebu uspokojili. Pokud máte určité stavy, které vyžadují doplňky kyseliny askorbové, ujistěte se, že je užíváte pravidelně a podle pokynů svého lékaře.