Portulaka a 10 výhod pro zdraví

rostlina portulaka (Portulaca oleracea), který je také známý jako běžný náramek, má řadu zdravotních výhod, které jsou jen zřídka známé. Kdo by to byl řekl, ukázalo se, že rostliny portulaky jsou zařazeny do kategorie zeleniny, kterou lze konzumovat. Ve skutečnosti je rostlina portulaka vybavena živinami, které lidské tělo potřebuje. Ve skutečnosti tato rostlina obsahuje také omega-3 mastné kyseliny! Pojďme se dozvědět více o různých výhodách rostlin portulaky, které jsou dobré pro zdraví.

Výhody rostliny portulaka pro zdraví

Rostliny portulaky jsou klasifikovány jako zelená listová zelenina, kterou lze konzumovat syrovou (po očištění) nebo vařenou. Tato rostlina obsahuje 93 procent vody a má kyselou a slanou chuť. Níže jsou uvedeny některé z výhod rostliny portulaka, kvůli kterým stojí za to ji ochutnat.

1. Vysoká výživa

Ve světě tradiční medicíny se věří, že portanka dokáže léčit různé nemoci, protože se o této rostlině předpokládá, že má různé druhy živin. Podle studie obsahuje porce portulaky (100 gramů) tyto živiny:
  • Vitamin A (z beta karotenu): 26 procent doporučeného denního příjmu (RAH)
  • Vitamín C: 35 procent RAH
  • Hořčík: 17 procent RAH
  • Mangan: 15 procent RAH
  • Draslík: 14 procent RAH
  • Železo: 11 procent RAH
  • Vápník: 7 procent RAH.
Nejen to, šrotovník obsahuje také malé množství vitamínů B1, B2, B3, folátu, mědi a fosforu. Není tedy divu, že mnoho lidí věří, že tato rostlina má nespočet výhod.

2. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny

Rostlina portulaka má celkově relativně nízký obsah tuku, ale většina tuku, který tato rostlina má, jsou omega-3 mastné kyseliny, které tělo potřebuje. Tělo potřebuje omega-3 mastné kyseliny k podpoře různých funkcí orgánů, jako je mozek. Tělo si však tyto mastné kyseliny neumí samo vyrobit. Proto je konzumace omega-3 mastných kyselin zdraví velmi prospěšná.

3. Zhubněte

Rostliny portulaky jsou vybaveny vlákninou, která je poměrně vysoká, ale velmi nízkokalorická. Proto se po jeho konzumaci můžeme cítit déle sytí. Můžete tak předejít přejídání a udržet si váhu.

4. Podporuje vývoj dítěte

Jak již bylo zmíněno, rostliny portulaky obsahují vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin. Několik studií prokázalo, že tyto dobré mastné kyseliny mohou podporovat vývoj dítěte. Ve skutečnosti se předpokládá, že omega-3 mastné kyseliny jsou schopny překonat příznaky autismu a cukrovky porucha pozornosti s hyperaktivitou aka ADHD.

5. Překonání zažívacích potíží

Starověká čínská medicína používala rostlinu portulaku k léčbě zažívacích problémů, od průjmu po hemoroidy. Dosud také stále používají rostlinu portulaku při zažívacích potížích. To vše je způsobeno obsahem organických sloučenin v rostlinách portulaky, jako je dopamin, kyselina jablečná, kyselina citrónová, alanin, až po glukózu, o kterých se předpokládá, že dokážou překonat trávicí problémy.

6. Obsahuje antioxidanty

Portulaka obsahuje mnoho antioxidantů a rostlinných sloučenin, které jsou považovány za prospěšné pro zdraví, jako například:
  • Vitamín C
  • vitamín E
  • Vitamín A
  • glutathion
  • melatonin
Studie na obézních adolescentech prokázala, že semena portulaky mohou snižovat špatný cholesterol (LDL) a triglyceridy. Oba jsou rizikovými faktory pro srdeční onemocnění, které je nutné okamžitě léčit.

7. Předcházet rakovině

Rostlina portulaka obsahuje omega-3 mastné kyseliny Podle studie odborníci z Číny uvedli, že olej ze semen rostliny portulaka má antioxidační a antiproliferativní vlastnosti, které mohou snížit oxidační stres v těle. Během testu byl olej ze semen portulaky schopen inhibovat růst nádorových buněk. Stále je zapotřebí další výzkum, aby se prokázaly výhody této jedné rostliny portlanky.

8. Zlepšete zdraví očí

Rostlina portulaka obsahuje vitamín A a také beta karoten. U obou bylo prokázáno, že zlepšují zdraví očí. Nejen to, vitamin A a beta karoten jsou také považovány za účinné při prevenci makulární degenerace a šedého zákalu tím, že zabíjejí volné radikály, které často napadají buňky v oku.

9. Posiluje kosti

Rostlina portulaka obsahuje všechny druhy minerálů potřebných k posílení kostí, od vápníku, železa až po mangan. Předpokládá se, že všechny tři napomáhají procesu růstu kostních buněk a urychlují proces hojení poškozených kostí. O rostlinách portulaky se také věří, že jsou schopny zabránit úbytku kostní hmoty nebo osteoporóze.

10. Zlepšete krevní oběh

Vysoký obsah železa a mědi v portulaky může pomoci tělu produkovat nové červené krvinky. Oba minerály jsou také schopny zlepšit krevní oběh tím, že pošlou více kyslíku do důležitých částí těla.

Jak jíst rostlinu portulaka

Rostliny portulaky se dají použít jako polévka Kromě toho, že se konzumují syrové nebo vařené, stále existuje mnoho receptů na rostlinu portulaky, které byste měli vyzkoušet. V kulinářském světě se portulaka často konzumuje ve formě polévky nebo salátu. Ve skutečnosti samotná University of Illinois doporučuje jíst šunku se šunkou smíchanou s chlebem. Obecně platí, že šunka je také doplňková potravina, která může přidat na chuti jídla, které konzumujete. Nejen to, šrotovník se také často míchá s moukou, aby se z něj vyrobil chutný chléb. [[Související článek]]

Upozornění před konzumací rostliny portulaka

Ve studii bylo konstatováno, že šrotovník obsahuje dostatečně vysoké množství kyseliny šťavelové. Tyto sloučeniny mohou vyvolat růst ledvinových kamenů. Pro ty z vás, které již ledvinové kameny trápí, je proto vhodné jejich konzumaci konzultovat s lékařem. Chcete-li se zbavit vysoké hladiny kyseliny oxylové, zkuste šunka vařit ve vroucí vodě. Také se nemusíte bát, protože nutriční obsah zůstane zachován.