Trávení je velmi složitý propletený proces. Trávení není jen tehdy, když žvýkáme potravu v ústech, ale zahrnuje také různé trávicí enzymy podél trávicího traktu. Obecně řečeno, trávicí systém zahrnuje dva procesy, a to chemické trávení a mechanické trávení. Zjistěte více o rozdílech. 
V žaludku jsou dva hlavní enzymy, a to pepsin pro trávení bílkovin a lipáza pro trávení triglyceridů.V žaludku tělo také absorbuje látky rozpustné v tucích, jako je aspirin a alkohol. Jídlo, které prošlo chemickým trávením a vstřebáváním v žaludku, vytvoří kim nebo potravinovou kaši, která se poté přesune do tenkého střeva. 
Tenké střevo má různé trávicí enzymy, na rozdíl od tlustého střeva, které enzymy nemá.V tenkém střevě bude také vstřebávání živin a vody.
Chemické trávení a jak se liší od mechanického trávení?
Jak název napovídá, chemické trávení je trávení, které zahrnuje chemické látky ve formě enzymů, které rozkládají velké potravinové živiny na menší velikosti, aby je tělo snadno vstřebalo. Mezitím mechanické trávení je trávení, které zahrnuje fyzický pohyb v těle, jehož cílem je změnit velikost molekul potravy. Chemické i mechanické trávení začíná v ústech, bezprostředně poté, co sníme jídlo. Oba se vzájemně synergizují, takže živiny z potravy mohou být správně stráveny a absorbovány, aby je tělo, tkáně a buňky mohly využít jako energii.Význam mechanického trávení pro organismus
V těle se mechanické trávení provádí třemi procesy, a to procesem žvýkání (žvýkání) v ústech, míchání (stloukání) v žaludku a segmentace v tenkém střevě. Při mechanickém trávení existuje další oblíbený pohyb zvaný peristaltika. Tento pohyb se vztahuje k nedobrovolnému hnětení svalů jícnu, žaludku a střev, aby se potrava rozložila – což umožnilo potravě projít trávicím systémem. Mechanické trávení je pro tělo velmi důležité, protože pomáhá potravě pokračovat v pohybu dolů do konečné trávicí „stanice“ a pomáhá potravinám vystavit se enzymům z chemického trávení.A co chemické trávení?
Živiny, které konzumujeme, mají ve skutečnosti velkou velikost, takže musí být stráveny a přeměněny enzymy, které existují podél trávicího traktu. Peristaltika a mechanické trávení sice pomáhají 'zmenšit' potravu, ale jsou stále dostatečně velké na to, aby je buňky absorbovaly. Enzymy při chemickém trávení přeměňují následující živiny na produkty, které jsou připraveny k vstřebání tělem:- Tuky se přeměňují na mastné kyseliny a monoglyceridy
- Nukleové kyseliny se stávají nukleotidy
- Polysacharidy nebo sacharidy na monosacharidy
- Bílkoviny na aminokyseliny
Chemické trávení v těle
Chemické trávení začíná, jakmile se jídlo dostane do úst. Poté tento trávicí proces skončí v tlustém střevě.1. Chemické trávení v ústech
Kromě mechanického trávení projde potrava v ústech také chemickým trávením díky slinám. Sliny obsahují trávicí enzymy, které signalizují začátek trávení. V dutině ústní je přítomno několik typů chemických trávicích enzymů, včetně:- Lingvální lipáza, což je enzym zodpovědný za trávení typu tuku zvaného triglyceridy
- Slinná amyláza je enzym, který štěpí sacharidy jako polysacharidy
2. Chemické trávení v žaludku
Po ústech se potrava přesune jícnem do žaludku. V žaludku jsou dva hlavní enzymy pro chemické trávení této potravy, a to:- Pepsin, což je enzym, který štěpí bílkoviny na menší peptidy
- Žaludeční lipáza je enzym, který je také zodpovědný za trávení triglyceridů
V žaludku jsou dva hlavní enzymy, a to pepsin pro trávení bílkovin a lipáza pro trávení triglyceridů.V žaludku tělo také absorbuje látky rozpustné v tucích, jako je aspirin a alkohol. Jídlo, které prošlo chemickým trávením a vstřebáváním v žaludku, vytvoří kim nebo potravinovou kaši, která se poté přesune do tenkého střeva. 3. Chemické trávení v tenkém střevě
Tenké střevo může být centrem chemické absorpce. V tenkém střevě dochází k trávení klíčových složek potravy, jako jsou aminokyseliny, peptidy a glukóza pro energii. Produkované enzymy jsou velmi rozmanité a jsou také darovány blízkým pankreasem. Zde jsou některé enzymy ze slinivky břišní, které jsou klíčové pro chemické trávení:- Pankreatická amyláza, která je také zodpovědná za trávení polysacharidů na disacharidy
- Pankreatická lipáza, enzym, který také pomáhá štěpit triglyceridy na mastné kyseliny
- Pankreatické nukleázy, enzymy pro trávení nukleových kyselin na nukleotidy
- Pankreatická proteináza, enzym zodpovědný za trávení peptidů z bílkovin na aminokyseliny
- Maltáza, enzym zodpovědný za trávení maltózy v důsledku trávení polysacharidů, se stává glukózou, což je monosacharid.
- Sacharóza, což je enzym, který štěpí disacharid sacharózu na glukózu a fruktózu
- Peptidáza, enzym, který také štěpí peptidy z bílkovin na aminokyseliny
- Lipáza, enzym, který také štěpí triglyceridy na mastné kyseliny a glycerol
- Enterokináza, enzym, který štěpí trypsinogen na trypsin
- Laktáza, enzym, který štěpí laktózu na glukózu a galaktózu
Tenké střevo má různé trávicí enzymy, na rozdíl od tlustého střeva, které enzymy nemá.V tenkém střevě bude také vstřebávání živin a vody.