Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin, které umožňují tělu vykonávat funkce v každé z jeho tkání. Existuje mnoho různých typů aminokyselin a každá hraje jedinečnou roli. Jedním typem aminokyseliny je fenylalanin, který je důležitý pro produkci proteinů a dalších molekul. Zjistěte více o fenylalaninu. 
Fenylalanin musí být získáván z potravinových zdrojů bílkovin Fenylalanin má kromě své role při produkci bílkovin také řadu výhod. Fenylalanin se používá k produkci důležitých molekul v těle, z nichž některé jsou klíčové pro signalizaci.Ačkoliv je fenylalanin nezbytný, může být škodlivý pro lidi, kteří trpí genetickou poruchou zvanou fenylketonurie nebo PKU. 
Jako zdroj bílkovin obsahují sójové boby také fenylalanin
Co je fenylalanin?
Fenylalanin je jeden typ aminokyseliny, která je součástí bílkovin v těle. Molekula fenylalaninu má dvě formy, a to L-fenylalanin a D-fenylalanin. Oba jsou ve skutečnosti téměř stejné, i když mají mírně odlišné molekulární struktury. Forma L-fenylalaninu je obsažena v různých druzích potravin, hraje tedy roli při tvorbě bílkovin v těle. L-fenylalanin je také esenciální aminokyselina. To znamená, že tyto aminokyseliny si tělo nedokáže vytvořit nezávisle, takže je musí přijímat potravou. Mezitím lze formu D-fenylalaninu vyrobit synteticky pro použití v lékařských potřebách.
Fenylalanin musí být získáván z potravinových zdrojů bílkovin Fenylalanin má kromě své role při produkci bílkovin také řadu výhod. Fenylalanin se používá k produkci důležitých molekul v těle, z nichž některé jsou klíčové pro signalizaci.Ačkoliv je fenylalanin nezbytný, může být škodlivý pro lidi, kteří trpí genetickou poruchou zvanou fenylketonurie nebo PKU. Úloha fenylalaninu pro tělesnou funkci a výkonnost
Jak bylo uvedeno výše, fenylalanin hraje pro tělo důležitou roli. Tyto role zahrnují produkci proteinů a výrobu různých důležitých molekul.1. Hraje roli při produkci bílkovin
K produkci bílkovin tělo potřebuje fenylalanin a další aminokyseliny. Protein lze nalézt v různých částech tělesných tkání, jako je mozek, krev, svaly a další orgány.2. Hraje roli při produkci různých důležitých molekul a sloučenin
Výroba důležitých molekul a sloučenin v těle také vyžaduje fenylalanin. Tyto molekuly a sloučeniny, včetně:- Tyrosin, typ aminokyseliny produkovaný přímo z fenylalaninu. Tyrosin se také používá při výrobě nových proteinů a může být také tělem přeměněn na jiné molekuly.
- Dopamin, sloučenina, která hraje roli v pocitech štěstí v mozku. Dopamin také hraje roli při tvorbě paměti a schopnostech učení
- Epinefrin a norepinefrin, sloučeniny, které jsou životně důležité při vytváření reakce „bojuj nebo uteč“ (boj nebo útěk), když jsme ve stresu
Potenciální přínosy fenylalaninu k léčbě některých onemocnění
Kromě toho, že je nezbytný při tvorbě důležitých proteinů a molekul v těle, začal být fenylalanin testován k léčbě některých nemocí a psychických stavů. Následují zdravotní problémy, u kterých se očekává, že fenylalanin pomůže léčit:- vitiligo. Studie říká, že užívání doplňků fenylalaninu má potenciál překonat tuto kožní poruchu.
- Deprese. Tento potenciál pochází z role fenylalaninu při produkci dopaminu v těle.
- Parkinsonova choroba, onemocnění nervového systému, které způsobuje problémy s pohybem
- Příznaky odvykání alkoholu
- Úleva od bolesti, i když výzkum tohoto potenciálního přínosu je omezený
Zdroj fenylalaninu ze zdravých potravin
Fenylalanin je obsažen v mnoha druzích potravin, jak rostlinných, tak živočišných. Protože je tato aminokyselina obsažena v různých druzích potravin, nemusíme se na výběr zdroje fenylalaninu skutečně příliš zaměřovat. Nejdůležitější je, že můžete uspokojit svou potřebu bílkovin z rostlinných a živočišných zdrojů. Jak je všeobecně známo, následující potraviny mají nejvyšší hladiny fenylalaninu:- Libové hovězí
- libové kuřecí prso
- Libové vepřové maso
- Sójové boby, tofu, tempeh a sójové mléko
- Tuňák
- Losos
- Pinto fazole
- Mléko
- červené fazole
- námořní fazole
- Černé fazole
- Arašídy
- Slunečnicové semínko
- Mandlový ořech
- Chia semínka
Jako zdroj bílkovin obsahují sójové boby také fenylalanin