Kdo říká, že diabetici nemohou dobře jíst? Důkazem je, že existuje mnoho zeleniny pro diabetiky, která je bezpečná, chutná a zdravá. Zelenina má vlákninu a nutriční obsah potřebný pro tělo, zejména pro diabetiky. Některé druhy zeleniny mají také nízký obsah cukru, takže cukrovka může být kontrolována a tělesné zdraví je zachováno. Identifikujme proto různé druhy zeleniny pro diabetiky, které jsou bezpečné a vhodné ke konzumaci. 
Špenát, lahodná diabetická zelenina! U lidí s cukrovkou může chronicky vysoká hladina cukru v krvi poškodit krevní cévy a způsobit ucpání. Konzumací zeleniny, která obsahuje železo, se doufá, že se krevní oběh zklidní. Špenát má vysoký obsah železa, takže je vhodný pro diabetiky. Kromě toho špenát také obsahuje mnoho živin a má nízký obsah kalorií. 
Houby, zelenina pro diabetiky jsou "málo" V jedné studii odborníci zjistili, že užívání léků na cukrovku, jako je metformin, způsobuje nedostatek vitamínů B v těle. K překonání tohoto problému lze vyzkoušet řadu druhů hub jako zeleninu pro cukrovku. Kromě toho, že jsou houby bohaté na živiny, jsou také chutné k jídlu. [[Související článek]]
Zeleninová kritéria pro diabetiky
Ne všechna zelenina je bezpečná pro konzumaci pro diabetiky. Díky znalosti následujících kritérií si mohou diabetici vybrat, která zelenina je pro ně nejlepší.Nízký glykemický index
Obsahuje dusičnany
Obsahuje protein
Obsahuje vlákninu
Zelenina pro diabetiky, co to je?
Není těžké najít různé druhy zeleniny, které splňují výše uvedená kritéria. Zeleninu pro diabetes, která je bezpečná pro konzumaci, lze snadno najít na trhu nebo v supermarketu nejblíže vašemu domovu.1. Mrkev
Mrkev je vhodnou zeleninou pro diabetiky. Protože vláknina, kterou obsahuje, způsobí, že se diabetici budou cítit déle sytí, a tím zabrání přejídání. Tímto způsobem lze udržet hladinu cukru v krvi.2. Brokolice
Kromě toho, že je brokolice chutná, je součástí zeleniny pro diabetiky, která je bezpečná pro konzumaci. Vláknina obsažená v brokolici může působit jako prebiotikum, které je schopno udržovat hladinu krevního cukru a metabolismus cholesterolu3. Okurka (cuketa)
Okurka alias cuketa obsahuje spoustu karotenoidů, což jsou složky, které dokážou udržovat zdraví srdce a předcházet různým druhům rakoviny. Kromě toho jsou japonské okurky také nízkokalorické a obsahují spoustu vlákniny. Tyto různé důvody dělají z japonské okurky ideální zeleninu pro lidi s cukrovkou.4. Zelí
Zelí obsahuje vitamín C, který je velmi vysoký, takže je oprávněné ho nazývat zeleninou, která je dobrá při cukrovce. Kromě toho má zelí také vysoký obsah vlákniny, která může zpomalit proces trávení potravy, takže lze udržet hladinu cukru v krvi.5. Špenát
Špenát, lahodná diabetická zelenina! U lidí s cukrovkou může chronicky vysoká hladina cukru v krvi poškodit krevní cévy a způsobit ucpání. Konzumací zeleniny, která obsahuje železo, se doufá, že se krevní oběh zklidní. Špenát má vysoký obsah železa, takže je vhodný pro diabetiky. Kromě toho špenát také obsahuje mnoho živin a má nízký obsah kalorií. 6. Rajče
V průběhu času může vysoká hladina cukru v krvi způsobená cukrovkou poškodit krevní cévy a nervy, které řídí srdce. Proto se diabetikům doporučuje jíst hodně zeleniny. Rajčata jsou také velmi vhodná pro konzumaci diabetiky, protože tato zelenina obsahuje lykopen, antioxidační sloučeninu, o které se předpokládá, že snižuje riziko srdečních onemocnění a rakoviny.7. Okurka
Nejen, že obsahuje hodně vody, ukázalo se, že okurky mohou také pomoci diabetikům cítit se déle syté, a tím zabránit přejídání. Navíc studie dokazuje, že okurka může snížit a udržet stabilitu krevního cukru.8. Salát
Hlávkový salát se dělí na několik druhů, ale předpokládá se, že všechny druhy salátu obsahují vysoký obsah vlákniny a vody. Kromě toho hlávkový salát obsahuje také vitamín K, který je velmi dobrou živinou pro proces srážení krve. Nebuďte tedy překvapeni, pokud se hlávkový salát považuje za jednu ze zeleniny pro cukrovku, která je vhodná ke konzumaci.9. Houby
Houby, zelenina pro diabetiky jsou "málo" V jedné studii odborníci zjistili, že užívání léků na cukrovku, jako je metformin, způsobuje nedostatek vitamínů B v těle. K překonání tohoto problému lze vyzkoušet řadu druhů hub jako zeleninu pro cukrovku. Kromě toho, že jsou houby bohaté na živiny, jsou také chutné k jídlu. [[Související článek]]