9 zeleniny pro diabetiky, která je dobrá a bezpečná ke konzumaci

Kdo říká, že diabetici nemohou dobře jíst? Důkazem je, že existuje mnoho zeleniny pro diabetiky, která je bezpečná, chutná a zdravá. Zelenina má vlákninu a nutriční obsah potřebný pro tělo, zejména pro diabetiky. Některé druhy zeleniny mají také nízký obsah cukru, takže cukrovka může být kontrolována a tělesné zdraví je zachováno. Identifikujme proto různé druhy zeleniny pro diabetiky, které jsou bezpečné a vhodné ke konzumaci.

Zeleninová kritéria pro diabetiky

Ne všechna zelenina je bezpečná pro konzumaci pro diabetiky. Díky znalosti následujících kritérií si mohou diabetici vybrat, která zelenina je pro ně nejlepší.
  • Nízký glykemický index

Za prvé, zelenina pro cukrovku musí být součástí potravin s nízkým glykemickým indexem. To znamená, že konzumované jídlo nezvýší hladinu krevního cukru a inzulínu v těle. Protože ne všechna zelenina je klasifikována jako potraviny s nízkým glykemickým indexem.
  • Obsahuje dusičnany

Zelenina pro diabetes by měla obsahovat přírodní dusičnany, protože se předpokládá, že tyto sloučeniny snižují vysoký krevní tlak. Pamatujte, že cukrovka úzce souvisí s vysokým krevním tlakem. Protože cukrovka může poškodit cévy a způsobit aterosklerózu.
  • Obsahuje protein

Potraviny s vysokým obsahem bílkovin mohou pomoci diabetikům cítit se déle syté. Nebudou se tak přejídat a udrží si hladinu cukru v krvi.
  • Obsahuje vlákninu

Vláknina je důležitou živinou, kterou diabetici potřebují, protože dokáže předcházet zácpě, snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL) a hlavně udržuje váhu. Poté, co jste se seznámili s řadou výše uvedených kritérií pro zeleninu pro diabetes, nyní je čas, abyste se seznámili s různými druhy zeleniny pro diabetes, které jsou bezpečné a vhodné ke konzumaci.

Zelenina pro diabetiky, co to je?

Není těžké najít různé druhy zeleniny, které splňují výše uvedená kritéria. Zeleninu pro diabetes, která je bezpečná pro konzumaci, lze snadno najít na trhu nebo v supermarketu nejblíže vašemu domovu.

1. Mrkev

Mrkev je vhodnou zeleninou pro diabetiky. Protože vláknina, kterou obsahuje, způsobí, že se diabetici budou cítit déle sytí, a tím zabrání přejídání. Tímto způsobem lze udržet hladinu cukru v krvi.

2. Brokolice

Kromě toho, že je brokolice chutná, je součástí zeleniny pro diabetiky, která je bezpečná pro konzumaci. Vláknina obsažená v brokolici může působit jako prebiotikum, které je schopno udržovat hladinu krevního cukru a metabolismus cholesterolu

3. Okurka (cuketa)

Okurka alias cuketa obsahuje spoustu karotenoidů, což jsou složky, které dokážou udržovat zdraví srdce a předcházet různým druhům rakoviny. Kromě toho jsou japonské okurky také nízkokalorické a obsahují spoustu vlákniny. Tyto různé důvody dělají z japonské okurky ideální zeleninu pro lidi s cukrovkou.

4. Zelí

Zelí obsahuje vitamín C, který je velmi vysoký, takže je oprávněné ho nazývat zeleninou, která je dobrá při cukrovce. Kromě toho má zelí také vysoký obsah vlákniny, která může zpomalit proces trávení potravy, takže lze udržet hladinu cukru v krvi.

5. Špenát

Špenát, lahodná diabetická zelenina! U lidí s cukrovkou může chronicky vysoká hladina cukru v krvi poškodit krevní cévy a způsobit ucpání. Konzumací zeleniny, která obsahuje železo, se doufá, že se krevní oběh zklidní. Špenát má vysoký obsah železa, takže je vhodný pro diabetiky. Kromě toho špenát také obsahuje mnoho živin a má nízký obsah kalorií.

6. Rajče

V průběhu času může vysoká hladina cukru v krvi způsobená cukrovkou poškodit krevní cévy a nervy, které řídí srdce. Proto se diabetikům doporučuje jíst hodně zeleniny. Rajčata jsou také velmi vhodná pro konzumaci diabetiky, protože tato zelenina obsahuje lykopen, antioxidační sloučeninu, o které se předpokládá, že snižuje riziko srdečních onemocnění a rakoviny.

7. Okurka

Nejen, že obsahuje hodně vody, ukázalo se, že okurky mohou také pomoci diabetikům cítit se déle syté, a tím zabránit přejídání. Navíc studie dokazuje, že okurka může snížit a udržet stabilitu krevního cukru.

8. Salát

Hlávkový salát se dělí na několik druhů, ale předpokládá se, že všechny druhy salátu obsahují vysoký obsah vlákniny a vody. Kromě toho hlávkový salát obsahuje také vitamín K, který je velmi dobrou živinou pro proces srážení krve. Nebuďte tedy překvapeni, pokud se hlávkový salát považuje za jednu ze zeleniny pro cukrovku, která je vhodná ke konzumaci.

9. Houby

Houby, zelenina pro diabetiky jsou "málo" V jedné studii odborníci zjistili, že užívání léků na cukrovku, jako je metformin, způsobuje nedostatek vitamínů B v těle. K překonání tohoto problému lze vyzkoušet řadu druhů hub jako zeleninu pro cukrovku. Kromě toho, že jsou houby bohaté na živiny, jsou také chutné k jídlu. [[Související článek]]

Poznámky od SehatQ:

Nedělejte zeleninu na cukrovku výše jako hlavní léčbu cukrovky. Protože k léčbě diabetu jsou zapotřebí léky předepsané lékařem. Nezapomínejte však zahrnout výše uvedenou zeleninu na cukrovku do svého každodenního jídelníčku, abyste napomohli procesu léčby a zároveň udrželi stabilitu krevního cukru, aby bylo možné cukrovku kontrolovat.