Zdravá náhražka rýže pro těhotné ženy

Pro těhotné existují zdravější náhražky rýže. V těhotenství jsou sacharidy důležitým zdrojem energie potřebné pro matku a plod. Jedním ze zdrojů sacharidů, které obvykle konzumujeme, je rýže. Rýže je zdrojem sacharidů s vysokým glykemickým indexem. V tomto typu potravin se jednoduché sacharidy (cukry) rychle rozloží. To způsobí, že hladina krevního cukru a inzulínu v těle rychleji stoupá. Pokud je matka náchylná ke gestační cukrovce, pak matka potřebuje k otěhotnění náhražku rýže. Kromě toho jsou náhražky rýže pro těhotné ženy užitečné pro udržení ideální tělesné hmotnosti. Pokud váha neodpovídá ideálnímu indexu tělesné hmotnosti, způsobí to různá rizika těhotenských komplikací. Některé z těchto typů sacharidů lze také kombinovat, takže vás jejich konzumace neomrzí.

Druhy sacharidů nahrazujících rýži pro těhotné ženy

Existují tři druhy sacharidů, konkrétně škrob, cukr a vláknina. Škroby a cukry jsou snadněji stravitelné a mohou snadno procházet placentou, aby podpořily rostoucí dítě. Na druhou stranu vláknina je sacharid, který je prospěšný pro zdraví trávení. Všechny druhy sacharidů mají výhody. Těhotné ženy se speciálními stavy, jako je cukrovka nebo prediabetes, však potřebují sacharidy s nízkým glykemickým indexem. Můžete také chtít jiný zdroj sacharidů než rýži jako různé potraviny. Následují různé zdroje náhražek rýže pro těhotné ženy, které lze vyzkoušet.

1. Sacharidy s nízkým glykemickým indexem

Banány mají nízký glykemický index Potravinová náhražka rýže pro těhotné ženy s nízkým glykemickým indexem je užitečná pro udržení stabilnější hladiny cukru v krvi. Glykemický index je bodovací systém, který ukazuje, jak rychlá konzumace jídla ovlivňuje hladinu cukru v krvi. V sacharidových zdrojích s nízkým glykemickým indexem se budou látky s komplexními sacharidy štěpit pomalu, aby bylo možné kontrolovat zvýšení hladiny krevního cukru a inzulínu. Potraviny s nízkým glykemickým indexem jsou jako zdravé potraviny pro těhotné ženy doporučovány spíše než potraviny s vysokým glykemickým indexem. [[související články]] Některé příklady zdrojů sacharidů jako náhrady rýže pro těhotné ženy s nízkým glykemickým indexem jsou:
  • Banán
  • Sladká brambora
  • Celozrnná kaše (pšenice, hnědá rýže, ovesné vločky atd.)
  • Hrách a jiné luštěniny
  • Chleby, cereálie a těstoviny vyrobené z celých zrn.
Náhražky rýže pro těhotné vyrobené z celých zrn, jako jsou těstoviny, mají obsah kalorií 139 až 353 kcal ve 100 gramové porci. Zdravá strava, která zahrnuje potraviny s nízkým glykemickým indexem, je užitečná pro udržení zdraví těhotných žen, aby hladina cukru v krvi zůstala stabilní. Proto místo bílé rýže může být zdravější náhražkou výše uvedený typ jídla. Navíc se sníží i riziko těhotenské cukrovky a dalších těhotenských komplikací, které mohou poškodit matku a plod.

2. Sacharidy s vysokým glykemickým indexem

Mezi brambory patří potraviny s vysokým glykemickým indexem Mezi náhražky rýže pro těhotné ženy s vysokým glykemickým indexem patří:
  • Bílý chléb (vyrobený z bílé mouky, ne jako celozrnný chléb)
  • Brambor
  • Sladké občerstvení, jako jsou koláče a sušenky
Výše uvedený typ náhražky rýže během těhotenství lze zvolit, pokud vás rýže nudí a nepatříte mezi ty, kteří mají sklony ke gestační cukrovce. Ne všechny potraviny s nízkým glykemickým indexem jsou zdravější než potraviny s vysokým glykemickým indexem. Například meloun, který má vysoký glykemický index, je zdravější než čokoládový dort s nižším glykemickým indexem. Potraviny s vysokým glykemickým indexem vařené s tukem a bílkovinami mohou zpomalit jejich vstřebávání, takže hodnota glykemického indexu může být snížena.

3. Sacharidy z vlákniny

Zelená listová zelenina jako je špenát je bohatá na vlákninu.Problémy s trávením jsou jedním z problémů, se kterými se často potýkají těhotné ženy. Přidání zdroje vlákniny jako náhrady rýže pro těhotné ženy může prospět trávicím funkcím. Dostatečný příjem vlákniny může udržovat trávení zdravé a pravidelné. Následující zdroje vlákniny pro těhotné ženy jsou bezpečné pro konzumaci:
  • Ovocné náhražky rýže, jako jsou banány, pomeranče, jablka, mango, jahody, maliny
  • Tmavě zelená listová zelenina
  • Celozrnné pečivo, cereálie a těstoviny
  • Brambory, zvláště když se jedí se slupkou. Je známo, že brambory obsahují vitamín C. Podle výzkumu zveřejněného JAMA Network Open může vitamín C pomoci vstřebávat železo. Později se lze anémii u těhotných žen v důsledku nedostatku železa vyhnout.
  • Luštěniny, jako je hrách, čočka a cizrna.

Tipy na konzumaci sacharidů pro těhotné ženy

Těhotné ženy by měly konzumovat sacharidy až 9-11 porcí denně. Polovina vašeho příjmu sacharidů by měla ideálně pocházet z celých zrn. Můžete jíst různé zdroje sacharidů s nízkým glykemickým indexem, které jsou bohaté na vlákninu. Navíc to můžete vyvážit i některými potravinami s vyšším glykemickým indexem. Potraviny s vysokým glykemickým indexem jsou prospěšné v poskytování energie pro matku i dítě. Komplexní sacharidy a celozrnné výrobky s čerstvým ovocem jsou nejlepší kombinací pro těhotné ženy. [[související články]] Pokud jde o skladování, rýže nebo zrna, které byly vařeny a ponechány při pokojové teplotě po dlouhou dobu, mají potenciál stát se živnou půdou pro bakterie. Krátce před konzumací byste měli uvařit rýži nebo jiné náhražky rýže pro těhotné. Zdroj sacharidů skladujte v těsně uzavřené nádobě, nejlépe vzduchotěsné. Pokud ji chcete zkonzumovat později, je lepší, když vařenou rýži nebo zrna dáte do lednice 1 hodinu po uvaření a spotřebujte do 24 hodin. Nikdy neohřívejte náhražku rýže pro těhotné ženy více než jednou.

Poznámky od SehatQ

Pokud máte cukrovku nebo jiné stavy, které vyžadují omezení příjmu rýže a sacharidů, promluvte si o této problematice se svým lékařem a výživovým poradcem. Požádejte o doporučení pro správný typ náhražky rýže pro těhotné ženy. Kromě toho se můžete poradit i o vyváženém a zdravém těhotenském jídelníčku, dle vašeho aktuálního stavu. Máte-li další otázky týkající se výživy pro těhotné ženy, můžete se bezplatně zeptat svého lékaře přímo v aplikaci SehatQ Family Health. Stáhněte si aplikaci SehatQ nyní z App Store nebo Google Play. [[Související článek]]