Pokud je lidské zdraví absolutně dáno potravinami s vysokým obsahem živin, které se dostávají do těla, možná bude každý vybíravější ve výběru toho, co jí. Navíc za den nebude žaludek dostatečně silný, aby pojal tolik jídla. Čím selektivnější a výživnější je jídlo konzumované, tím se samozřejmě výhody zvyšují. Každý den existuje příděl kalorií, které může člověk zkonzumovat v rozumných mezích. Jaké jídlo se použije k naplnění kalorické dávky, samozřejmě záleží na každém jednotlivci. Není nic špatného na tom, dělat si poznámky a pomalu si zvykat na jídlo s vysokým obsahem živin.
Seznam potravin s vysokým obsahem živin
Některé seznamy potravin s vysokým obsahem živin, které lze nyní považovat za častěji zahrnuté do denního menu, zahrnují:
1. Losos
Bez nadsázky lze říci, že losos je nejzdravější ryba, a to díky obsahu omega-3 mastných kyselin. Omega-3 mastné kyseliny dělají člověka zdravým a vyhýbají se mnoha nebezpečným nemocem. A nejen to, ve 100 gramech lososa jsou také bílkoviny, vitamíny a minerály. Říkejte tomu hořčík, draslík, selen a vitamín B. V ideálním případě konzumujte lososa 1-2krát týdně, abyste uspokojili potřeby omega 3, které tělo potřebuje.
2. Kapusta
Druh zelené zeleniny, který je zařazen na seznam vysoce výživných potravin, je kapusta. Ve 100 gramech kapusty má 200 % RDA pro vitamín C, 300 % RDA pro vitamín A, dokonce 1 000 % RDA pro vitamín K1. Nemluvě o obsahu draslíku, vápníku, hořčíku, mědi a manganu. Král výživné zeleniny je také nízkokalorický, jen asi 50 kalorií na 100 gramů porce.
3. Mořské řasy
Nejen ryby, zpracované mořské plody, jako jsou mořské řasy, obsahují také bohaté živiny. I v mnoha studiích je dokázáno, že mořské řasy jsou mnohem výživnější než zelenina rostoucí na souši. Mořské řasy mají velmi vysoký obsah minerálů, jako je železo, hořčík, vápník a mangan.
4. Česnek
Nejen, že je povinným kořením v každém pokrmu, česnek obsahuje také vitamín C, vitamín B1, vitamín B6, vápník, draslík, mangan a selen. Obsah
allicin Česnek také pomáhá snižovat krevní tlak a špatný cholesterol (LDL). Dále česnek obsahuje i látky, které mohou předcházet rakovině. Podle výzkumu mají lidé, kteří pravidelně konzumují česnek, menší riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.
5. Brambora
Pokud chcete alternativu sacharidů nebo držíte dietu bez rýže, zvažte konzumaci brambor. Obsah je bohatý na draslík, hořčík, železo, měď a mangan. A nejen to, v bramborách nechybí ani vitamíny skupiny B a vitamín C. Zpracování brambor v páře může také zvýšit množství
index sytosti nebo jak sytí jídlo. I když se to konzumuje za studena, látka
rezistentní škrob se vytvoří, což je dobré pro zdraví.
6. Borůvky
Pokud chcete najít ovoce, které je na seznamu vysoce výživných potravin, nezapomeňte na borůvky. Obsah antioxidantů v borůvkách je velmi vysoký, takže může udržovat zdraví a chránit mozek. Ve skutečnosti studie zjistila, že borůvky mohou zlepšit paměť u starších lidí. Lidé s metabolickým syndromem mohou mít také nižší krevní tlak, pokud pravidelně konzumují borůvky.
7. Vaječný žloutek
Žloutky lze zatím často podceňovat kvůli obsahu cholesterolu v nich. Ve skutečnosti, pokud se konzumuje v rozumném množství, není problém. Ve skutečnosti je vaječný žloutek jednou z vysoce výživných potravin na světě, které lze nazývat multivitamin z přírody. Vaječné žloutky obsahují vitamíny, minerály a základní živiny, jako je cholin. Nejen to, existují antioxidační látky, jako je lutein a zeaxanthin, které mohou chránit zdraví očí
8. Hořká čokoláda
Hořká čokoláda nebo kakao také zahrnují potraviny, které jsou vysoce výživné a také protizánětlivé
. Obsahuje vlákninu, železo, hořčík, mangan a měď. Dokonce i při srovnání v jedné studii byly hladiny antioxidantů v hořké čokoládě vyšší než v borůvkách a bobulích acai. Existuje studie, která říká, že lidé, kteří jedí hořkou čokoládu více než 5krát týdně, mají o 57 % nižší riziko vzniku srdečních onemocnění. Ideálně volte hořkou čokoládu s obsahem kakaa vyšším než 85 %.
9. Sardinky
Jíte rádi sardinky? Buďte šťastní, protože tyto malé ryby jsou součástí potravin s vysokým obsahem živin, které jsou velmi zdravé. Ve skutečnosti sardinky obsahují všechny živiny potřebné pro tělo. Studie dokazují, že nutriční obsah sardinek je téměř dokonalý! Stejně jako ostatní ryby jsou sardinky vysoce výživnou potravinou, která obsahuje omega-3 mastné kyseliny! [[Související článek]]
Poznámky od SehatQ
Nejjednodušší způsob, ale také vyžaduje závazek k udržení zdraví, je jíst potraviny s vysokým obsahem živin. Zdroje jsou rozmanité a lze je snadno najít. Pamatujte také, že způsob zpracování ovlivňuje i obsah živin v něm.