Tteokbokki nebo topokki je jihokorejská svačina vyrobená ze žvýkacích rýžových koláčků, rybích koláčů a natvrdo vařených vajec zalitých v pálivé omáčce. Kalorie tteokbokki jsou vysoké, protože hlavní složkou je rýže. Jedno z nejoblíbenějších občerstvení v Jižní Koreji je docela snadné najít ve velkých městech v Indonésii. Můžete si ho také koupit ve formě instantních topokki, které si můžete uvařit doma.
Kalorie Tteokbokki a další nutriční obsah
Citováno z Nutriční hodnoty, jedna 250 gramová porce tteokbokki obsahuje asi 330 kalorií. Kalorie tteokbokki se skládají z 59 procent sacharidů, 28 procent tuku a 13 procent bílkovin. Tento vysoký počet kalorií není překvapující, vezmeme-li v úvahu, že topokki je potravina na bázi rýže, která je zdrojem sacharidů. Navíc je zde kompletní nutriční obsah 250 gramové porce instantního topoki.- Kalorie 330
- Celkový tuk 10 g
- Nasycené mastné kyseliny 2,3 g
- Cholesterol 15 mg
- Sodík 493 mg
- Celkové sacharidy 50 g
- Dietní vláknina 2,5 g
- Cukr 4 g
- 9,8 g Proteinový protein
- Vápník 50 mg
- Železo 1,05 mg
- Draslík 250 mg
Potenciální výhody tteokbokki
Existuje několik výhod, které lze získat z konzumace tteokbokki. Vzhledem k vysokým kaloriím tteokbokki byste však měli konzumovat toto jídlo s mírou a ne přehnaně.1. Zdroj sacharidů
Tteokbokki má vysoký obsah sacharidů, takže může poskytnout dostatek energie pro vaše tělo. Kromě toho sacharidy také pomáhají poskytovat energii pro mozek, ledviny, srdeční sval a centrální nervový systém.2. Zdroj bílkovin
Konzumace tteokbokki může také pomoci uspokojit proteinové potřeby těla. Protein hraje důležitou roli při zlepšování svalového zdraví, budování svalů, odstraňování hladu a zvyšování energie.3. Zdroj vlákniny
Porce tteokbokki (250 gramů) obsahuje asi 2,5 gramu vlákniny, která je dobrá pro zdraví trávení a napomáhá vstřebávání různých živin ve střevech. Obsah vlákniny v tteokbokki může také zvýšit počet dobrých bakterií a chránit trávicí systém před infekcí a zároveň předcházet různým poruchám trávení, jako je nadýmání nebo zácpa.4. Zdroj železa
Obsah železa v tteokbokki je užitečný při prevenci rizika anémie, protože může podpořit produkci hemoglobinu v těle. Tento minerál je také prospěšný při budování svalů. Splnění vaší každodenní potřeby železa může pomoci předejít řadě zdravotních problémů, jako je anémie nebo chronická únava. [[Související článek]]Nebezpečí tteokbokki při nadměrné konzumaci
Přestože je počet kalorií tteokbokki vysoký, nemusí být toto jídlo nutně zdraví škodlivé. Tělo totiž potřebuje sacharidy a tuky jako zdroj energie, aby správně fungovalo a mohlo vykonávat různé činnosti. Vysoký obsah kalorií tteokbokki však také znamená, že konzumace tohoto jídla by měla být omezena. Také je třeba dávat pozor na vysoký obsah sodíku nebo soli, zejména v instantních topokki. Nadměrná konzumace sodíku může zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění, jako je vysoký krevní tlak a srdeční problémy. Chcete-li získat výhody a snížit riziko poškození, zvažte následující tipy pro konzumaci tteokbokki:- Před nebo po konzumaci tteokbokki nejezte vysoce kalorická jídla.
- Ke kombinaci s tteokbokki doporučujeme zvolit další potraviny bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály, jako je zelenina.