Výhody švestek jsou obvykle pro další přísady do koláčů nebo fermentované do alkoholických nápojů. Věděli jste však, že švestky jsou zdraví prospěšné? Švestky mohou pomoci se vším od zácpy po zdraví kostí! Tak na co ještě čekáte, neváhejte sežrat a užívat si jeho výhod. Švestky jsou známé jako druh ovoce, které má fialovočernou barvu a má kyselou chuť.
Obsah švestek
Citováno z amerického ministerstva zemědělství, ve 100 gramech sušených švestek, toto je nutriční obsah, který můžete získat:- Voda: 87,2 gramů
- Sacharidy: 11,4 g
- Vláknina: 1,4g
- Cukr: 9,92 gramů
- Vápník: 6 mg
- Hořčík: 7 mg
- Fosfor: 16 mg
- Draslík: 157 mg
- Fluor: 2 mcg
- Vitamín C: 9,5 mg
- Folát: 5 mcg
- Cholin: 1,9 mcg
- Vitamín A: 17 mcg
- Beta-karoten: 190 mcg
- Lutein a zeaxanthin: 73 mcg
- Vitamín K: 6,4 mcg
Různé přínosy švestek pro vaše zdraví
Výhody červených švestek možná mnoho lidí nezná, protože samotné švestky se dají sehnat v supermarketech, ale jsou dost drahé. Za drahou cenou se skrývají zdravotní benefity švestek, které je škoda, pokud je neochutnáte.1. Snížení hladiny cukru v krvi
Citováno z výzkumu publikovaného ve World Journal of Diabetes, výhody švestek při snižování hladiny cukru v krvi jsou způsobeny adiponektinem a sloučeninami vlákniny ve švestkách. Adiponektin je hormon, který hraje roli v regulaci hladiny cukru v krvi a má potenciál snižovat hladinu cukru v krvi. Vláknina ve švestkách může zpomalit rychlost, jakou tělo po jídle vstřebává sacharidy, díky čemuž hladina cukru v krvi stoupá pomalu a ne náhle. Zejména u sušených švestek musíte omezit konzumovanou porci, protože sušené švestky se snadno konzumují ve velkém množství a ve skutečnosti zvýší spotřebu kalorií. Doporučujeme konzumovat tolik jako nebo šálek sušených švestek nebo až 44-97 gramů.2. Překonání zácpy
Výhody švestek, když jsou sušené nebo vyrobené do šťávy, mohou pomoci překonat zácpu, protože obsahují vlákninu, která může zlepšit trávení. Tyto výhody získáte, když budete pravidelně jíst švestky. Citované z výzkumu publikovaného v Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, sušené švestky obsahují také sorbitol, což je přírodní projímadlo. Nejezte však sušené švestky ve velkém množství, protože mohou vyvolat průjem. Konzumujte -½ šálku nebo 44-87 gramů sušených švestek denně. [[související články]] Pokud dáváte přednost pití sušené švestkové šťávy, kupte si sušenou švestkovou šťávu se 100% sušenými švestkami bez přidaného cukru. Vypijte sušenou švestkovou šťávu až 118-237 ml denně.3. Bohaté na antioxidanty
Další výhoda švestek spočívá v jejich vysokém obsahu polyfenolových antioxidantů, které mohou snížit zánět a chránit buňky před volnými radikály. Výzkum z Journal of Agricultural and Food Chemistry ve skutečnosti ukazuje, že švestky obsahují dvakrát více antioxidantů než broskve a nektarinky. Studie z Phytotherapy Research vysvětlují, že konzumace antioxidantů ve švestkách má potenciál zabránit kardiovaskulárním onemocněním. Díky tomuto obsahu mají švestky potenciál zvýšit výdrž. Kromě toho existuje také potenciální přínos sušených švestek ke zlepšení kognitivních funkcí mozku. Stále jsou však zapotřebí další studie, aby se prozkoumaly jeho přínosy pro kardiovaskulární zdraví a kognitivní funkce mozku.4. Vhodné při dietě
Švestky jsou nízkokalorické a obsahují mnoho živin. Proto jednou z výhod švestek je, že jsou vhodné jako svačiny nebo zpracované pokrmy pro lidi, kteří drží dietu na hubnutí. Jedno semínko švestky pro dietu obsahuje 39 kalorií s osmi gramy sacharidů a jedním gramem vlákniny. Jedno semínko švestky může také poskytnout 10 procent denního vitamínu C a 5 % denních vitamínů A a K.5. Chrání kosti
Další výhodou švestek je zlepšení zdraví kostí. Pravidelná konzumace švestek má potenciál snížit riziko nízké hustoty kostí, zvýšit produkci hormonů, které podporují tvorbu kostí, a udržet zdraví kostí. Sušené švestky obsahují také vitamíny a minerály důležité pro kosti, jako je hořčík, draslík, vitamín K, bór a fosfor. K určení jeho přínosů při ochraně kostí jsou však stále zapotřebí studie. Bór také pomáhá zlepšit kognitivní ostrost a svalovou koordinaci těla.6. Udržujte zdraví srdce
Citováno z Journal of Ayub Medical College, konzumace švestek může chránit srdce a snížit vysoký krevní tlak a cholesterol. Obsah fytochemikálie ve švestkách může snížit zánět, který způsobuje onemocnění srdce. [[related-article]] Nejen to, draslík ve švestkách je dobrý pro kontrolu krevního tlaku tím, že napomáhá vylučování sodíku nebo soli močí a snižuje tlak v krevních cévách. Nepřímo také snižujete své šance na zásah mrtvice . Přesto je stále zapotřebí výzkum, který by prozkoumal přínos švestek na zdraví srdce.7. Udržujte zdraví plic
Výhody tohoto plodu švestky jsou získány z velmi vysokých hladin polyfenolových antioxidantů. Je známo, že polyfenoly pomáhají snižovat riziko chronické obstrukční plicní nemoci (CHOPN). V tomto případě polyfenoly působí tak, že snižují poškození plic oxidativním stresem způsobené kouřením.8. Zlepšit kvalitu zdraví očí
Výhody švestek na tomto pocházejí z vitamínu A a beta karotenu. Ano, vitamíny ve švestkách jsou potřebné k udržení zdraví očí. Vyhnete se tak riziku šerosleposti až suchosti očí.Jak vybrat dobrou švestku
Samozřejmě, abyste získali maximální užitek, musíte si vybrat švestky, které jsou dobré pro konzumaci. Když budete vybírat švestky, vybírejte takové, které nejsou příliš měkké ani tvrdé. Pokud jsou švestky před konzumací příliš zralé, dejte je do lednice. Pokud chcete, aby švestky rychle dozrály, vložte je do sáčku při pokojové teplotě přes noc nebo až tři dny.Jak jíst švestky
Chcete-li získat optimální výhody, můžete zkusit jíst švestky:- Ihned snědeno
- Připravené džusy a smoothies
- Přídavek do salátů
- Zalité medem nebo jogurtem
- Směs pšeničných obilovin.