Rádi konzumujete králičí maso, nejprve se seznamte s jeho výhodami a nebezpečími

S texturou jako kuřecí maso a neméně lahodnou chutí má králičí maso své příznivce. Kromě toho bývá obsah bílkovin v králičím mase vyšší než v jiném mase. Na druhou stranu se není třeba obávat, protože králičí maso je méně kalorické. Sehnat králičí maso v supermarketech není snadné, na rozdíl od hovězího nebo kuřecího. Králičí maso je však stále snadné najít a je velmi vyhledávané kvůli své pikantní chuti. [[Související článek]]

Výhody králičího masa

Králíci mají nízkou hladinu tělesného tuku, zejména králíci, včetně zvířat, která se na rozdíl od krav hodně pohybují. Krmivo konzumované králíky je také bohaté na vlákninu, jako je pšenice, mrkev, tráva nebo semena. Ve 3 uncích králíka je pouze 96 kalorií, 18 gramů bílkovin a žádné sacharidy. Kromě toho je obsah tuku také mnohem nižší. Některé z výhod konzumace králičího masa zahrnují:

1. Nízký obsah tuku

Pokud chcete jíst nízkotučné bílkoviny, může být variantou králičí maso. A co víc, konzumace příliš velkého množství tuku může rychle zvýšit váš denní příjem kalorií. Ve skutečnosti je klíčem k udržení ideální tělesné hmotnosti ujistit se, že nepřijmete více kalorií, než spálíte.

2. Předcházet onemocnění srdce

Konzumace bílkovin s vysokým obsahem nasycených tuků, jako je hovězí a vepřové maso, může člověka vystavit riziku srdečních onemocnění. To je důvod, proč by lidé měli nahradit nebo snížit příjem nasycených tuků, aniž by obětovali množství zkonzumovaných bílkovin.

3. Zhubněte

Pro lidi, kteří hubnou, ale přesto chtějí přijímat bílkoviny, může být alternativou králičí maso. Ve studii z roku 2015 zveřejněné v International Journal of Pharmacy & Biomedical Research je králičí maso stejně výživné jako ryby.

4. Bohaté na bílkoviny

Králičí maso má vysoký obsah bílkovin a je snadno stravitelné. Na rozdíl od jiných mas, která jsou u některých lidí obtížně stravitelná, je králičí maso snadno stravitelné. Minimálně ve 33 gramech králičího masa je 66 % bílkovin.

5. Snížení krevního tlaku

Králičí maso obsahuje nižší hladiny sodíku, takže nezpůsobuje hromadění tekutin a zároveň udržuje krevní tlak v normě. Pro lidi, kteří trpí vysokým krevním tlakem nebo hypertenzí, může být králičí maso bezpečnou proteinovou volbou.

6. Chutná lahodně

Pro ty, kteří jsou zvědaví, jak chutná králičí maso, má kůže křupavou texturu s pikantní chutí. Ve skutečnosti mnozí připouštějí, že chutná pikantnější než kuře s menším množstvím vlákniny. [[Související článek]]

Hrozí nějaké nebezpečí konzumace králičího masa?

Přestože králičí maso obsahuje mnoho živin, které jsou pro tělo prospěšné, existuje několik věcí, na které je třeba dávat pozor:

• Otrava bílkovinami

Pokud člověk jí pouze králičí maso, existuje možnost otravy bílkovinami. Jedná se o stav, kdy tělo zažívá nadbytek bílkovin, aniž by byl kompenzován tukem a sacharidy. Pokud trvá dlouhodobě, může způsobit toxiny v krvi.

• Potenciální kontaminace

Je vhodné konzumovat králičí maso z čistých zdrojů hospodářských zvířat, aby se zabránilo potenciální kontaminaci z konzumace masa divokého králíka

• zpracovává se

Jakékoli maso musí projít správným procesem zpracování. Stejný jako nebezpečí konzumace syrového masa, Králičí maso je třeba před zpracováním 2–3krát provařit, aby bylo zcela čisté a propečené. Pro ty, kteří králičí maso sami nikdy nezpracovávali, velmi dobře zjistěte, jak na to, protože to není tak běžné jako zpracovávat kuřecí maso. [[Související článek]]

Poznámky od SehatQ

Volba žít životním stylem konzumací živočišných bílkovin jako je králičí maso nebo nejíst živočišné bílkoviny vůbec je právem každého jedince. Tam venku existuje mnoho protestů ze strany skupin za práva zvířat souvisejících s nehumánním procesem od dobytka po porážku králičího masa. Ale i přes kontroverzi může být králičí maso nízkotučnou variantou živočišných bílkovin, která nepřidává příliš mnoho kalorií. Nezapomeňte to vyvážit množstvím pohybu a konzumací zdravých zdrojů potravin, jako je zelenina a ovoce.