5 nebezpečí konzumace příliš velkého množství instantních nudlí, které spouští mnoho nemocí

Výroba instantních nudlí je rychlá a snadná. Není divu, že tato svačina je často okamžitým řešením, kdykoli vás přepadne hlad. Cokoli přebytečného však bude pro tělo škodlivé. Když se instantní nudle konzumují v nadměrném množství, mohou se zaměřit na různá onemocnění, od obezity, cukrovky a dokonce i mrtvice. Instantní nudle také obsahují složky, které nejsou zdraví prospěšné, jako je sodík a MSG. Konzumace těchto materiálů, není-li omezena, také vyvolá různé zdravotní problémy. Níže si uvědomte nebezpečí konzumace přebytečných instantních nudlí, abyste byli ve střehu.

Nebezpečí konzumace příliš velkého množství instantních nudlí pro zdraví

Konzumace příliš velkého množství instantních nudlí může zvýšit riziko obezity Existuje mnoho důvodů, proč byste neměli jíst příliš mnoho instantních nudlí, například následující:

1. Vyrobeno z mnoha materiálů, které jsou zdraví škodlivé

Instantní nudle jsou jedním typem vysoce kalorického rychlého občerstvení. Instantní nudle se navíc zpracovávají i s velkým množstvím soli, mecinu, až po konzervanty a barviva. Některé druhy instantních nudlí obsahují terciární butylhydrochinon (TBHQ), konzervační látku, která při nadměrné konzumaci může vyvolat onemocnění jater a poškození nervů. Suroviny na instantní nudle bývají bezpečné, pokud se konzumují v malém nebo omezeném množství. Pokud jsou však hladiny nadměrné, je třeba dávat pozor na riziko chorobných poruch, které mohou být způsobeny, zejména z dlouhodobého hlediska.

2. Spustit obezitu

Výzkum provedený Korejskou společností pro výživu a Korejskou společností pro komunitní výživu ukazuje, že obezita je jedním z důsledků konzumace příliš velkého množství instantních nudlí. Protože instantní nudle jsou vyrobeny z pšeničné mouky s poměrně vysokým obsahem kalorií. Na základě výpočtu Vyvážené výživy Ministerstva zdravotnictví může obsah kalorií v jedné porci instantních nudlí dosáhnout 168 kcal. Různé značky, velikosti porcí a varianty příchutí však mohou obsahovat různá množství kalorií. Průměrný obsah kalorií v instantních nudlích prodávaných na trhu se může pohybovat od 300 do 500 kcal a více. Podle American Heart Association jsou vysoce kalorické potraviny klasifikovány jako potraviny, které obsahují 400 nebo více kalorií. Pokud jíme vysoce kalorické potraviny, ale nejsme vyváženi fyzickou aktivitou, přebytečná energie se bude ukládat ve formě tuku. Tento tuk časem způsobuje obezitu.

3. Způsobit cukrovku

Konzumace příliš velkého množství instantních nudlí může také vyvolat cukrovku. Je známo, že nudle mají vysoký obsah sacharidů. V těle se sacharidy přemění na glukózu. Proto lidé, kteří jedí instantní nudle dvakrát nebo vícekrát týdně, jsou náchylnější k metabolickému syndromu. Jedním ze spouštěcích faktorů metabolického syndromu je obezita v oblasti břicha. Obezita úzce souvisela s vysokým obsahem kalorií instantních nudlí. Většina lidí s metabolickým syndromem není schopna produkovat inzulín. Ve skutečnosti inzulín přeměňuje glukózu na energii. Pokud tělu chybí inzulín, zvyšuje se hladina cukru v krvi a zvyšuje se riziko cukrovky 2. typu.

4. Zvyšte riziko mrtvice

Většina pojídání instantních nudlí spouští mrtvici. Obsah instantních nudlí, které spouští mrtvici, je sůl nebo sodík. V jednom balení instantních nudlí je obsah sodíku 1722 gramů, tedy asi 9-11 polévkových lžic. Pokud jíte převážně instantní nudle, nadměrné hladiny sodíku v těle absorbují vodu do krevních cév a zvýší objem krve. Toto zvýšení objemu krve způsobuje, že krevní cévy pracují tvrději, což má za následek hypertenzi. V tomto případě hypertenze způsobuje srážení krve v cévách a jejich ucpání. To blokuje průtok krve do mozku a způsobuje mrtvici.

5. Způsobit astmatické záchvaty

Většina konzumace instantních nudlí je vystavena riziku vzniku astmatických záchvatů, které jsou spouštěny vysokým obsahem příchuti glutamátu sodného (MSG). Výzkum publikovaný v The Journal of Allergy and Clinical Immunology uvádí, že MSG může vyvolat astmatické záchvaty u lidí, kteří již touto nemocí trpí. V této studii byli astmatici testováni s potravinami obsahujícími MSG. Po 1 až 12 hodinách zažijí komplex symptomů MSG astma a kombinace obou. Příznaky MSG komplex je stížnost, která vzniká v důsledku konzumace příliš velkého množství MSG, například po konzumaci příliš velkého množství nudlí. Můžete mít bolesti hlavy, pocení, zarudlou kůži a nevolnost. Tento stav však vyžaduje další výzkum. Limit pro denní spotřebu MSG povolený Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) je maximálně 30 miligramů na tělesnou hmotnost. Pokud člověk váží 60 kilogramů, jeho denní příjem MSG je pouze 1,8 gramu nebo 1 800 miligramů.

Zdravější alternativa nudlí místo instantních nudlí

nahradit instantní nudle pohankovými nudlemi nebo shirataki je zdravější Většina instantních nudlí způsobuje různé druhy nemocí. V důsledku častého pojídání instantních nudlí může být nebezpečné. Zde je však alternativa k instantním nudlím ve zdravější verzi.

1. Shirataki nudle

Nudle Shirataki jsou bílé, bývají průhledné a dlouhé. Tento typ nudlí je vyroben z hlízy konnyaku, která má nízký obsah kalorií. Ve skutečnosti v určitých produktech nudle shirataki neobsahují vůbec žádné kalorie, neboli nula kalorií. Nudle Shirataki jsou bohaté na vlákninu glukomannan, která dokáže stabilizovat krevní cukr a déle udržet pocit plnosti. Díky tomu jíme méně, takže necítíme potřebu jíst více nudlí. Glukomannan je hustá vláknina, jejíž trávení v těle trvá dlouho. Hladina cukru v krvi tak drasticky nestoupá a živiny se optimálněji vstřebávají do těla. To znamená, že se můžete více vyhnout riziku onemocnění z konzumace převážně instantních nudlí. Glukomannan také pomáhá snižovat cholesterol v těle tím, že odstraňuje přebytek během stolice. Proto je množství cholesterolu, které se reabsorbuje v krvi, menší. Glukomannan snižuje špatný cholesterol (LDL) v průměru o 16 m/dl a krevní tuk v průměru o 11 mg/dl.

2. Pohankové nudle

Soba nudle jsou vyrobeny z pohankové mouky ( pohanka ). Soba nudle jsou méně kalorické než instantní nudle vyrobené z mouky, ale obsah vlákniny a bílkovin zůstává zachován. V jedné porci vařených pohankových nudlí o váze 56 gramů je 7 gramů bílkovin a 3 gramy vlákniny. Ve 100 gramech pohankových nudlí je obsah kalorií nižší než u instantních nudlí, v rozmezí od 300 do 400 kalorií. Pohanka má nízký glykemický index (GI), takže nezpůsobuje drastický nárůst hladiny cukru v krvi. Riziko snězení příliš velkého množství nudlí je sníženo, proto jsou tyto nudle vhodné pro diabetiky. Časopis, vydávaný Multidisciplinary Digital Publishing Institute, ukázal, že konzumace 40 gramů pohanky denně po dobu čtyř týdnů dokázala snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů. Pohankové nudle také obsahují sloučeninu zvanou rutin, která může posílit a zvýšit pružnost krevních cév. Krevní cévy se hůře zužují a vyhýbají se krevním sraženinám.

3. Celozrnné těstoviny

Ve 340 gramech celozrnných těstovin je 174 kalorií, 37 gramů sacharidů a 6,3 gramů vlákniny. Celozrnné nudle jsou mnohem výživnější než běžné pšeničné nudle, které obsahují 221 kalorií, 43 gramů sacharidů a 3 gramy vlákniny. Toto vyšší množství vlákniny může zpomalit vstřebávání cukru z trávicího traktu. Hladina cukru v krvi nijak drasticky nestoupla. [[Související článek]]

Poznámky od SehatQ

Jíst příliš mnoho nudlí zvyšuje riziko různých onemocnění. V podstatě jakýkoli příjem, který je konzumován v nadměrném množství, má špatný dopad na tělo. Ale pokud máte rádi instantní nudle, tento koníček se stále dá ošidit. Kromě výběru náhrady za instantní nudle lze riziko snězení příliš velkého množství nudlí stále překonat zpracováním zdravějších instantních nudlí. Můžete si například vyrobit vlastní instantní koření na nudle z kuřecího vývaru s nízkým obsahem soli. Přidejte to také polevy (nádivka) s vysokou výživou, jako je zelenina a bílkoviny, jako je tofu, ryby nebo kuře. S přidáním zdravých „příloh“ lze snížit riziko onemocnění v důsledku konzumace příliš velkého množství nudlí.