Výhody mrkvové a rajčatové šťávy jsou prokazatelně dobré pro zdraví. Mrkvová a rajčatová šťáva nás nejen jako zdroj každodenní výživy dokáže ochránit před různými riziky nemocí. I když chceme získat nespočet výhod, nemusíme utrácet velké částky. Tento osvěžující nápoj si můžete vyrobit sami v kuchyni. 
Karotenoidy v rajčatech a mrkvi zabraňují růstu rakovinných buněk Rajčata a mrkev jsou bohatým zdrojem antioxidantů zvaných karotenoidy, zejména lykopenu a betakarotenu. Lykopen je druh karotenoidů, který dává rajčatům jejich červenou barvu, zatímco beta karoten dává mrkvi jejich oranžovou barvu. Podle výzkumu zveřejněného v British Journal of Nutrition hraje obsah těchto dvou typů karotenoidů roli při zvyšování přínosů mrkvové a rajčatové šťávy. Konzumace vysokých karotenoidů může snížit riziko rakoviny. Karotenoidy působí tak, že zabraňují růstu rakovinných buněk a ničí rakovinné buňky, které se mohly vyvinout. Tato studie vysvětluje, že riziko rakoviny trávicího traktu může být sníženo o více než 20 % po přidání potravin s vysokým obsahem karotenoidů do denního menu. Studie také ukázala, že snížení pH fekální vody je také jednou z výhod mrkvové a rajčatové šťávy. Nízká hodnota pH ve fekální vodě úzce souvisí se sníženým rizikem vzniku rakoviny tlustého střeva. 
Vitamin A chrání oční čočku před šedým zákalem Výzkum v časopise Clinical Interventions in Aging vysvětluje, že oční onemocnění způsobená stárnutím (makulární degenerace), včetně šedého zákalu, lze snížit zvýšeným příjmem vitaminu C, beta-karotenu, zinku a měď. Zvýšený příjem vitamínu C a beta-karotenu je přínosem mrkvové a rajčatové šťávy, kterou můžete získat. Jedna sklenice rajčatové šťávy celých 240 gramů obsahuje 22 miligramů vitamínu C, což může pokrýt denní potřebu vitamínu C o 24-29 procent. Je známo, že vitamín C je účinný antioxidant, který chrání buňky a oční tkáň před poškozením, včetně šedého zákalu. Mezitím beta-karoten v mrkvi je provitamin A. Pokud je provitamin A tělem zpracován, změní se na vitamin A. V jedné mrkvi o hmotnosti 61 gramů je 5,3 mg beta-karotenu. Další studie publikovaná v časopise Nutrition ukázala, že příjem vitamínu A a beta-karotenu prokazatelně snižuje riziko šedého zákalu. Tento výzkum zjistil, že příjem beta-karotenu jako přínosu mrkvové a rajčatové šťávy může zvýšit tlak nízkého kyslíku v krvi. Tento stav se často vyskytuje u čoček lidí s šedým zákalem. 
Vlhká pokožka díky vitamínu C v rajčatech. Splnění potřeby vitamínu C je také jednou z výhod mrkvové a rajčatové šťávy. Dříve se vysvětlovalo, že vitamín C v rajčatech dokázal pokrýt denní příjem vitamínu C až o 29 procent. Vitamín C najdeme také v mrkvi. Je známo, že obsah vitaminu C v mrkvi o váze 72 gramů dosahuje 4,25 miligramu. To znamená, že mrkev je schopna poskytnout 5 až 6 procent denní potřeby vitamínu C. [[související články]] Výzkum publikovaný v časopise Dermato Endocrinology ukazuje, že vitamín C je schopen stabilizovat strukturu kolagenu v kůži. Kromě toho je vitamin C také schopen opravit poškozený kolagen. Na základě výzkumu publikovaného v časopise Multidisciplinary Digital Publishing Institute Nutrients funguje kolagen tak, že udržuje vlhkost, pružnost a pevnost pokožky. Zvýšení množství kolagenu tedy může udržet pokožku pružnou a přirozeně zvlhčenou zevnitř. Kromě toho různé výzkumy ze stejného časopisu zjistily, že vitamín C je také schopen chránit kožní buňky před poškozením způsobeným vystavením ultrafialovému světlu. 
Lykopen v mrkvové a rajčatové šťávě pomáhá vázat tuk Další výhodou mrkvové a rajčatové šťávy, kterou můžete získat, je zhubnout. Ve studii publikované v časopise Nutrition bylo prokázáno, že rajčatová šťáva snižuje hladinu tělesného tuku díky obsahu lykopenu. Tato studie zjistila, že lykopen je antiaterogenní látka, která je schopna snížit hladinu celkového krevního tuku (špatný cholesterol a triglyceridy) a zároveň zvýšit hladinu dobrého cholesterolu. Studie také ukázala, že protizánětlivý účinek má také mrkvová a rajčatová šťáva. Když tělo zažije zánět, metabolismus je narušen a produkuje adipokiny. Tato látka je schopna zvýšit tvorbu tuku tak, že přibývá i tělesného tuku a bývá ohrožena obezitou. Protizánětlivý lykopen působí tak, že inhibuje produkci adipokinových látek. 
Hladina cukru v krvi klesá díky draslíku v mrkvové a rajčatové šťávě Podle výzkumu publikovaného v časopise Expert Review of Endocrinology & Metabolism jsou nízké hladiny draslíku spojeny s rizikem cukrovky. Pokud má tělo nízkou hladinu draslíku, zvyšuje se riziko cukrovky. Nedostatek draslíku totiž může zasahovat do metabolismu hladiny cukru v krvi. Výhody mrkvové a rajčatové šťávy jsou užitečné pro zvýšení denního příjmu draslíku, aby se zabránilo riziku cukrovky. Je zřejmé, že jedna mrkev o váze 72 gramů obsahuje 230 mg draslíku. [[související články]] Mezitím jedno rajče o hmotnosti 182 mg má obsah draslíku 431 mg. Pokud se obojí zkombinuje, mrkvová a rajčatová šťáva může pokrýt denní příjem draslíku o 15 procent. Nejen to. Tato studie také odhalila, že draslík může zvýšit citlivost na inzulín. Hladinu cukru v krvi lze tedy kontrolovat díky optimální práci hormonu inzulínu. 
Vitamin A v mrkvi pomáhá zvyšovat imunitu.Na základě výzkumu publikovaného v časopise Annual Review of Nutrition může nedostatek vitaminu A narušovat imunitní systém. Protože u lidí, kterým chybí vitamín A, se ochranná vrstva slizniční tkáně správně neregeneruje. Proto je tělo náchylné k infekci. Výhody mrkve a rajčat a mrkvové šťávy, které lze pociťovat, jsou příjmy bohaté na vitamín A. Mrkev prokazatelně obsahuje 601 mcg vitamínu A. Mezitím vitamín A v rajčatech byl nalezen na 76,4 mcg. Výhody mrkvové a rajčatové šťávy jsou dokonce schopny pokrýt denní potřeby vitamínu A. Imunitní systém tedy může být zachován. 
Nahraďte cukr medem a oslaďte mrkvovou a rajčatovou šťávu Výhody mrkvové a rajčatové šťávy lze získat při správném zpracování. Protože není nemožné, když se živiny získané jako užitek z mrkvové a rajčatové šťávy poškodí, pokud je nebudete zpracovávat opatrně. Jak vyrobit zdravou mrkvovou a rajčatovou šťávu začíná přípravou:
Výhody mrkvové a rajčatové šťávy
Možná jste více zvyklí zpracovávat ovoce jako šťávu. Ukázalo se však, že kombinace zeleniny s ovocem obohacuje živiny, které dostáváme ve sklenici džusu. To je to, co děláme, když děláme mrkvovou a rajčatovou šťávu. Kombinace mrkve a rajčat může poskytnout více výhod pro zdraví těla. Jaké jsou tedy výhody mrkvové a rajčatové šťávy?1. Předchází riziku rakoviny trávicího traktu
Karotenoidy v rajčatech a mrkvi zabraňují růstu rakovinných buněk Rajčata a mrkev jsou bohatým zdrojem antioxidantů zvaných karotenoidy, zejména lykopenu a betakarotenu. Lykopen je druh karotenoidů, který dává rajčatům jejich červenou barvu, zatímco beta karoten dává mrkvi jejich oranžovou barvu. Podle výzkumu zveřejněného v British Journal of Nutrition hraje obsah těchto dvou typů karotenoidů roli při zvyšování přínosů mrkvové a rajčatové šťávy. Konzumace vysokých karotenoidů může snížit riziko rakoviny. Karotenoidy působí tak, že zabraňují růstu rakovinných buněk a ničí rakovinné buňky, které se mohly vyvinout. Tato studie vysvětluje, že riziko rakoviny trávicího traktu může být sníženo o více než 20 % po přidání potravin s vysokým obsahem karotenoidů do denního menu. Studie také ukázala, že snížení pH fekální vody je také jednou z výhod mrkvové a rajčatové šťávy. Nízká hodnota pH ve fekální vodě úzce souvisí se sníženým rizikem vzniku rakoviny tlustého střeva. 2. Předchází riziku šedého zákalu
Vitamin A chrání oční čočku před šedým zákalem Výzkum v časopise Clinical Interventions in Aging vysvětluje, že oční onemocnění způsobená stárnutím (makulární degenerace), včetně šedého zákalu, lze snížit zvýšeným příjmem vitaminu C, beta-karotenu, zinku a měď. Zvýšený příjem vitamínu C a beta-karotenu je přínosem mrkvové a rajčatové šťávy, kterou můžete získat. Jedna sklenice rajčatové šťávy celých 240 gramů obsahuje 22 miligramů vitamínu C, což může pokrýt denní potřebu vitamínu C o 24-29 procent. Je známo, že vitamín C je účinný antioxidant, který chrání buňky a oční tkáň před poškozením, včetně šedého zákalu. Mezitím beta-karoten v mrkvi je provitamin A. Pokud je provitamin A tělem zpracován, změní se na vitamin A. V jedné mrkvi o hmotnosti 61 gramů je 5,3 mg beta-karotenu. Další studie publikovaná v časopise Nutrition ukázala, že příjem vitamínu A a beta-karotenu prokazatelně snižuje riziko šedého zákalu. Tento výzkum zjistil, že příjem beta-karotenu jako přínosu mrkvové a rajčatové šťávy může zvýšit tlak nízkého kyslíku v krvi. Tento stav se často vyskytuje u čoček lidí s šedým zákalem. 3. Udržujte krásu pleti
Vlhká pokožka díky vitamínu C v rajčatech. Splnění potřeby vitamínu C je také jednou z výhod mrkvové a rajčatové šťávy. Dříve se vysvětlovalo, že vitamín C v rajčatech dokázal pokrýt denní příjem vitamínu C až o 29 procent. Vitamín C najdeme také v mrkvi. Je známo, že obsah vitaminu C v mrkvi o váze 72 gramů dosahuje 4,25 miligramu. To znamená, že mrkev je schopna poskytnout 5 až 6 procent denní potřeby vitamínu C. [[související články]] Výzkum publikovaný v časopise Dermato Endocrinology ukazuje, že vitamín C je schopen stabilizovat strukturu kolagenu v kůži. Kromě toho je vitamin C také schopen opravit poškozený kolagen. Na základě výzkumu publikovaného v časopise Multidisciplinary Digital Publishing Institute Nutrients funguje kolagen tak, že udržuje vlhkost, pružnost a pevnost pokožky. Zvýšení množství kolagenu tedy může udržet pokožku pružnou a přirozeně zvlhčenou zevnitř. Kromě toho různé výzkumy ze stejného časopisu zjistily, že vitamín C je také schopen chránit kožní buňky před poškozením způsobeným vystavením ultrafialovému světlu. 4. Pomocný dietní program
Lykopen v mrkvové a rajčatové šťávě pomáhá vázat tuk Další výhodou mrkvové a rajčatové šťávy, kterou můžete získat, je zhubnout. Ve studii publikované v časopise Nutrition bylo prokázáno, že rajčatová šťáva snižuje hladinu tělesného tuku díky obsahu lykopenu. Tato studie zjistila, že lykopen je antiaterogenní látka, která je schopna snížit hladinu celkového krevního tuku (špatný cholesterol a triglyceridy) a zároveň zvýšit hladinu dobrého cholesterolu. Studie také ukázala, že protizánětlivý účinek má také mrkvová a rajčatová šťáva. Když tělo zažije zánět, metabolismus je narušen a produkuje adipokiny. Tato látka je schopna zvýšit tvorbu tuku tak, že přibývá i tělesného tuku a bývá ohrožena obezitou. Protizánětlivý lykopen působí tak, že inhibuje produkci adipokinových látek. 5. Snižuje riziko cukrovky
Hladina cukru v krvi klesá díky draslíku v mrkvové a rajčatové šťávě Podle výzkumu publikovaného v časopise Expert Review of Endocrinology & Metabolism jsou nízké hladiny draslíku spojeny s rizikem cukrovky. Pokud má tělo nízkou hladinu draslíku, zvyšuje se riziko cukrovky. Nedostatek draslíku totiž může zasahovat do metabolismu hladiny cukru v krvi. Výhody mrkvové a rajčatové šťávy jsou užitečné pro zvýšení denního příjmu draslíku, aby se zabránilo riziku cukrovky. Je zřejmé, že jedna mrkev o váze 72 gramů obsahuje 230 mg draslíku. [[související články]] Mezitím jedno rajče o hmotnosti 182 mg má obsah draslíku 431 mg. Pokud se obojí zkombinuje, mrkvová a rajčatová šťáva může pokrýt denní příjem draslíku o 15 procent. Nejen to. Tato studie také odhalila, že draslík může zvýšit citlivost na inzulín. Hladinu cukru v krvi lze tedy kontrolovat díky optimální práci hormonu inzulínu. 6. Zvyšte imunitu
Vitamin A v mrkvi pomáhá zvyšovat imunitu.Na základě výzkumu publikovaného v časopise Annual Review of Nutrition může nedostatek vitaminu A narušovat imunitní systém. Protože u lidí, kterým chybí vitamín A, se ochranná vrstva slizniční tkáně správně neregeneruje. Proto je tělo náchylné k infekci. Výhody mrkve a rajčat a mrkvové šťávy, které lze pociťovat, jsou příjmy bohaté na vitamín A. Mrkev prokazatelně obsahuje 601 mcg vitamínu A. Mezitím vitamín A v rajčatech byl nalezen na 76,4 mcg. Výhody mrkvové a rajčatové šťávy jsou dokonce schopny pokrýt denní potřeby vitamínu A. Imunitní systém tedy může být zachován. Jak si vyrobit mrkvovou a rajčatovou šťávu doma
Nahraďte cukr medem a oslaďte mrkvovou a rajčatovou šťávu Výhody mrkvové a rajčatové šťávy lze získat při správném zpracování. Protože není nemožné, když se živiny získané jako užitek z mrkvové a rajčatové šťávy poškodí, pokud je nebudete zpracovávat opatrně. Jak vyrobit zdravou mrkvovou a rajčatovou šťávu začíná přípravou: - 1 mrkev nebo několik mrkví o hmotnosti 128 gramů.
- 1 rajče nebo několik rajčat o hmotnosti 128 gramů.
- 150 ml-178 ml studené vody.
- 2 lžíce medu (volitelně).
- Rajčata nakrájejte na kostičky a nastrouhejte mrkev, aby se snadno rozpadala.
- Nakrájená rajčata a mrkev dejte do mixéru.
- Zalijte vodou a medem.
- Rozmixujte do hladka a poté nalijte do sklenic k podávání.