Břišní tyfus neboli tyfus je způsoben bakteriální infekcí Salmonella typhi které se do těla dostávají konzumací kontaminovaných potravin nebo nápojů. Břišní tyfus napadá trávicí trakt. Proto musí být takto uspořádána i strava pro tyfem.
Příznaky tyfu
Břišní tyfus je velmi častý v oblastech s nedostatečnými hygienickými zařízeními a lidmi, kteří plně nezavedli čistý a zdravý životní styl. Příznaky břišního tyfu se objeví během jednoho až tří týdnů po bakteriích S. typhi infikovat. Mezi běžné stížnosti patří:- Slabý
- Bolest hlavy
- Vysoká horečka
- Třesoucí se
- Bolení břicha
- Průjem nebo zácpa
- Nafouklé břicho
- Bolest krku
Léčba tyfu
Léčba antibiotiky je velmi účinná při léčbě břišního tyfu. Tento lék by měl být užíván, i když se po několika dnech užívání cítíte lépe. Nikdy nepřestávejte užívat antibiotika bez porady s lékařem. Váš stav se může zhoršit a vyvinout rezistenci na antibiotika. Odolnost vůči antibiotikům způsobí, že některé typy antibiotik již nebudou fungovat na vymýcení bakterií ve vašem těle, takže budete potřebovat silnější typ antibiotika. Mezitím musí pacient během hojení také udržovat příjem potravy a čistotu, aby nemoc nepřenesl na ostatní. [[Související článek]]Typy potravin doporučené pro osoby trpící tyfem
Když lidé s tyfem stále pociťují příznaky, jako je horečka, žaludek a trávení, obvykle se cítí nepříjemně. To je důvod, proč lidem, kteří mají tyfus, je lepší podávat nevýrazná jídla, která jsou měkká a snadno stravitelná. Zde je vysvětlení1. Nevýrazné jídlo
Nevýrazné jídlo bez bylinek a koření má za cíl zabránit podráždění trávicího traktu. V tomto případě by se zejména lidé trpící tyfem měli vyhýbat kořeněným jídlům. Tento typ jídla pro lidi s tyfem slouží i ke snížení kyselosti žaludku, aby nedocházelo k závažnějším zánětům v trávicím traktu.2. Bohaté na živiny a kalorie
Přestože by potraviny pro tyfusové neměly obsahovat mnoho koření a dochucovadel, tyto potraviny musí být schopny uspokojit nutriční a kalorické potřeby pacientů s tyfem. Když máte horečku, bazální metabolismus vašeho těla se zvýší až o 10 %. To znamená, že více tělesné tkáně se zpracovává na energii. Jídlo pro tyfem by proto mělo obsahovat hodně bílkovin a dostatek kalorií.3. Kapalina
K udržení hydratace a rovnováhy elektrolytů v těle musí být také zajištěn dostatek tekutin. Doporučuje se pít hodně vody, i když může být i z ovocných šťáv bez cukru. Polévky, jako je kuřecí polévka, jsou také dobré pro tyfem trpící.Výběr potravin pro osoby trpící tyfem
Stejně jako u jiných případů infekce je třeba zvážit dietu u pacientů s tyfem. Vybírejte proto jídla nevýrazná, ale lehce stravitelná a lehká. Cílem potravin, jako je tato, je usnadnit trávení a posílit imunitní systém. Obecně se konzumují potraviny, které jsou dobré pro lidi s tyfem, včetně:1. Vysoce kalorické potraviny
Potraviny jako vařené brambory, banány, kaše, těstoviny, bílý chléb jsou příklady vysoce kalorických potravin. Malé porce některých z těchto potravin pomohou poskytnout energii pacientům s tyfem.2. Je tam hodně omáčky a vysoký obsah vody
Těm, kteří trpí tyfem, se doporučuje konzumovat ovoce bohaté na obsah vody (jako je meloun, meloun, hroznové víno a meruňky), mladou vodu, limetkovou šťávu, máslo, elektrolytové nápoje a zeleninový vývar, aby se zabránilo dehydrataci.3. Potraviny bohaté na sacharidy
Polotuhé potraviny, jako je kaše, vařená vejce, pečené brambory, jsou druhy potravin, které jsou snadno stravitelné a obsahují zdravé sacharidy, které jsou velmi užitečné pro lidi s tyfem.4. Mléčné výrobky
Jogurt a mléko budou velmi užitečné, aby zajistily, že lidé s tyfem mají dostatek bílkovin v těle, a měly by být vždy dostupné ve stravě pacientů s tyfem.Pomalu přecházet z tekuté stravy na pevnou
Pokud osoba s tyfem ztratí chuť k jídlu, lze změnit stravu z tekuté na pevnou, aby uspokojila své nutriční potřeby a čekala, až se chuť vrátí. Změny ve stravovacích vzorcích, neboli progresivní diety, lze provést následujícími způsoby:1. Zatímco stále máte horečku a nemáte chuť k jídlu
Podávejte tekutou stravu ve formě kokosové vody, elektrolytických tekutin, čerstvých ovocných šťáv a různých polévek. Tento typ jídla lze nadále podávat lidem s tyfem, dokud horečka neklesne a tělesná teplota se nevrátí k normálu. Pokud se objeví příznaky nevolnosti, můžete jíst potraviny s pevnou texturou, jako je kaše nebo týmová rýže.2. Po několika dnech konzumace tekuté stravy
Lidé s tyfem mohou postupně jíst banány, melouny, vodní melouny, hrozny a další ovoce. Nejprve se vyhněte pevnému jídlu, pokud pacient nemá opravdu hlad.3. Když se pacientova chuť k jídlu zlepšuje
S nárůstem chuti k jídlu u pacientů trpících tyfem začněte dávat měkká jídla. Například kaše, kašovitá rýže (týmová rýže), vařené nebo šťouchané brambory, vejce s hovězím okem, jogurt, jablečná polévka a zeleninová polévka.4. V období zotavení z tyfu
Lidé trpící tyfem mohou začít jíst vařené ovoce nebo zeleninu, vejce a potraviny s vysokým obsahem sacharidů (jako je bílý chléb a rýže). Vejce a jogurt jsou dobrým zdrojem bílkovin pro lidi s tyfem, protože jsou snadněji stravitelné než maso.Druhy potravin, kterým se vyhnout, když máte tyfus
Účelem regulace jídelníčku nemocných tyfem je zajistit, aby se nemoc nezhoršovala. Jídlo pro lidi s tyfem by mělo pomoci urychlit proces hojení a snížit příznaky infekce v gastrointestinálním traktu. Mezi potravinová tabu pro lidi s tyfem patří:- Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou cereálie celá zrna , ovesné vločky , pšeničný chléb , a čerstvou zeleninu, jako jsou saláty. Příjem potravy s vysokým obsahem vlákniny způsobí, že trávicí systém bude pracovat tvrději.
- Druhy zelí a kapusty, druhy papriky (jako jsou papriky a chilli) a ředkvičky. Tyto potraviny mohou způsobit potíže s plynatostí.
- Je třeba se také vyhnout mastným jídlům, kořeněným jídlům a koření, jako je pepř, chilli a tak dále, aby nedošlo ke zhoršení zánětu v trávicím traktu.